V: Pred kratkim sem se preselil v novo stanovanje in majhen predal pod pečico me zmede. Je to dodaten prostor za shranjevanje loncev ali ponev ali ima kakšen drug namen?
A: Učenje podrobnosti o novih napravah je lahko zapleteno, še posebej, če nimate priročnikov za lastnike, kar se pogosto zgodi pri selitvi v najem ali dom, kjer so prejšnji lastniki večino kuhinje pustili za seboj. V primeru pečice je vsekakor lahko domnevati, da je spodnji predal pečice namenjen za shranjevanje - navsezadnje gre za popolno velikost, v katero lahko vstavite piškote, pekače in ponve! Čeprav je v nekaterih okoliščinah predal za peč namenjen za shranjevanje, je bolj pogosto bodisi kot pitovnik ali grelec.
Nekateri predali za pečico lahko pečejo
Ali ste v pečici spregledali funkcijo dodatnega branja? Pobližje si oglejte nadzorno ploščo in preverite, ali je predal pod vašo pečico pravzaprav brojler.
Predal pečice, ki služi kot brojler, zagotavlja visoko, koncentrirano, neposredno toploto.
V večini plinov je predal pod pečico pitovni piščanec. Medtem ko se tipična pečica peče in peče s toploto okolice, ki obdaja hrano, se brojler ogreva s plameni od zgoraj. Preverite nadzorno ploščo: V bližini gumbov ali gumbov za nastavitve pečice morate opaziti kontrolnik z oznako »BROILER« ali »BROIL«. Včasih obstaja nizka in visoka nastavitev jakosti plamena, vendar številne pečice ne ponujajo nobenega nadzora nad pitovnimi piščanci, razen vklopa ali izklopa.
Poglejte v predal pečice in videli bi majhno vgrajeno stojalo, v katerem je posoda za pitovne piščance. Večina posod za pitovne piščance je dva kosa: letvica, ki se prilega spodnji posodi za kapljanje. Če v vaši pečici ni več originalne posode za pitovne piščance, lahko novo kupite za manj kot 25 USD na Amazonu ali v trgovini s kuhinjsko opremo. Številne so nelepljive za enostavno čiščenje.
Praviloma sam бройler ne bo potreboval veliko čiščenja, temveč le posodo za pitovne piščance, ki jo lahko operete kot katero koli drugo posodo, ki ne drži. Če pa se hrana v piščanca razlije, počakajte, da se ohladi, nato pa jo obrišite z vlažno papirnato brisačo ali krpo.
Zunaj dežuje? Broiler uporabite kot žar v obratni smeri.
Če ste kdaj uporabljali zunanji žar, veste, da se njegov plamen kuha izpod hrane. Broiler deluje podobno kot žar, le plamen prihaja od zgoraj. Zanašajte se na brojlerja, kadar imate željo po hamburgerjih, zrezkih ali drugi hrani na žaru - priročno, ko vreme ni naklonjeno kuhanju na prostem. Broiler je idealen tudi za hitro opečen ali zapečen zaključek jedi, kot so makaroni in sir, pica, enolončnice ali pite. Upoštevajte le, da boste morali hrano pogosto preverjati, da se izognete prekuhavanju ali pečenju.
Nekateri predali pečice lahko hranijo hrano toplo
Priprava večdelnega obroka? Predal za ogrevanje je lahko vaša rešitev. Preprosto ohranja toploto že kuhane hrane, medtem ko končate druge dele obroka ali ko čakate, da se otroci končno vrnejo domov z nogometnih vaj.
Predal za ogrevanje pod pečico je koristen pri pripravi več jedi.
Če je vaša pečica električna, najverjetneje namen spodnjega predala ogrevanje kuhane hrane. Običajno je grelni element za predal za ogrevanje pečice pod njim in ločen od glavnega grelnega elementa pečice.
Predal za ogrevanje je zelo koristen, če želite ohraniti temperaturo ene posode med pripravo preostalega obroka ali pa ogreti servirne jedi, preden jih napolnite s kuhano hrano. Nekateri grelni predali so preprosto plitvi, drugi pa imajo rešetko, na katero lahko zložite dva ali več predmetov.
Na nadzorni plošči pečice si oglejte gumb ali gumb z napisom "OTELJEVALNI PREDAL." Če ga ne vidite, preverite sam okvir predala za ogrevanje pečice, kamor nekatere znamke postavijo krmilnike. Številne pečice nudijo nizke, srednje in visoke nastavitve ogrevanja ter nadzor nad vlažnostjo, da se hrana ne izsuši.
Pazite, da pravilno uporabljate ogrevalne predale.
Upoštevajte, da je predal za ogrevanje namenjen samo ogrevanju vroče kuhane hrane do serviranja; je ne za kuhanje hrane in tudi pri najvišji nastavitvi ne bo dosegla zadostne temperature za varno kuhanje mesa ali drugih surovih izdelkov. Čeprav se nadzor razlikuje od znamke do znamke, lahko kot okvirno vodilo pričakujete temperature okoli:
- Od 80 do 165 stopinj Celzija pri najnižji
- 165 do 200 stopinj Celzija na srednji
- 200 do 240 stopinj Fahrenheita na višini
Čeprav je v redu, da hrano pokrijete z aluminijasto folijo, da zadržite vlago, nikoli ne obložite predala za ogrevanje pečice z aluminijasto folijo, ker bo to preprečilo enakomerno segrevanje predala pečice. In čeprav se predal ne segreje tako kot vaša pečica, se vseeno precej ogreje, zato v njem nikoli ne uporabljajte kosov ali pribora za serviranje plastike ali papirja. V posodo za ogrevanje naj gredo samo sklede, posoda in pripomočki, varni za pečico.
Če je treba predal pečice očistiti, ga preprosto ohladite z vlažno krpo ali papirnato brisačo. Močna razlitja bodo morda potrebovala malo mila za posodo, da jih zmehčajo.
Nekateri predali pečice preprosto shranite
Pri nekaterih enotah pečice je tisto, kar je videti pod predalom pod pečjo, lahko samo to: predal. Uporabite ga za shranjevanje piškotkov ali ponve. Samo ne odlagajte plastičnih ali vnetljivih predmetov v novo pridobljeno skladišče.
Včasih je tisti majhen predal pod pečico res samo za shranjevanje.
Ne glede na to, ali je vaša pečica plinska ali električna, obstajajo nekateri modeli, ki imajo resnično ta predalček kot priročno mesto za shranjevanje ponev za mafine, listov za piškote in druge posode, ki jih je težko namestiti v običajne kuhinjske omare. Če na njegovem okvirju ali na glavni nadzorni plošči pečice ne vidite nobenega nadzora za predal, nima stojala ali okvirja za podporo stojala in ni grelnega elementa, je varno domnevati, da je predal je samo za shranjevanje.
Upoštevajte pa, da se bo predal še vedno segreval, ko bo pečica vklopljena - navsezadnje je nameščen neposredno pod pečico. V predalu ne shranjujte plastičnih / papirnatih posod ali pripomočkov, kuharskih knjig, rokavic iz krpe, čistilnih sredstev ali česar koli, kar je lahko vnetljivo ali ni varno za pečico.
Pogosta vprašanja o predalih pod pečicami
Kakšna je temperatura predala za ogrevanje?
Preverite podatke proizvajalca za podrobnosti glede vaše peči za ogrevanje predalov, vendar lahko na splošno predale za ogrevanje nastavite na temperature od 80 ° F do 240 ° F.
Ali je predal pod pečico, da je hrana topla?
Morda je, odvisno od modela pečice. Nekateri predali pod pečico delujejo kot grelniki hrane, drugi pa so brojlerji, tretji pa zgolj predali za shranjevanje.
Kaj lahko dam v predal pod pečico?
V predalu pod pečico lahko shranite piškote, litoželezne posode in drugo kovinsko posodo. V tem prostoru ne shranjujte ničesar papirja ali plastike, saj jo lahko vročina pečice poškoduje.
Kako uporabljate predal za ogrevanje pečice?
Preprosto vklopite krmiljenje predala in po želji prilagodite temperaturo. Hrano (v posodo, varno za pečico) odložite v predal.
Ali lahko pečete v predalu za ogrevanje?
Najverjetneje ne. Predali za ogrevanje se običajno segrejejo le do 240 ° F, kar ni dovolj vroče za peko večine jedi.
Ali lahko pogrejete hrano v ogrevalnem predalu?
Vsekakor lahko! Verjetno boste želeli prilagoditi temperaturo segrevalnega predala proti zgornjemu koncu območja. Prepričajte se, da je hrana v posodi, varni za pečico, in jo vstavite!
Končne misli
Če ste se pravkar preselili v nov dom, morda poskušate natančno ugotoviti, kakšen je namen predala pod pečico. Če imate plinsko peč, je verjetno, da gre za brojlerja. Če imate električno pečico, je to lahko predal za ogrevanje. Lahko pa je preprosto prostor za shranjevanje loncev in ponev. Temeljito se seznanite z gumbi in številčnicami na pečici, ki lahko nudijo nekaj napotkov, ali po internetu poiščite kopijo priročnika za lastnika, ki vam bo morda pomagal vpogled v vaš skrivnostni predal.