Ne bojte se: Čiščenje počrnele, zažgane posode ne pomeni popoldnevega strogega čiščenja. Ni nujno, da pomeni tudi uporabo močnih, strupenih kemikalij. Verjetno ste že lastnik vsega, kar potrebujete, da rešite pregorele lonce in ponve pred madeži, ki jih pustijo vriskajoči gorilniki in zoglenela hrana. Torej, če in kdaj vaša običajna tehnika »pusti, da se namakaš in počakaj« na koncu naleti na neuspeh, poskusite eno od teh preizkušenih strategij za obnovitev ožgane posode v prvotno, sijoče stanje.
7 metod za čiščenje opečene posode
Čiščenje zgorelega lonca se morda zdi težko, vendar so te strategije DIY preproste in učinkovite. Vsak uporablja predmete, ki jih verjetno že imate pri roki, vključno z vrelo vodo, belim kisom, detergentom za pomivalni stroj, sodo bikarbono in sušilnim listom. Preberite, kako najti najboljšo rešitev za vaše ožgane posode.
Metoda 1: Vrela voda
Ta tehnika čiščenja vključuje vrnitev do vira vaše težave - štedilnika. Najprej lonec napolnite z nekaj centimetri vode ali toliko, da pokrije ožgano območje. Vodo zavremo in pustimo, da se valja 5 do 7 minut.
Nato lonec odstranite s štedilnika in ga postavite na stran, da se ohladi. Ko se voda vrne na sobno temperaturo, jo izlijte. Po potrebi s plastično lopatico ali leseno žlico previdno postrgajte vse velike, zdaj zmehčane, zgorele koščke v koš za smeti.
Na koncu v mokro ponev potresite približno 2 žlici sode bikarbone in nadaljujte s čiščenjem preostalih madežev s kuharsko gobico ali čistilno blazinico. Ugotovili boste, da se črni ostanek veliko lažje odstrani, zlasti z močno, abrazivno kombinacijo paste sodo bikarbono in malo maščobe za komolce.
2. metoda: kis
Če je zgoraj opisana strategija vrele vode le nekoliko pomagala, pokličite več ognjene moči, to je belega kisa. V lonec nalijte enake dele vode in kisa, da pokrito območje popolnoma pokrije. Še enkrat zavrite približno 5 minut.
Poleg vročine bo kislost kisa pripomogla k razrahljanju trdovratnih madežev, ki jih pusti zažgana hrana. Ko zavre, boste morda celo videli, da se počrnjeni ostanki lomijo od dna in ob strani lonca. Ponovite korake, da pustite, da se posoda namaka, medtem ko se tekočina ohladi, jo iztisnite in z gobico, ki je varna za posodo, ki jo čistite, očistite preostalo zgorelo puško.
3. metoda: kis in soda bikarbona
V najbolj skrajnih primerih poskusite s to alternativno metodo: lonec napolnite z dovolj kisa, da pokrije ožgano območje (tukaj kis ni razredčen z vodo), nato ga zavrite. Ogenj rahlo utišajte in pustite, da nekaj minut vre na štedilniku. Odstranite ga z ognja in pustite, da se kis nekoliko ohladi.
Nato v lonec dodajte približno 2 žlici sode bikarbone. Mešanica teh dveh sestavin bo povzročila vnetno reakcijo. (Koristni namig: Ta del boste morda želeli izvesti v pomivalnem koritu, da zmanjšate potencialno nered.) Ko se vročina ustavi, tekočino zavrzite.
Nato lonec očistite s krtačo za posodo ali čistilno blazinico, primerno za vrsto posode, s katero delate. Po potrebi dodajte še malo sode bikarbone in maščobe za komolce, dokler madež popolnoma ne odstranite.
4. metoda: Kuhanje limon
Druga priljubljena metoda odstranjevanja ostankov ostankov iz posode vključuje limono in vodo. Podobno kot ocetna kislina v belem kisu tudi citronska kislina v limonah pomaga razgraditi zažgane madeže hrane, vendar brez ostrega vonja. Metoda limone bo očistila zgorelo posodo in kuhinji dodala osvežujoč vonj citrusov. To je win-win! To storite tako:
Najprej najprej narežite približno dve limonici na četrtine ali debele rezine in ju položite na dno lonca. Nato dodajte toliko vode, da pokrije celotno opečeno območje in na štedilniku zavrite. Videli boste zažgane delce hrane, ki se spustijo z dna posode, ko limona plava naokoli.
Po približno 5 minutah lonec odstavite z ognja in pustite, da se namaka, medtem ko se voda ohladi na sobno temperaturo. Zavrzite koščke vode in limone ter nato z mehko gobico rahlo očistite preostale umazanije.
5. metoda: detergent za pomivalni stroj
Detergent za pomivalni stroj je še ena učinkovita rešitev za obnovo zgorele posode. Začnite tako, da v lonec dodate eno tableto pomivalnega stroja ali 1 žlico detergenta za pomivalni stroj v prahu ali 1 žličko tekočega mila za posodo. Nato ga napolnite z nekaj centimetri vroče vode iz pipe. pustite, da se namaka vsaj 30 minut.
Nato s plastično lopatico ali leseno žlico nežno postrgajte dno lonca in preizkusite, ali se ogljeni koščki hrane zlahka dvignejo s površine. V tem primeru izlijemo milnico in očistimo preostanek ostankov. V nasprotnem primeru ga zavrtite navzgor, tako da mešanico vode in detergenta dušite približno 10 minut na štedilniku.
Ko lonec odstranite iz ognja in pustite, da se namaka, ko se ohladi, zavrzite tekočino in očistite preostalo puško. (Pomembno je omeniti, da vrsta detergenta, ki ga uporabljate, lahko vpliva na uspešnost te metode.)
Metoda 6: Aluminijasta folija
Aluminijasta folija za čiščenje zgorelega lonca je učinkovita in poceni, vendar zahteva nekoliko več maščobe za komolce kot prej omenjene tehnike. Priložena je tudi pomembna previdnost: Ne uporabljajte metode aluminijaste folije na posodah, ki ne lepijo, saj bodo opraskale premaz.
Začnite tako, da v lonec dodate toliko tople vode, da pokrije ožgano območje. (Koristno je dodati tudi žličko pomivalnega mila in pustiti, da se namaka vsaj 30 minut.) Nato v kroglo zmečkajte majhen list aluminijaste folije. Z abrazivno folijsko kroglico drgnite lonec, dokler ne odstranite trdovratnih zažganih ostankov hrane. Ko končate, vrzite improvizirani čistilec kovin v koš za smeti.
7. metoda: Sušilni list
Ali ste vedeli, da bodo lastnosti kondicioniranja večine sušilnih plošč pripomogle tudi k sprostitvi zoglenelih ostankov posod? Res je! To storite tako:
Umazan lonec napolnite z nekaj centimetri tople vode in potopite sušilni list. Priprava naj se namaka vsaj 1 uro do čez noč; nato sušilec zavrzite v smeti in izlijte vodo.
Z gobico očistite preostale ostanke hrane in ji sledite tako, da temeljito očistite posodo z običajnim postopkom pomivanja posode, da odstranite ostanke kondicioniranja, ki jih pusti sušilni list.
Pogosta vprašanja o čiščenju zgorelega lonca
Kako očistim zgorelo posodo iz nerjavečega jekla?
Obstaja veliko načinov čiščenja zgorelega lonca iz nerjavečega jekla, med katerimi so najučinkovitejši topla do vrela voda in čistila, kot so beli kis, limonin sok, soda bikarbona in detergent za posodo. Vendar pa krame, ki uporabljajo običajne gospodinjske predmete, kot so pločevina in folije za sušenje, lahko naredijo čudež tudi na ožgani kuhinjski posodi.
Ali je mogoče sežgano posodo rešiti?
Da, zgorelo posodo je mogoče shraniti - za to bo morda potrebna nekaj maščobe za komolce. Zgoraj opisani nasveti za naredi si sam so zelo preprosti in uporabljajo orodja in materiale, ki jih verjetno že imate v svoji shrambi.
Kako očistite opečen lonec s sodo bikarbono?
Soda bikarbona je sestavina za čiščenje zgorelega lonca. Najboljša metoda vključuje prvo vrenje kisa približno 5 minut. Nato lonec odstavite z ognja in dodajte približno 2 žlici sode bikarbone. Mešanica bo uplahnila in sprostila trmaste zoglenele koščke s dna posode. Ko končate s plinom, izpustite tekočino in lonec, kot običajno, operite z milom, vodo in nežno krtačo za čiščenje.
Končne misli
Gurmanski kuharji in domači kuharji občasno ožgejo svojo posodo. Zdaj pa veste, da sežganih loncev in ponev ne smete odvreči, saj obstaja več preprostih načinov, kako ga očistiti - novega kot novega. Čeprav se sprva zdi nemogoče, je trmast čar res mogoče odstraniti in pogosto brez velikega truda z vaše strani. Vedeti morate le, katere gospodinjske sponke morate zbrati in natančno, kako jih uporabljati. Preden se zaveš, bo ožgana posoda še enkrat videti sijoča in čista!