Mesarski blok, sestavljen iz posameznih lesenih trakov, spojenih v gladko ploščo, je brezčasen in trenden material za kuhinjske pulti. Toda ob njenih toplih tonih in vibracijah "podeželske kuhinje" je veliko stvari o površini, ki jo lastniki stanovanj ne poznajo, vključno z resničnimi ocenami stroškov in potrebnega vzdrževanja. Če želite izvedeti, ali je ta material primeren za vašo kuhinjo, pred začetkom namestitve preberite ta izčrpen seznam prednosti in slabosti delovnih površin mesarskih plošč.
PRO: Mesarski blok je eden cenovno ugodnejših pultih.
Pulti z mesarskimi bloki vam bodo ponujali samo od 20 do 60 dolarjev na kvadratni meter. To presega stroške večine drugih priljubljenih možnosti, vključno z nerjavnim jeklom (od 20 do 150 dolarjev), steklom (od 25 do 100 dolarjev na kvadratni čevelj), betonom (25 do 75 dolarjev na kvadratni čevelj), marmorjem (25 do 75 dolarjev na kvadratni čevelj) in milnico ali apnenec (20 do 75 dolarjev na kvadratni čevelj).
Še več denarja lahko prihranite tako, da izberete samostojno namestitev in najamete izvajalce, ki bodo to opravili. Pro namestitev običajno doda 5 do 10 USD na kvadratni čevelj skupnim stroškom. Za priročne lastnike stanovanj namestitev pulta z mesarskim blokom tudi ni zapleteno: vključuje rezanje lesa do kroga s krožno žago, ustvarjanje potrebnih lukenj za umivalnike in druge napeljave, nato pa različne segmente namestite na omarico. z vijaki.
Za kontekst primerjajmo to z drugim trendovskim pultnim materialom, kot je kremen. To ne samo, da stane skoraj dvakrat več zalog (70 do 100 dolarjev na kvadratni čevelj), ampak na splošno ni prijazno do domačih opravil - plošča za pult je pretežka, da bi jo lahko dvignila ena oseba, jo je treba rezati z mokro žago in lahko resno poškoduje okoliške površine v domu, če pade.
CON: Zelo je občutljiv na tekočino.
Verjetno ste bili opozorjeni, naj ne puščajo lesa iz kopalnice, ker se odziva na vodo. Les lahko ob izpostavljenosti vlagi zbira klice, raste plesni, madeže ali celo ukrivi obliko. Če želite preprečiti te neželene učinke, boste morali takoj po namestitvi in po mesečnem zapiranju delovnih površin za mesarske zatesniti en košček vzdrževanja več kot neporozni pult iz stekla, nerjavečega jekla, kremena ali keramičnih ploščic. Na srečo je potreben le en do dva sloja mineralnega olja, varnega za hrano (nakup prek spleta), ali orehovega olja (nakup prek spleta), nanesenega z mehko krpo. Te nestrupene tesnilne mase ustvarjajo ovire, ki zadržujejo razlitja na površini in tako preprečujejo škodo na vodi.
Vsakih 10 let ali po potrebi, ko madeži rastejo, uporabite brusni papir (začnite z peskom od 80 do 100, nato premaknite do brusnega papirja do 220, ko se površina gladi), da odstranite staro tesnilo. Brušeno površino ponovno namažite, da bo videti kot nova.
PRO: Lahko ga obdržite z običajnimi čistili za gospodinjstvo.
Medtem ko lahko milo proga ali opazi bleščeče steklene ali nerjaveče pulte, čistila na osnovi kislin pa lahko razjedejo kremenčeve pulti, oba pa sta varna za uporabo na mesarskem bloku. Z drugimi besedami, čiščenje ni raketna znanost!
Za vsakodnevno čiščenje pultov z mesnimi mesi ostanke hrane postrgajte s plastično lopatico, nato pa ostanke obrišite z gobico, nasičeno v raztopini dveh skodelic tople vode in ene čajne žličke mila.
Kis se odlično obnese kot stojalo za milo in vodo. Poleg tega je sposoben čiščenje in razkuževanje pulta.
Morate pregnati madež? Po madežu potresemo kuhinjsko sol, nato pa jo nežno podrgnite s polovico limone, da jo odstranite.
CON: Plošče za mesarske bloke se zlahka odlepijo.
Ker so mehki in bolj donosni kot steklo, granit in kamen, so pulti mesarjev bolj občutljivi na praske in udrtine. Eden od načinov, kako lastniki stanovanj prezgodaj nosijo pulti iz mesnic, je ta, da jih uporabljajo kot rezalne plošče.
Kljub imenu "mesarski blok" bi se bilo dobro upreti želji po sekljanju neposredno na njegovi površini. Rezila nožev lahko povzročijo neenakomerno obrabo nekaterih delov vaše delovne površine, zato namesto tega uporabite pripravljeno rezalno ploščo za priprave na kuhanje.
Če nenavadna poteza noža vdre v pult, ga z brušenjem posipajte z brusnim papirjem z drobnimi peski (peskom 220 ali več) in nato na mesto nanesite mineralno olje. S to isto rešitvijo lahko odstranite sledi opeklin na točilni plošči, ki jih pusti vroča posoda.
PRO: Izberete lahko trdi les in žito.
Za razliko od enotnih delovnih površin iz stekla ali nerjavečega jekla, mesarski blok omogoča prilagajanje odtenka in vzorca vaše delovne plošče z izbiro lesa in lesnih zrn. Izbirate lahko med različnimi trdega lesa, pri čemer vsak pult daje različno barvo in značaj pultom ter celotni shemi vaše kuhinje. Tikov in češnjev les dajeta temen in dramatičen učinek; hrast vzbuja klasičen, kolonialni občutek; in blond bambus je odlična možnost za sodoben trajnostni dom.
Videz prostora lahko nadalje določite z izbiro lesnih zrn ali z vzorcem, ki je viden na površini delovne površine vašega mesarskega bloka. Dve glavni vrsti zrn sta robno zrno in končno žito. površina mesnega bloka robnih zrn spominja na vrsto dolgih, vitkih trakov, kot so stranice 2 × 4. Površina mesnih blokov končnih zrn je videti kot šahovnica, ki vsebuje kratke konce 2 × 4.
CON: Razširi se ali krči, ko temperatura niha.
Tako kot pri vodi, tudi les pri spreminjanju temperature nabrekne ali se skrči. Lastniki stanovanj lahko pričakujejo, da se bodo njihovi pulti mesarjev poleti povečali za približno eno osminino palca, pozimi pa se bodo zmanjšali za enak znesek. Če se na to ne pripravite tako, da pustite dovolj prostora vzdolž oboda, lahko zaradi razširitve pride do upogibanja ali razpokanja.
Najboljši način za ustvarjanje prostora za prezračevanje in migovanje pulta je, da ga namestite nad odprt zgornji del omarice (ne čez trdno podlago) in pustite osminko palca med robovi pulta in stenami, če pult nameščate med dve steni. Če imajo vaše omarice trden zgornji del, namestite obrobe nad zgornjim delom omare in nato pult naslonite na vrh trakov, tako da bo imel prostor za dihanje.
PRO: Lahko traja nekaj desetletij.
Upoštevajte zgornje nasvete glede namestitve, tesnjenja in čiščenja delovnih površin mesarjev, površina pa naj traja 20 let ali več. To mu daje veliko prednost pred laminatnimi pulti (ki običajno trajajo le 10 do 15 let pred neizogibno zamenjavo) in jo postavlja v raven z vedno trajnimi pulti iz granita (ki trajajo tudi najmanj 20 let).
Če ti mesarji blokirajo točilne prednosti in slabosti, vas pustijo razmišljati o tem lesu ni najprimernejša za vašo prihodnjo kuhinjo, razmislite o namestitvi enega od teh drugih materialov.