Potopni mešalnik, znan tudi kot ročni mešalnik ali palični mešalnik, je priročno orodje, ki bi koristilo številnim domačim kuharjem. Potopni mešalniki sicer niso tako zmogljivi kot tradicionalni mešalniki, vendar so koristni za določene naloge.
Še posebej so koristni pri ustvarjanju pirejev za juhe in drugih receptov, saj vam omogočajo, da uporabite samo en lonec, namesto da več serij prenesete v stoječi mešalnik. Ti ročni mešalniki so odlični tudi za omake, domačo majonezo, otroško hrano in celo napitke. Poleg tega so potopni mešalniki manjši od običajnih primerkov, zato so enostavnejši za uporabo, čiščenje in shranjevanje.
Če eden od teh priročnih pomočnikov zveni, kot da bi bil v vaši kuhinji prednost, v nadaljevanju preberite, katere lastnosti ustrezajo vašemu načinu kuhanja, in zakaj naslednji modeli veljajo za najboljše potopne mešalnike na trgu.
- NAJBOLJŠE SPLOŠNO: Breville BSB510XL potopni mešalnik z nadzornim ročajem
- NAJBOLJŠI POKER ZA RAZDELEK: Mueller Austria Ultra-Stick 9-stopenjski potopni mešalnik
- NAJBOLJŠI AKUMULATOR: V celoti oblečen akumulatorski potopni mešalnik iz nerjavečega jekla
- NAJBOLJŠE ZA DOJENČKO HRANO: Ročni mešalnik KitchenAid KHB1231AQ Pro Line
- NAJBOLJŠE ZA JUPE: UTALENT potopni mešalnik za roke
Lastnosti, ki jih je treba iskati v najboljšem potopnem mešalniku
Ko kupujete potopni mešalnik, upoštevajte te dejavnike in značilnosti.
Moč
Glavna naloga potopnega mešalnika je ustvarjanje gladkih pirejev - in to prevzame moč. Medtem ko večina modelov zlahka meša mehkejše sadje in zelenjavo, lahko le najkakovostnejši potopni mešalniki zdrobijo led in zamrznjeno sadje, zmešajo vlaknasto zelenico in celo oreščke spremenijo v orehovo maslo. Pomembno je omeniti, da večina proizvajalcev določa, da je treba njihove potopne mešalnike uporabljati samo neprekinjeno minuto ali dve hkrati. Večina potopnih mešalnikov na trgu ima zmogljivost med 225 in 600 vatov.
Vrvični in brezžični
Potopni mešalniki so lahko brezžični ali brezžični.
- Vrvice modeli morajo biti vključeni v stensko vtičnico, da lahko delujejo. Čeprav jih je zaradi tega nekoliko težje manevrirati, so kabelski modeli običajno močnejši od brezžičnih potopnih mešalnikov.
- Brezžični modeli ponujajo optimalno udobje in prenosljivost, ker jih ni treba priključiti na stensko vtičnico. Prav tako so varnejši, saj ni nevarnosti, da bi kabel mešalnika prišel v stik z vročo površino. Vendar pa so ponavadi manj močni kot njihovi vrvice.
Nastavitve hitrosti
Številni potopni mešalniki preprosto ponujajo dve hitrosti: visoko in nizko. Čeprav to zadostuje za večino nalog, ima širša paleta nastavitev hitrosti svoje prednosti. Različne nastavitve omogočajo postopno povečevanje hitrosti med mešanjem, kar lahko prepreči brizganje. Če nameravate potopni mešalnik uporabljati predvsem za pripravo vročih juh, poiščite model s tremi ali več nastavitvami hitrosti.
Rezila
Potopni mešalniki imajo dva glavna sestavna dela: motor in rezilo. Kakovosten model bo imel rezilo, ki je zasnovano za preprečevanje brizganja, kar bo preprečilo, da bi uporabniki med uporabo brizgali vroče ali neurejene tekočine. Potopni mešalniki vedno vključujejo zaščito rezila ali kletko, ki pokriva rezilo in je lahko odzračevana, da spodbudi optimalno cirkulacijo. Nekateri modeli lahko vključujejo različne nastavke rezila za izvajanje različnih nalog.
Ročaj in oprijem
Za razliko od stoječih mešalnikov so potopni mešalniki ročno orodje in od uporabnika zahtevajo, da jih stabilizira. Ker lahko mešanje večje količine juhe traja nekaj minut, je pomembno, da ima mešalnik udoben in lahek ročaj. Nekateri modeli so opremljeni z ergonomskimi ročaji z enostavnim oprijemom, tako da lahko udobno mešate dlje časa. Večina uporabnikov ima raje stožčaste ročaje, prav tako modeli s priročno nameščenimi gumbi za enostavno pritiskanje.
Stopnja hrupa
Zaradi svojih močnih motorjev so lahko potopni mešalniki hrupni. Če ste vi ali nekdo v vašem gospodinjstvu občutljiv na hrup, kupite model, za katerega je značilno, da deluje tiho.
Enostavnost čiščenja
Nekatere uporabnike je mogoče ustrahovati s čiščenjem potopnega mešalnika, ker se bojijo, da bi voda prišla v stik z motorjem. Številni potopni mešalniki to težavo obidejo tako, da vključijo odstranljivo mešalno palico, ki jo je mogoče enostavno odstraniti za enostavno čiščenje. Nekatere odstranljive mešalne palice so primerne za pomivanje v pomivalnem stroju, druge pa umivanje rok.
Nekateri potopni mešalniki višjega razreda imajo fiksne in ne odstranljive palice; zaradi tega so bolj trpežne, ker je manj delov, ki se lahko zlomijo. Modeli s fiksno palico so lahko tudi zmogljivejši. Ta slog potopnega mešalnika lahko očistite tako, da ga vstavite v visok kozarec milne vode in ga vklopite.
Priloge
Potopni modeli mešalnikov z odstranljivimi mešalnimi palicami omogočajo tudi uporabo različnih nastavkov. Nastavki za metlico in sekljalnik dodajajo vsestranskost in vam omogočajo izvajanje številnih kuharskih nalog. Z nastavkom za metlico lahko pripravite stepeno smetano ali stepete jajca, medtem ko lahko nastavek za sekljanje drobno zelenjavo. Nekateri modeli se prodajajo z vključenimi dodatki, dodatki drugih modelov pa ločeno.
Naši najboljši izbori
Zdaj, ko imate nizke količine potopnih mešalnikov, je čas, da začnete z nakupovanjem. Naslednji izbori upoštevajo zgoraj podrobna merila, vključno z močjo, nivojem hrupa, nastavitvami hitrosti in dodatnimi priključki. Ta seznam ponuja različne izbire za vrhunski potopni mešalnik, ki ustreza vašim potrebam in proračunu.
Breville BSB510XL potopni mešalnik z nadzornim ročajem
Niso vsi potopni mešalniki dovolj močni za mešanje zamrznjenega sadja ali vlaknaste zelenjave, vendar ta model Breville z močjo 280 vatov te naloge z lahkoto obvlada. V maslo je zmožen celo zmleti arašide, indijske oreščke in podobno. Na voljo je udoben ergonomski ročaj z gumijastim ročajem in enostaven gumb za vklop v obliki sprožilca. Njenih 15 hitrosti nadzorujete s številčnico na vrhu ročaja, kar vam omogoča postopno povečevanje hitrosti, da se izognete brizganju.
Ta model ima kovinsko kletko nad rezilom mešalne palice s plastičnim obodom, ki služi za zaščito vaše posode pred praskami. Medtem ko lahko številni potopni mešalniki sesajo na dno vašega lonca, kar otežuje manevriranje, je Breville Control Grip posebej zasnovan, da se temu izogne.
Breville Control Grip, ki tehta 3,8 kilograma, ima kozarec za mešanje, ki vsebuje 42 unč, in vključuje nastavek za sekljanje in metlico, ki vam omogoča, da na hitro narežete čebulo ali smetano. Mešalna palica in nastavki so primerni za pomivanje v pomivalnem stroju.
Mueller Austria Ultra-Stick 9-stopenjski potopni mešalnik
9-stopenjski potopni mešalnik Mueller Austria ima cenovno ugodno ceno, vendar je kos številnim cenovno ugodnim modelom. Ima impresivno moč 500 vatov, ima dve fiksni hitrosti in vmes osem spremenljivih hitrosti.
Mešalna palica je snemljiva in primerna za pomivanje v pomivalnem stroju, kar omogoča enostavno čiščenje. Vključuje tudi metlico in nastavek za penjenje mleka, zaradi česar je ta izdelek vsestranski za ustvarjanje številnih jedi. Je lahek samo 2 kilograma in ima eleganten videz z konstrukcijo iz nerjavečega jekla.
V celoti oblečen akumulatorski potopni mešalnik iz nerjavečega jekla
Če med pirejem ne želite biti privezani na vir energije, vas lahko ta brezžični model All-Clad osvobodi. Za vzdržljivost in impresivno moč uporablja 1500 mAh litij-ionsko baterijo in ima majhno polnilno enoto, ki lahko ostane na pultu. Obstaja pet hitrosti, ki vam omogočajo postopno povečevanje moči, pred polnjenjem pa lahko deluje do devet minut.
Mešalna palica je narejena iz nerjavečega jekla in se odstrani za enostavno čiščenje. Opremljen je z varnostno ključavnico, ki od uporabnika zahteva, da se pred mešanjem dotakne gumba - ključna lastnost brezžičnega modela, da se prepreči nesreča. Z 2,99 kilograma je All-Clad dokaj lahek.
Ročni mešalnik KitchenAid KHB1231AQ Pro Line
Medtem ko lahko novopečeni starši kupijo posebne naprave za pripravo otroške hrane, lahko ta potopni mešalnik podjetja KitchenAid enostavno opravi svoje delo, hkrati pa je dovolj vsestranski tudi za druga kuharska opravila. Ta model ima dve hitrosti in ima 3-skodelico s 3 skodelicami brez vsebnosti BPA - velike velikosti za shranjevanje pirejev vašega malčka - z varnim plastičnim pokrovom za shranjevanje.
Mešalnik se ponaša z nedrsečim ročajem z mehkim oprijemom, ki olajša manevriranje, 8-palčna mešalna palica pa je odstranljiva za enostavno čiščenje. Na voljo je tudi v široki paleti zabavnih barv, ki se ujemajo s kuhinjskim okrasjem ali drugimi kuhinjskimi aparati. Je lahek 2,71 kilograma in ga lahko priključite na standardno 120-voltno vtičnico.
UTALENT potopni mešalnik za roke
Pri mešanju juh z ročnim mešalnikom so koristne spremenljive hitrosti, da lahko postopoma povečate moč in se izognete brizganju vročih tekočin. Ta model ima osem hitrosti in ima snemljivo palico za mešanje, primerno za pomivanje v pomivalnem stroju. Vključuje tudi številne nastavke, kot so penilnik za mleko, metlica in sekljalnik. Ima 250-vatni motor, ki je tih, a močan in vam omogoča mešanje tudi trde zelenjave. Edinstven sistem s štirimi rezili prinaša izjemno gladek zaključek, kar koli pire, in s samo 1,66 kilograma se lahko izognete utrujenosti rok pri pripravi velike količine juhe.
Pogosta vprašanja o potopnih mešalnikih
Če še vedno želite več informacij o potopnih mešalnikih, razmislite o odgovorih na nekatera pogosta vprašanja.
Q. Kakšna je razlika med ročnim mešalnikom in potopnim mešalnikom?
Nobenega ni! Izrazi "ročni mešalnik", "mešalnik za palice" in "potopni mešalnik" opisujejo isto orodje.
Q. Kaj lahko naredite s potopnim mešalnikom?
Potopne mešalnike lahko uporabljate za pripravo juh, smutijev, majoneze, otroške hrane in omak. Odvisno od nastavkov, na primer metlice ali sekljalnika, boste morda lahko kockali majhno zelenjavo ali naredili stepeno smetano.
Q. Kako izberem potopni mešalnik?
Poiščite potopni mešalnik z odstranljivo mešalno palico, ki ponuja dovolj moči, več hitrosti in ergonomski ročaj.
Q. Ali bo potopni mešalnik praskal posode?
Potopni mešalnik lahko varno uporabljate s katero koli posodo, ki je združljiva s kovinskimi pripomočki. Nekateri modeli imajo zaščitene rezila, prekrite s plastiko, zaradi česar je še manj verjetno, da bodo povzročili praske.
V: Kako naj uporabim svoj potopni mešalnik, ne da bi naredil nered?
Kakovostni potopni mešalniki so zasnovani za preprečevanje brizganja. Da ne bi prišlo do nereda, mešajte vedno v visokostranskem loncu ali posodi in mešalnik vklopite šele, ko sta rezilo in pokrov rezila popolnoma potopljeni.