Ne glede na to, ali zamenjate zarjaveli žar, preklopite z oglja na plin ali kupite svoj prvi žar, plinski žar je odličen dodatek k vašemu dvorišču. Toda s tako veliko izbiro žarov in tako širokim razponom cenovnih točk je lahko iskanje najboljšega plinskega žara za dvoriščne žare izziv.
Plinski žari uporabljajo propan ali zemeljski plin za napajanje gorilnikov, ki vam kuhajo hrano. Ti žari segajo od majhnih prenosnih modelov, ki imajo en sam gorilnik, do 5 metrov dolgih žarov s štirimi gorilniki in dodatnim stranskim gorilnikom za kuhanje omak in pečenje zelenjave. Plinski žari imajo visoko toplotno moč, ki navdušencem na žaru omogoča, da dosežejo žarne oznake in zapečene skorje, ki so značilnost jedi z žara.
V nadaljevanju se seznanite s ključnimi dejavniki, ki jih je treba upoštevati pri nakupu pravega žara, in spoznajte, zakaj spodnji modeli predstavljajo nekatere najboljše plinske rešetke za dvoriščne žare.
- NAJBOLJŠE SPLOŠNO: Weber Spirit E-310 plinski žar na propan
- NAJBOLJŠI POKER ZA RAZDELEK: Char-Broil Classic 280 plinski žar z 2 gorilniki na propan
- NAJBOLJŠI HIGH-END: Napoleon Prestige 500 RSIB Žar na zemeljski plin
- NAJBOLJŠI NARAVNI PLIN: Weber Genesis II 3-gorilnik Žar na zemeljski plin
- NAJBOLJŠE DVOJNO GORIVO: Blossomz Žar na oglje in plin z dvojnim gorivom
- NAJBOLJŠI HIBACHI: Weber Q1000 žar za tekoči propan
- NAJBOLJŠA VELIKA ZMOGLJIVOST: Weber Genesis II 4-gorilni tekoči propan žar
- NAJBOLJŠI PRENOSNI: Pit Boss Grills Prenosni žar iz nerjavečega jekla
Kaj je treba upoštevati pri izbiri najboljšega plinskega žara
Pri nakupu plinskega žara je treba upoštevati številne dejavnike, vključno z velikostjo žara, ki ustreza prostoru, njegovo toplotno močjo in vrsto žara, ki najbolj ustreza potrebam lastnikovega žara na dvorišču.
Gorivo
Plinski žari kurijo zemeljski plin ali propan. Žar na zemeljski plin se poveže s plinovodom doma, medtem ko žar na propan običajno uporablja 20-kilogramski rezervoar za propan. Z zemeljskim plinom oskrbe z gorivom nikoli ne zmanjka, medtem ko lahko v rezervoarju za propan nepričakovano zmanjka plina sredi žara, kar zahteva neprijetno vožnjo do lokalne bencinske črpalke. Iz tega razloga je najbolje, da imate ves čas pri roki rezervni rezervoar za propan.
Žari na zemeljski plin in žari s propanom niso zamenljivi. Za pritrditev rešetke za propan na plin na domačo oskrbo s plinom je potreben komplet za pretvorbo. Hibridni žari omogočajo kuhanje z ogljem ali plinom v istem kurišču z uporabo kovinskega vložka, ki omogoča, da oglje počiva nad plinskimi gorilniki. Nekateri hibridni žari omogočajo oboje hkrati, in sicer ob bočni nastavitvi z dvema ločenima kuriščema - eno za plin in drugo za oglje.
Vrsta žara
Samostoječi žar: To je najpogostejša vrsta plinskega žara z ognjiščem, ki sedi na omari ali stojalu. Kamin ima na obeh straneh dva do štiri gorilnike in snemljive pladnje, ki jih žari lahko uporabijo kot pripravljalno površino za krožnike z mesom ali zelenjavo, ki čakajo na žar. Imajo velike pokrove z znatnimi ročaji za enostavno odpiranje in zapiranje ter kolesa, ki jih po želji postavijo na krov ali teraso.
Vgradni žar: Kot že ime pove, je vgrajen plinski žar vgrajen v trajno konstrukcijo, kot je zunanja kuhinja iz kamna ali granita. Kot taki nimajo vozička ali podstavka za podporo kurišču. Glede na stroške zunanjih kuhinj so ti modeli običajno vrhunske možnosti. Običajno uporabljajo namenske plinovode v nasprotju z rezervoarji za propan.
Kotli za žar: Kotličast žar je sferičen, ime je dobil po obliki čebulic. Vključuje zaokroženo kurišče, v katerem so plinski gorilniki. Velika krožna rešetka iz nerjavečega jekla služi kot kuhalna površina. Okrogel pokrov spodbuja kroženje toplote skozi žar in vključuje nastavljiv kovinski odzračevalnik. Oblika ustvarja ožji žar, zaradi česar je idealen za manjše prostore. Kotli na žaru so veliko manj pogosti kot plinski modeli kot na žaru na oglje.
Sodni žar: Tako kot žari iz kotličkov imajo tudi sodčki žari ime po svoji obliki. Na boku spominjajo na kovinsko cev, prerezano na pol, s tečajem na eni strani, ki omogoča odpiranje in zapiranje. Običajno vključujejo termometer na pokrovu. Spodnja polovica cevi deluje kot kurišče in vsebuje plinske gorilnike. Ti žari so široki in imajo široko kuhalno površino.
Hibachi žar: Čeprav so žari v hibači stilu pogostejši z ogljem kot gorivom, nekateri modeli uporabljajo plin. Žari Hibachi so majhni, približno 30 metrov visoko, široki manj kot 30 centimetrov in globoki približno 15 centimetrov. Zaradi tega so primerni za jahanje, žar na plaži ali žar v parku. Te enote običajno uporabljajo manjše prenosne posode za propan in vložke, ki so veliko bolj obvladljive kot 20-galonski rezervoar.
Velikost in teža
Velikost in teža plinskih žarov se znatno razlikujejo. Medtem ko ima večina samostoječih plinskih žarov podobno globino, da lahko uporabnik doseže zadnji del žara, ne da bi se moral raztezati po vroči kuhalni površini, se razlikujejo po širini. Povprečni plinski žar je širok približno 60 centimetrov, vključno s stranskimi mizami. Manjši plinski žari z dvema gorilnikoma so ožji s približno 45 centimetrov širine, večji žari s štirimi gorilniki pa so lahko široki 65 centimetrov (ali širši).
Plinski žar srednje velikosti lahko tehta približno 120 kilogramov, manjši prenosni žari pa približno 25 kilogramov. Večina samostoječih plinskih žarov ima močna kolesa ali kolesca, tako da se z lahkoto kotalijo po terasi ali krovu.
Kuhalna površina
Velikost njihove kuhalne površine je na žaru običajno navedena v kvadratnih centimetrih. Srednje veliki plinski žari imajo približno 500 kvadratnih centimetrov kuhalne površine z dvema ali tremi gorilniki. Ta velikost zagotavlja dovolj prostora za ustvarjanje več toplotnih con, kar omogoča uporabniku, da hkrati kuha hrano pri različnih temperaturah. Prenosni žari ponujajo približno 200 kvadratnih centimetrov površine za kuhanje, kar omeji kuhanje na eno temperaturo. Večji žari s štirimi ali več gorilniki imajo lahko kuhalne površine 600 kvadratnih centimetrov ali več. Ti behemoti imajo lahko od štiri do osem gorilnikov, kar povečuje sposobnost ustvarjanja različnih toplotnih con.
Izhod ogrevanja
Večina žarov je ocenjenih v BTU (britanskih toplotnih enotah), ki merijo, koliko toplote lahko proizvede žar. Na splošno velja, da več kot je gorilnikov, več toplote lahko ustvari žar. Žar z dvema gorilnikoma ima lahko približno 20.000 BTU-jev ali približno 10.000 BTU-jev za vsak gorilnik. Večji žari s tremi in štirimi gorilniki lahko proizvedejo 30.000 ali celo 40.000 BTU.
To ne pomeni nujno, da bo žar s 36.000 BTU meso bolje pekel kot žar s 24.000 BTU. To lahko preprosto pomeni, da pokriva večjo površino. Če želite resnično ugotoviti, kako močno površino lahko dobi, delite skupne BTU žara s kvadratnimi centimetri kuhalne površine, da določite intenzivnost toplote, ki jo lahko odda.
Nekateri izdelovalci žara razumejo, kako ključna je sposobnost iskanja žara, zato navdušujejo ljubitelje žara, zato so ustvarili specializirane gorilnike, ki visoko toploto osredotočajo na določen del površine žara. Ta funkcija je zasnovana posebej za skorjo na mesu.
Dodatne lastnosti
Plinski žari ponujajo priročne dodatne funkcije, ki podpirajo prizadevanja na žaru. Številni vključujejo stranske gorilnike, ki uporabniku omogočajo, da med peko na žaru kuha omake ali prelive. Stranske police so primeren kraj za pripravo hrane, preden jo položite na žar. Druge funkcije vključujejo vgrajene kljuke za orodje za peko na žaru in termometre, nameščene na pokrovu žara, za spremljanje notranje temperature, ko je pokrov zaprt. Nekateri žari vključujejo celo pametne termometre, ki se povežejo z aplikacijo na pametnem telefonu.
Enostavnost čiščenja
Čeprav plinski žari zahtevajo veliko manj čiščenja kot njihovi bratranci iz oglja, jih občasno še vedno dobro očistijo. Številni plinski žari vključujejo rešetke iz keramike ali nerjavečega jekla, ki omogočajo enostavno čiščenje. Plinski žari imajo na dnu kurišča tudi pladnje, ki služijo kot priročen lovilec maščobe, ki ga je mogoče redno odstranjevati in čistiti.
Naši najboljši izbori
Spodnji plinski žari imajo trpežno konstrukcijo, inovativne zasnove in zmogljive kuhanje. Seznam in pregled funkcij bi vam morali pomagati pri nakupu najboljšega plinskega žara za dvoriščne žare.
Weber Spirit E-310 plinski žar na propan
S svojo trdno konstrukcijo, izhodno močjo 32.000 BTU in imenom Weber je plinski žar Spirit E-310 Propane vreden vsakega dvoriščnega žara. Ima tri gorilnike iz nerjavečega jekla za ustvarjanje več toplotnih con. Stranske mize, ki se zlahka zložijo od spodnjega do servisnega položaja, nudijo veliko prostora za priprave. Dve rešetki iz težkega litega železa ustvarjajo 529 kvadratnih centimetrov površine za kuhanje in zagotavljata dovolj prostora za velike zrezke, stojala z rebri ali hrenovke in burgerje iz četrtega julija. Veliki nadzorni gumbi omogočajo natančno nastavitev nadzora temperature.
Ta plinski žar je narejen za vzdržljivost, s porcelanskim pokrovom iz emajla in kuhalno ploščo, ki se upira luščenju. Štirje veliki vrtljivi kolesci olajšajo premikanje tega žara po krovu ali terasi, medtem ko šest vgrajenih kavljev drži orodje za žar organizirano in pripravljeno. V vratih omare se skriva 20-kilogramska posoda za propan.
Char-Broil Classic 280 plinski žar z 2 gorilniki na propan
S svojim majhnim profilom in dostopno ceno je plinski žar na propan Char-Broil Classic 280 z 2 gorilniki odlična izbira za tiste, ki imajo proračun. Ima 280 kvadratnih centimetrov kuhalne površine, ki bo sprejela obrok za štiričlansko družino. Ta žar z dvema gorilnikoma iz nerjavečega jekla oddaja 20.000 BTU toplote. S sistemom vžiga s pritiskom na gumb lahko ta žar enostavno zaženete, medtem ko dve veliki kovinski stranski polici ponujata dovolj prostora za pripravo hamburgerjev in zrezkov, ki se dogajajo ali izstopajo z žara. Rešetke, prevlečene s porcelanom, preprečujejo lepljenje hrane, hkrati pa olajšajo čiščenje.
Kuhalnik leži na štirih trpežnih nogah. Dve nogi imata 6-palčna kolesa, ki omogočajo enostavno premikanje žara po krovu ali terasi. S samo 45 cm širine in 24 cm globine ta žar ne bo zadrževal prostora v zunanjem bivalnem prostoru.
Napoleon Prestige 500 RSIB Žar na zemeljski plin
Napoleon Prestige 500 Natural Gas Grill je s svojimi številnimi gorilniki in visoko toplotno močjo mogočna kuhalna plošča. Ima štiri glavne gorilnike, ki oddajajo neverjetnih 48.000 BTU toplote. Dva dodatna gorilnika iz nerjavečega jekla, ki ju je mogoče krmiliti z dvema manjšima gumbom na nadzorni plošči, ustvarjata intenzivna vročinska območja za doseganje oznak žara in skorje na zrezkih in drugih mesnih izdelkih. Če to ni dovolj toplote, lahko infrardeči stranski gorilnik pomaga rešetkam, da se počasi dušijo ali sotirajo, ali pa peče zrezek z najvišjo temperaturo 1.800 stopinj.
Ta žar vključuje tudi komplet vrtnic, ki deluje z infrardečim gorilnikom za kuhanje celih piščancev in drugih vrst mesa v obliki vrtnic. Njegova več kot 500 kvadratnih centimetrov glavne kuhalne površine je dovolj prostora za oskrbo s hrano za velike dvorišča z žarom, medtem ko njen vžigalni sistem Jetfire omogoča enostaven zagon. Druge funkcije vključujejo gumbe, ki zasvetijo modro, ko gorilniki svetijo, več kljuk za orodje za žar in prostorno spodnjo omarico za shranjevanje.
Weber Genesis II 3-gorilnik Žar na zemeljski plin
Impresivni žar Weber Genesis II 3-Burner Natural Gas Grill ima tri gorilnike, tako da lahko kuharji nadzorujejo več toplotnih con na širokem žaru, ki meri 513 kvadratnih centimetrov. Genesis II vključuje manjši četrti gorilnik - visokointenzivni gorilnik Gs4 -, ki na zrezkih in burgerjih zaznamuje žar. Stranski gorilnik lahko kuha omake in priloge, medtem ko kuhar vodi glavne jedi.
Uporaba tega žara na zemeljski plin zahteva profesionalno vodovodno napeljavo na območju žara. Žar je narejen tako, da traja, z rešetkami za kuhanje palic iz nerjavečega jekla in porcelanskim pokrovom iz emajla. Dodatne funkcije vključujejo vgrajen termometer za spremljanje temperature v realnem času na žaru prek aplikacije. Dodatno stojalo za ogrevanje ohranja hrano na toplem ali nazdravlja zvitke, medtem ko sta dve vrati omarice pod kuriščem odprti, da zagotovita dovolj prostora za shranjevanje dodatkov za žar. Stranska miza ponuja dovolj prostora za priprave, kljuke pa držijo orodje za žar na dosegu roke.
Blossomz Žar na oglje in plin z dvojnim gorivom
Kombinirani žar na oglje / plin Blossomz z dvojnim gorivom ima dva žara v enem za sočasno kuhanje s plinom in ogljem. Na strani plinskega žara so trije gorilniki iz nerjavečega jekla, ki ponujajo skupaj 24.000 BTU kuhalne toplote in 295 kvadratnih centimetrov žara. Na drugi strani je žar na oglje s 262 kvadratnimi centimetri prostora za kuhanje.
Na strani oglja je po višini nastavljiv pladenj za oglje za prilagajanje stopnje toplote, pa tudi odstranljiv pepelnik za enostavno čiščenje. Oba žara imata neodvisne pokrove z velikimi ročaji za odpiranje in zapiranje. Poleg tega lahko stranski gorilnik z 12.000 BTU kuha omake in priloge.
Ta kombinirani žar je trpežne konstrukcije, ki vključuje črne emajlirane pokrove z oblogami iz nerjavečega jekla. Druge funkcije vključujejo velik stranski pladenj za priprave in dve 6-palčni kolesi za gladko premikanje žara po terasi. Upoštevajte, da je ta dvojni žar, dolg 64 palcev, večji od običajnih plinskih žarov.
Weber Q1000 žar za tekoči propan
Weber Q1000 Liquid Propane Grill ustreza velikosti in moči, ki sta potrebna za vzvratno vožnjo, žar z balkona ali samo kuhanje večerje za par. Z majhnim profilom, širokim le 27 cm in globokim 16,5 cm, in težo nekaj več kot 26 kilogramov, bo Q1000 ustrezal prtljažniku avtomobila. Kljub svoji majhnosti ima veliko moči in ima krožni gorilnik s prostornino 8500 BTU, ki zagotavlja dovolj toplote za majhno 189 kvadratnih centimetrov veliko kuhalno površino.
Ta žar v stilu hibachi je enostavno prižgati, zahvaljujoč vžigu s tipko. Odteče iz jeklenk za tekoči naftni plin za enkratno uporabo s 14 ali 16 unčami. Žar ima trpežno aluminijasto konstrukcijo, zato lahko zdrži izlete na velike igre, kampiranje in druge dogodivščine na žaru. Emajlirane rešetke preprečujejo lepljenje in olajšajo čiščenje žara.
Weber Genesis II 4-gorilni tekoči propan žar
Z neverjetnimi 646 kvadratnimi centimetri prostora za kuhanje lahko Weber Genesis II S-435 shrani dovolj burgerjev in zrezkov za srečanje družine. Zmogljiv je tudi s štirimi gorilniki, ki poganjajo izredno velik vrh žara, ki oddaja žgočih 69.000 BTU toplote. Če to ni dovolj, peti gorilnik GS4 ustvari intenzivno toplotno območje za sežanje.
Rešetka iz nerjavečega jekla ustvarja odlične sledi žara, hkrati pa je enostavna za čiščenje. Ta žar je napolnjen tudi z veliko prijetnimi dodatki, vključno s stranskim gorilnikom za dušenje in pripravo omak, pa tudi predal za ogrevanje pod kuriščem, ki preprečuje, da bi se ti burgerji in psi ohladili. Ta žar deluje tudi z Webrovo aplikacijo iGrill za sprotno preverjanje temperature prek pametnega telefona.
Pit Boss Grills Prenosni žar iz nerjavečega jekla
Manjši, a zmogljiv prenosni žar iz nerjavečega jekla Pit Boss Grills združuje prenosno velikost s privlačnim videzom iz nerjavečega jekla in zmogljivim naborom gorilnikov. Žar meri le 23 centimetrov v širino, 19,5 palca v globino in 16 centimetrov v višino, tehta le 27 kilogramov, zato ga je enostavno vzeti s seboj na izlete na plažo, zabave z zadnjico ali družinska druženja v parku. Zložljive noge in zapahljiv pokrov omogočajo enostavno prenašanje.
Ta žar ima dva gorilnika, ki oddata zajetnih 20.000 BTU za 276 kvadratnih centimetrov veliko kuhalno površino, ki jo napaja 20-kilogramski rezervoar ali 1-kilogramski kanistri. Vžig s tipko olajša prižiganje žara. Njena konstrukcija iz nerjavečega jekla, ki vključuje rešetko za kuhanje, je trpežna, privlačna in enostavna za čiščenje.
Pogosta vprašanja o vašem novem plinskem žaru
Še vedno se sprašujete, kako delujejo plinski žari? Spodaj poiščite odgovore na najpogostejša vprašanja o teh zunanjih napravah.
Q. Kaj je plinski žar?
Plinski žari uporabljajo propan ali zemeljski plin, da ustvarijo plinski plamen, ki bodisi neposredno segreva hrano bodisi greje element za peko na žaru, ki na hrano oddaja toploto. Plinski žari običajno vključujejo dva ali tri gorilnike, ki sedijo pod kovinsko rešetko, ki služi kot kuhalna površina.
Q. Kako naj izberem plinski žar?
Izberite plinski žar, tako da določite, kakšna velikost je potrebna, ali bo žar napajal zemeljski plin ali propan in koliko je v proračunu. Ker žara vse življenje preživijo izpostavljena elementom, izberite žar z visokokakovostnimi deli, kot so rešetke iz nerjavečega jekla ali litega železa, in zunanjost iz nerjavečega jekla ali emajla, prevlečena z rjo. Kakovost bo morda stala več vnaprej, vendar se bo obrestovala v dolgoživosti.
Q. Ali plinski žar uporablja oglje?
Tradicionalni plinski žari ne uporabljajo oglja za gorivo. Namesto tega uporabljajo propan ali zemeljski plin. Nekateri modeli z dvojnim gorivom delujejo kot žar na oglje in kot žar.
Q. Ali moram začiniti plinski žar?
Plinske rešetke za žar je dobro začiniti, da ustvarite zaščitno plast pred rjo in preprečite lepljenje hrane na površino. Žar začinite s čiščenjem rešetk, nato jih pokrijte s tanko plastjo olja. Pustite, da žar kuha olje približno 30 minut, da začini rešetke.
Q. Kako lahko kuham na plinskem žaru?
Žar vedno segrejte tako, da gorilnike vklopite visoko in pustite, da se žar segreje 15 do 20 minut. Ko se rešetke segrejejo, jih očistite s ščetko za žar in nato rešetke rahlo premažite z oljem. Nato dodajte meso. Za zrezke in burgerje očistite zunanjo plast mesa in mu dajte lepo temno rjavo skorjo. Za tanjše meso kuhajte z odprtim pokrovom, meso med kuhanjem večkrat obrnite. Pri debelejših kosih in piščancu na obeh straneh porjavite zunanjost, nato zaprite žar in zmanjšajte ogenj, da se skuha do želene temperature.
Q. Kako pogosto naj čistim rešetke na žaru?
Redni žari morajo rešetke temeljito očistiti približno vsaka dva meseca. To bo ohranilo rešetke, hkrati pa omogočilo učinkovitejše kuhanje žara.