Za tiste, ki želite nadgraditi kuhinjski aparat, je kuhališče odličen začetek. Proizvajalci kuhinjskih aparatov so sprejeli energetsko učinkovitost in pametno tehnologijo, zaradi česar so gurmanske kulinarične izkušnje dostopnejše in dostopnejše. Medtem ko imajo kuhalne plošče ali kuhalne plošče za kuhinjo tradicionalno električno ali plinsko kuhališče, so indukcijske peči postale priljubljene zaradi svojih časovno varčnih funkcij kuhanja in zmanjšane porabe energije.
Indukcijska tehnologija uporablja magnetno indukcijo v kombinaciji z indukcijsko združljivim loncem za ogrevanje in kuhanje hrane z osupljivo hitrostjo. Poleg tega imajo indukcijske peči konvekcijske pečice, ki dajo praženim jedem prijetno hrustljavo zunanjo in sočno notranjo teksturo. Glede na to, da je zemeljski plin odgovoren za 38 odstotkov ameriških emisij ogljikovega dioksida, je po navedbah ameriške uprave za energetske informacije indukcijska tehnologija podnebju bolj prijazna.
Indukcijski razpon je dražji od plinskega in električnega, toda zaradi energetske učinkovitosti indukcijske tehnologije se bo naložba dolgoročno obrestovala. Preberite, če želite izvedeti več o značilnostih izdelkov, ki jih je treba iskati, preden naložite v najboljši asortiman za svojo kuhinjo, in si oglejte seznam najboljših izbir v vsaki kategoriji.
- NAJBOLJŠE SPLOŠNO: Drsni indukcijski razpon KitchenAid KSIB900ESS
- NAJBOLJŠI POKER ZA RAZDELEK: Indukcijski razpon galerije Frigidaire FGIH3047VF
- NAJBOLJŠI PAMETNI: Dvoposteljna indukcijska kavna kavarna CHS950P2MS1
- NAJBOLJŠA DVOJNA PEČ: Električna indukcija KitchenAid z dvojno pečjo KFID500ESS
- NAJBOLJŠE SAMOČIŠČENJE: LG Smart Slide-In Electric s konvekcijo LSE4616ST
Kaj je treba upoštevati pri izbiri najboljšega indukcijskega obsega
Pri izbiri indukcijskega območja je treba upoštevati nekaj ključnih dejavnikov. Naslednji oddelki podrobno opisujejo nekatere najpomembnejše lastnosti in lastnosti, ki jih je treba upoštevati pri nakupu najboljšega indukcijskega območja, ki ustreza različnim potrebam po kuhanju in peki.
Samostoječi v primerjavi z diapozitivom
Vrsta namestitve bo določila, ali je samostoječi ali drsni prostor najbolj primeren za kuhinjski prostor. Medtem ko so prostostoječi prostori pogosto bolj dostopni, drsni razponi ponujajo eleganten, vgrajen videz med omaricami za bolj prilagojen občutek. Samostoječi programi imajo zaključene stranice za samostojno namestitev in so običajno na voljo v več velikostih in izvedbah.
Mere
Povprečna velikost indukcijske peči je široka 30 centimetrov. Če pa je velikost velikosti pomembna, je v drsnih modelih običajno na voljo več možnosti velikosti. Povprečna zmogljivost kuhanja / pečenja v indukcijskem območju je 5,8 kubičnih metrov, vendar so na voljo manjši in večji razponi. Razen če kuhate za skupine ali veliko družino, mora ponudba manjših zmogljivosti ustrezati vašim potrebam.
Območja kuhanja
Indukcijski krogi so običajno na voljo s kuhalnimi ploščami s štirimi kuhalnimi gorilniki ali elementi, nekateri gurmanski programi pa imajo pet gorilnikov. Elementi se kuhajo pri temperaturah med 100 in 573,8 stopinj Fahrenheita. Nekateri seriji imajo tudi ogrevalni element za bolj občutljive recepte. Velikosti kuhalnih površin so običajno v premeru od 5 do 12 centimetrov, indukcijska štedilnik pa sprejme dve ali tri različne velikosti loncev. Nekatere kuhalne plošče omogočajo tudi premoščanje elementov, ki združujejo dva vzporedna elementa in tako ustvarijo večji prostor za kuhanje.
Nastavitve temperature in kuhanja
Čeprav indukcijsko kuhanje zahteva manj moči, lahko tehnologija še vedno skrajša čas kuhanja - gre za hitrejšo ogrevalno alternativo električnim štedilnikom in ponuja bolj odziven nadzor temperature kot plin. Indukcijski razponi, opremljeni s prednastavljenimi funkcijami kuhanja, vključujejo kuhalne menije za cvrtje, peko na žaru, vrenje ter prilagajanje temperature in moči za različne vrste živil. Nekateri razponi ponujajo nastavitve Sabbath, ki onemogočijo samodejni 12-urni izklop in zakasnitev peke, ki omogoča, da se peka začne v prednastavljenem času. Nekatera indukcijska območja zagotavljajo datume napetosti in porabe energije na nadzorni ploščici.
Pomembno je omeniti, da indukcijski razredi zahtevajo posodo z magnetnim dnom. Preden pa vržete posodo, preverite, ali so obstoječi lonci in ponve združljivi, tako da na dno položite magnet. Če se magnet drži, je posoda združljiva.
Varnost
Brezgrevna tehnologija indukcijskih dometov je dodatna varnostna lastnost, vendar zagotovo ni edina razpoložljiva varnostna funkcija. Gorilniki proizvajajo toploto samo v stiku z indukcijsko posodo, ker detektorji posod izključijo grelni element, ko posodo odstranijo s površine štedilnika. Prekuhavanje tekočine sproži tudi izklop gorilnikov. Skupne varnostne funkcije vključujejo otroške ključavnice na vratih pečice in nadzornih ploščicah ter indikatorje površinske toplote.
Dodatne lastnosti
Indukcijski razponi imajo različne dodatne funkcije. Funkcija plamena LED prikazuje, kdaj je element vklopljen. Funkcije zaznavanja posode kažejo, kdaj je element vklopljen in ali je posoda združljiva z indukcijo. Varnostni senzorji lahko tudi ugotovijo, ali je na gorilniku prazen lonec, kar sproži izklop gorilnika, da se prepreči poškodba lonca zaradi vročine. Drugi senzorji lahko ločijo majhne predmete, nameščene na kuhalni plošči, od posode, da ne bi napačno signalizirali odvajanja toplote. Predali za ogrevanje hrane pred serviranjem hranijo jedi na idealnih temperaturah. Funkcije samodejnega segrevanja omogočajo hitro vrenje, čemur sledi znižanje temperature do vrenja, funkcije pavze pa uporabniku omogočajo, da začasno ustavi nadzor za hitro brisanje gumbov med delovanjem.
Vzdrževanje
Zaradi gladke površine je indukcijsko območje lažje očistiti kot električni in plinski kolegi. Eden največjih dejavnikov podaljšanja življenjske dobe kuhalne plošče je izogibanje praskam na stekleni površini, zato pri čiščenju štedilnika ne uporabljajte jeklene volne ali abrazivnih krp ali čistil. Za vsakodnevno čiščenje površino obrišite z vlažno gobico ali krpo. Za odstranjevanje madežev in madežev uporabite posebno čistilo za kuhalne plošče ali strgalo iz keramike, da odstranite posušeno razlitje. Ponudbe so na voljo tudi s samočistilnimi pečicami, pogosto tako s hitrimi kot tradicionalnimi nastavitvami čiščenja, ki za čiščenje potrebujejo samo vodo.
Naši najboljši izbori
Ta seznam najboljših izbir upošteva zgoraj omenjene nakupovalne vidike in vključuje različne možnosti, s pomočjo katerih boste našli najboljši indukcijski obseg, ki ustreza vašim potrebam in proračunu.
Drsni indukcijski razpon KitchenAid KSIB900ESS
Ta 30-palčni indukcijski razpon vključuje parno stojalo KitchenAid, ki doda vlago za izboljšanje rezultatov kuhanja, in True-Heat True Convection, ki pomaga, da jedi ostanejo hrustljave od zunaj in sočne od znotraj. Tehnologija AquaLift očisti pečico v manj kot eni uri, tako da kombinira nizko toploto z vodo, da sprosti pečene razlitje. Ponudba vključuje steklene gumbe za upravljanje na dotik in predal za ogrevanje, da hrana ostane topla in pečena do večerje. Med varnostne funkcije spadajo kontrolne lučke z vročo površino in varnostna ključavnica.
Izberite okrasne kose v črni ali beli barvi, ki dopolnjujejo nerjavno obliko. Območje vključuje ogrevalno območje in štiri grelne elemente, ki merijo 11 palcev, 7 palcev (dva) in 6 palcev. Če je potreben večji prostor za kuhanje, povežite dva 7-palčna elementa, da ustvarite večjo površino za kuhanje. Njegova zmogljivost je 7,1 kubičnih metrov, meri 28,9 palca globoko, 30 centimetrov široko in 36 centimetrov visoko.
Indukcijski razpon galerije Frigidaire FGIH3047VF
Kar zadeva lastnosti in cenovno dostopnost, Galerija Frigidaire ponuja. Indukcijska kuhalna plošča in funkcije čiščenja s paro lahko zmanjšajo čas čiščenja in kuhanja na polovico. 30-palčni razpon je prvi razpon z mladicami v pečici, ki domačim kuharjem omogoča, da tedensko načrtovanje obrokov popestrijo z zdravimi možnostmi. Pečica True Convection meri 5,4 kubičnih metrov in je opremljena z večstopenjskim prostorom, konvekcijskim ventilatorjem za optimalno razpršitev toplote in hitro nastavitvijo čiščenja s paro za enostavno vzdrževanje.
Digitalni slog nadzora spredaj daje videz vgrajenega obsega brez dodatnih stroškov. Varnostne funkcije vključujejo samodejno določanje velikosti posode za ogrevanje samo površine peči, ki je v stiku s posodo. Spodnji predal za shranjevanje ohranja posodo organizirano. Površina peči vključuje štiri grelne elemente: dva 7-palčna elementa, 8,3-palčni element in 5,5-palčni element.
Njene dimenzije so 25,75 cm globoke, 29,88 cm široke in 36,625 cm visoke.
Dvoposteljna indukcijska kavna kavarna CHS950P2MS1
To indukcijsko območje vključuje gurmansko vodeno kuhanje (vključno z video vodenimi recepti), ki samodejno prilagodi temperaturo in čas glede na meni za kuhanje. Brezžična tehnologija nabora omogoča nadzor nad nastavitvami kuhanja s pametnega telefona. Prostornina pečice, ki meri 6,7 kubika, ima True European Convection za natančnost temperature, spodnja in zgornja peč pa imajo brojler, skriti element peke, način zakasnitve peke, način sobote in samočiščenje.
Vrhunski zaključek je iz nerjavečega jekla, mat črne ali mat bele barve. Kuhalna plošča vključuje en 6-palčni element, dva 8-palčna elementa in 11-palčni element. Dimenzije obsega so 29,5 cm globoke, 29,88 cm široke in 37,38 cm visoke.
Električna indukcija KitchenAid z dvojno pečjo KFID500ESS
Ta samostoječi indukcijski razpon ima dvojno pečico z ločenimi temperaturnimi območji za pripravo več jedi hkrati. Parno stojalo KitchenAid dodaja vlago za izboljšanje rezultatov kuhanja, Even-Heat True Convection pa pomaga, da je vsaka jed na zunanji strani hrustljava, v notranjosti pa sočna. Zgornja pečica ima eno stojalo in dve vodili stojala, spodnja pa dva stojala in pet vodil. Ponudba se ponaša tudi z več varnostnimi funkcijami: samodejnim izklopom, zaklepanjem vrat in lučmi za vročo površino. Skriti element peke v pečici omogoča čiščenje vetra.
Paleta je opremljena s štirimi elementi, ki merijo 6 palcev (dva), 7 palcev in 11 palcev. S prostornino 6,7 kubičnih metrov obseg meri 30 cm širok, 47,4 cm visok in 28,5 cm globok.
LG Smart Slide-In Electric s konvekcijo LSE4616ST
Medtem ko večina asortimanov vključuje samočistilno tehnologijo, tehnologija EasyClean čistilnega cikla EasyClean LG-jevega asortimana ohranja pečico v istem stanju med tradicionalnimi samočiščevalnimi globinsko čiščenjem. Notranjost pečice preprosto poškropite z vodo in po 10-minutnem ciklu EasyClean obrišite ostanke umazanije in razlitja. Prstni odtis PrintProof in odporna proti madežem se z lahkoto obrišejo z mehko in suho krpo, steklene gumbe SmoothTouch in gladko keramično ploščo pa je enostavno obrisati.
6,3-kubična pečica je združljiva z aplikacijo ThinQ za LG STUDIO, ki pošilja obvestila med delovanjem pečice. Pečica ima tudi tehnologijo ProBake Convection za natančno peko in predal za ogrevanje s tremi nastavitvami temperature. V seriji je pet grelnih elementov, ki merijo 6 palcev (tri), 8 palcev in 11 palcev. Dimenzije obsega so visoke 37,88 cm, globoke 28,94 cm in široke 29,88 cm.
Pogosta vprašanja o indukcijskih območjih
Tu je nekaj odgovorov na pogosta vprašanja o indukcijskih območjih.
Q. Kakšna je razlika med indukcijskim območjem in drugimi vrstami dometov?
Indukcijsko območje uporablja magnetno tehnologijo za ustvarjanje toplote, vendar toplota nastane le, ko elektromagnetni valovi pridejo v stik s posodo z magnetnim dnom.
Q. Kako varni so indukcijski obsegi?
Indukcijski razponi so izjemno varni. Pri indukcijskih območjih ni treba skrbeti za nevarnosti, povezane s plinskimi napravami ali brez nadzora vročih električnih gorilnikov. Tudi grelni elementi indukcijskih prostorov se samodejno izklopijo, ko posodo odstranite iz elementa. Kozarec ostane hladen.
Q. Ali indukcijski obsegi varčujejo z energijo?
Indukcijski razponi prihranijo energijo z manjšo močjo in skrajšanjem časa kuhanja. Ustvarijo zelo malo odvečne toplote in ker se kuhalni elementi hitro segrejejo in ohladijo, natančno ogrevanje povzroči manj emisij ogljikovega dioksida.
Q. Ali so indukcijski razponi hrupni?
Indukcijski obsegi povzročajo nekaj hrupa, običajno v obliki brenčanja ali brenčanja, ki ga ustvarjajo indukcijski ventilator ali elektromagnetni krmilniki moči. Čeprav je hrup lahko nekoliko neprijeten, je običajen in ne povzroča škode na območju ali posodi.
Q. Ali potrebujem napo za indukcijsko ploščo?
Ker kuhanje v zaprtih prostorih običajno povzroča delce pare, dima in maščob v zraku, je uporaba indukcijske nape priporočljiva z indukcijskimi območji.