Gozdovi s hrano, znani tudi kot gozdni vrtovi, so vrsta trajnostnega kmetijstva, ki se uporablja že stotine, če ne celo tisočletja. Nastanejo z uporabo spremljevalnih zasaditev za ustvarjanje miniaturnega, samozadostnega ekosistema. Čeprav je koncept že dolgo priljubljen v tropskih podnebjih, je mogoče v hladnejših podnebjih zasaditi tudi živilski gozd. Nekatera ameriška mesta, vključno s Seattlom in Austinom, so v zadnjih letih celo zasadila gozdove s hrano v dobro svojih državljanov.
Preberite, če želite izvedeti vse o prehranskih gozdovih in o tem, kako pridelovati svoje sadje, oreščke in zelenjavo, tako da ga zasadite na svojem dvorišču.
Orodja in materiali- Domače rastline ali semena
- Sadike ali sadike dreves
- Vodni vir
- Vrtne ograje
- Kompost
- Mulčenje pločevine
Sodelujemo v programu Amazon Services LLC Associates Program, pridruženem oglaševalskem programu, ki je namenjen zagotavljanju sredstev za zaslužek s povezavami do Amazon.com in povezanih spletnih mest.
PREDEN ZAČNEŠ
Preden raziskujemo, kako sami posadimo živilski gozd, si poglejmo zgodovino koncepta. Medtem ko so se prehranjevalni gozdovi v nekaterih delih sveta uporabljali že od prazgodovine, so to idejo popularizirali šele pred nekaj desetletji kot globalno možnost.
Robert Hart je izraz "gozdarsko vrtnarjenje" uvedel v osemdesetih letih. V svoji knjigi Gozdarstvo: Gojenje užitne pokrajine, Hart pojasnjuje, kako je v eni študiji na zemljišču, ki meri le tretjino hektarja, lahko nastanilo "triindvajset mladih kokosovih palm, dvanajst nageljnovih žbic, šestinosemdeset banan in devetinštirideset ananasov, s treniranimi tridesetimi trtami popra po drevesih. "
1. KORAK: Načrtujte, kaj želite posaditi.
Prvi korak je ugotoviti, katere vrste rastlin bodo uspevale na vašem območju. S svojimi raziskavami ugotovite, katere večletne užitne rastline so trpežne v vaši regiji. Z izbiro avtohtonih vrst bo vaš živilski gozd zahteval veliko manj dela. Poskrbite, da imate rastline, ki se med seboj dopolnjujejo in bodo simbiotično rasle v vaši regiji ter da je na voljo veliko cvetnega prahu in nektarja, ki spodbujajo koristne opraševalce, da jih obiščejo.
2. KORAK: Izberite mesto in preslikajte postavitev gozda.
Na podlagi razpoložljivega prostora izberite, kje želite na svoji posesti zasaditi gozd s hrano. Preden začnete, poskrbite za popoln pregled mesta, pri čemer upoštevajte, kdaj je sončna svetloba in ali je ravno ali nagnjeno, ter ocenite tla in ugotovite, s čim delate.
Skupaj s popularizacijo izraza "gozdna vrtnarjenja" je Robert Hart ustvaril tudi sedemdelni sistem za zasaditev spremljevalcev. Tu je sedem plasti živilskega gozda:
- Plast nadstreška je sestavljeno iz zrelih sadnih in oreškov. Izberite drevesa, ki zrastejo do 50 metrov v višino, kot so drevesa orehov ali orehov.
- Nizko drevesna plast je sestavljen iz manjših sadnih in oreškov. To je odlično mesto za oljke, češnje in še več.
- Plast grmičevja je običajno sestavljeno iz sadnega in jagodičja. Sem spadajo maline, borovnice in robide.
- Zelnata plast je sestavljena iz večletne zelenjave in zelišč. Tu lahko gojite meto, žajbelj in rožmarin ter vrsto zelenjave, kot so beluši in artičoke.
- Pokrovna plast je sestavljena iz užitnih rastlin, ki rastejo vodoravno in nizko pri tleh. Nekaj odličnih izbir vključuje kislico in vodno krešo.
- Navpična plast je sestavljena iz trte. Izberite sadje, ki raste na trti, kot so kivi, grozdje ali pasijonka.
- Rizosfera se nanaša na rastline na osnovi korenin, gojene pod zemljo. Pomislite na primere, kot so krompir, korenje in ingver.
3. KORAK: Dodajte poti in ograje.
Ograje vam omogoča, da svoj živilski gozd razdelite na odseke, ki jih je mogoče upravljati neodvisno drug od drugega. Prav tako lahko zaščiti vaše pridelke pred divjimi živalmi in drugimi živalmi. Poti zagotavljajo, da imate s časom prostor za premikanje po gozdu, tudi ko stvari rastejo. Ne pozabite pustiti prostora za poti, da boste imeli vedno lahek dostop do svojih rastlin.
4. KORAK: Sadite vse naenkrat ali v fazah.
Preden začnete s sajenjem, je pomembno, da zagotovite, da so tla vašega mesta bogata s hranili. Razmislite o tem, da bi ga preizkusili in dodali kompost ali gnojilo, da bi vaše rastline uspevale.
Potem je končno napočil čas za sajenje. Odločite se lahko za zasaditev semen, sadik ali bolj zrelih rastlin in dreves, odvisno od vašega proračuna in časovne razporeditve. Nakup mladih dreves je sicer lahko drag, vendar vam bo pomagal, da bo vaš prehranski gozd veliko hitrejši. Gozd s hrano pa je dolgoročna naložba, zato boste verjetno sadili raje kot v enem koraku. Pokrijte zemljo s plastjo zastirke iz pločevine za zatiranje plevela.
5. KORAK: Gojite svoj gozd.
Upravljanje živilskega gozda je dolgoročen projekt, a na srečo je po njihovi vzpostavitvi izjemno malo vzdrževanja. Ni vam treba pogosto obdelati, pleveti ali gnojiti, kajti ko bo vaš živilski gozd zaživel, bi moral v veliki meri poskrbeti zase. Pomemben korak nekaterih rastlin je obrezovanje, ki zagotavlja visok donos. Čez čas lahko v živilski gozd dodajate nove rastline, da boste še naprej diverzificirali vegetacijo območja. Trgate sadje, oreščke in zelenjavo, ko so pripravljeni, pri tem pa pustite nekaj cvetja, da bodo lahko ustvarili nova semena.
Če sledite tem korakom, boste na poti k ustvarjanju lastnega miniaturnega ekosistema na svoji posesti. Uveljavljen živilski gozd vam bo pomagal nahraniti vas in vašo družino v prihodnjih letih ali celo generacijah.
