Hrana, pripravljena na kadilcu, je nežna in vlažna z edinstvenim okusom, ki ga je težko ponoviti, vendar ni vsem udobno, če upravljate kadilca oglja. Kadilci lesenih peletov pa so zasnovani s preprostimi krmilniki, ki nastavljajo in vzdržujejo temperaturo tako, da pelete spuščajo skozi lijak v polž. Nato polž z nadzorovanim tempom premakne pelete na ognjišče za konvekcijsko ogrevanje. Raven toplote kadilca se meri z notranjim termometrom, zato je vzdrževanje temperature v določenem območju preprosto vprašanje povečanja ali zmanjšanja števila pelet, ki so zgorele.
Najboljši kadilci pelet samodejno prilagodijo dušilce, da zvišajo ali znižajo temperaturo, s čimer vlijejo hrano z naravnim zadimljenim okusom z nadzorovanim kurjenjem lesenih peletov. Spodnji seznam najboljših izdelkov vključuje več visokokakovostnih kadilcev na pelete, nekatere z uporabnimi dodatnimi funkcijami, kot so pametna integracija doma, digitalni nadzor in prevleke za kadilce.
- NAJBOLJŠE SPLOŠNO: Z GRILLS ZPG-7002E 2022-2023 Nadgradite žar na lesene pelete
- NAJBOLJŠI POKER ZA RAZDELEK: Green Mountain Grills Davy Crockett Sense Mate
- NADGRADNJA: Camp Chef PG24MZG SmokePro Slide Smoker
- NAJBOLJŠI KOMPAKT: Traeger Grills Ranger Grill TBT18KLD Lesni pelet
- NAJBOLJŠE ZA PAMETNI DOM: Traeger TFB57GZEO Pro Series 575 Žar, kadilec
- NAJBOLJŠA KUHALNA POVRŠINA: Z GRILLS Kadilnik na žar na lesene pelete s čistilom pepela
- NAJBOLJŠI DIGITALNI NADZOR: PIT BOSS PB440D2 Žar na lesene pelete
Kaj je treba upoštevati pri izbiri najboljšega kadilca na pelete
Ko kupujete visokokakovostnega kadilca pelet, je pomembno, da poiščete izdelek, ki je ustrezne velikosti, da se prilega na določeno teraso ali krov s kuhalno površino, ki je dovolj velika, da ustreza vašim potrebam. Poleg tega upoštevajte velikost lijaka za kadilce, vrsto in obseg njegovih temperaturnih regulatorjev in njegovo konstrukcijo ter nekaj drugih pomembnih dejavnikov, opisanih spodaj.
Velikost
Kadilci pelet so različnih velikosti. Manjši prenosni modeli imajo površino za kuhanje najmanj 150 kvadratnih centimetrov, kadilci v polni velikosti pa imajo lahko eno ali več kuhalnih površin s skupno površino več kot 800 kvadratnih centimetrov. Izbira prave velikosti kadilca za pelete za vaše potrebe je odvisna od velikosti prostora na krovu ali terasi, števila ljudi, za katere redno kuhate, in od tega, kako pomembna je prenosljivost za vas. Če običajno sprejmete množico osem ali več, poiščite kadilca pelet s kuhalno površino najmanj 600 kvadratnih centimetrov.
Prenosni kadilci peletov so odlični za kampiranje, zabave na vratih ali dan ali v park ali na plažo. So dovolj lahki za prevoz in dovolj majhni, da se udobno prilegajo vozilu. Če je prenosljivost pomemben dejavnik, a vseeno želite kadilnico pelet v polni velikosti, poiščite izdelek s kolesi, saj se bo lažje premikati po terasi ali krovu.
Material
Drugi dejavnik, ki ga je treba upoštevati, je material, iz katerega je izdelan kadilec pelet, zlasti za tiste, ki želijo kupiti kadilnico polne velikosti, ki bo zunaj ostala v vseh vremenskih razmerah. Nerjaveče jeklo je najbolj priljubljen material za kadilce pelet, saj je odporen proti koroziji, vodi in poškodbam zaradi drgnjenja. V povprečju bi morali biti zunanjost in notranjost kadilca iz nerjavečega jekla približno 15 let v dobrem stanju.
Jeklo, prevlečeno s prahom, je še en trdoživ material za kadilce pelet, saj praškasti premaz preprečuje škodo zaradi vode. Vendar je prevleka lahko nagnjena k luščenju, kar razkrije jeklo in povzroči prezgodnje rjavenje. Za preprečevanje luščenja je pomembno, da kadilnico redno čistite in vzdržujete ter zagotovite, da je pokrit ali varno shranjen v zimskih mesecih.
Hopper
Kad za kadilce pelet se običajno nahaja na levi strani, ko je uporabnik obrnjen proti sprednjemu delu kadilca. Koš je podoben veliki kovinski škatli in se odpre, da se pokaže komora, ki se zoži proti dnu. Majhni odprtinski lijaki počasi peletijo v polž, kjer pelete nato sežgejo v kurišču, da se ohrani nastavljena temperatura. Iz tega razloga velikost lijaka za kadilce vpliva na dolžino kuhanja.
Kadilec pelet v povprečju zažge približno 1 kilogram peletov na 1 uro kuhanja. Glede na to razmerje 1: 1 je zmogljivost lijaka lažje razumljiva. Večina izdelkov ima lijake, ki lahko sprejmejo nekaj manj kot 20 kilogramov peletov. Prenosni kadilci pelet imajo manjše zalogovnike, ki imajo lahko le 5 do 8 kilogramov peletov, medtem ko imajo večji kadilci zalogovnike s kapaciteto 40 kilogramov.
Nadzor temperature
Kadilca pelet je veliko lažje nadzorovati kot kadilca oglja ali offset kadilca. S kadilcem pelet uporabnik nastavi nadzor temperature, vendar je vzdrževanje te temperature samodejni postopek. Kako natančna je temperatura kadilca, je odvisno od tega, ali uporablja večpozicijski krmilnik, ne-PID-regulator z enim dotikom ali PIC-regulator.
- Multipozicijski krmilniki so pogosti pri kadilcih pelet z nižjimi cenami. Imajo nastavljiv gumb, ki nadzoruje želeno nastavitev toplote in v določenih korakih dovaja pelete v kamin. Zaradi teh fiksnih ciklov večpozicijski regulator ne bo natančno nadzoroval temperature kadilca, lahko pa ohranja nastavljeno toploto na 15 do 20 stopinj.
- Ne-PID krmilniki z enim dotikom so sposobni vzdrževati temperaturo kadilca pelet na 5 do 10 stopinj. Vendar pa ti digitalni krmilniki z enim dotikom pelete še vedno hranijo v fiksnih ciklih, zaradi česar je težko natančno uravnotežiti notranje temperature kuhanja kadilca.
- PID krmilnikiali krmilniki s proporcionalnim integralnim derivatom veljajo za najboljše krmilnike za kadilce pelet, ker uporabljajo napredne algoritme za vzdrževanje temperature kadilca na nekaj stopinj. Glavna razlika med regulatorji PID in drugimi možnostmi je v tem, da se krmiljenje peletov nenehno prilagaja tako, da s PID vzdržuje pravilno temperaturo, namesto da pelete dovajamo v določenem ciklu.
Blažilniki
Blažilnike kadilcev pelet je mogoče prilagoditi tako, da povečajo ali zmanjšajo pretok zraka skozi kadilnico; sesalni loputi dovajajo nov kisik, zgornji odzračevalnik pa omogoča uhajanje dima in toplote. S prilagoditvijo teh dveh loput - ali več, odvisno od kadilca pelet - je mogoče natančno nadzorovati toploto v kadilnici. Medtem ko so lopute glavni način za nadzor temperature kadilca oglja, kadilec pelet samodejno vzdržuje svojo temperaturo, zaradi česar dušilci manj skrbijo.
Z nastavitvijo temperature na kadilcu peletov uporabnik da večino nadzora nad vzdrževanjem temperature samemu kadilcu. Kadilec bo nato natančno določil število peletov, ki jih zažge, in prilagodil položaje blažilnikov. Ta nadzor temperature, ki ga nastavite in pozabite, je eden od razlogov, da so kadilci peletov odlični za tiste, ki so novi v kajenju hrane. Dokler zaupate nadzoru temperature kadilca peletov, je zelo malo, da bi se zmotili.
Varnost
Varnost je vedno skrb pri uporabi naprave, ogrete na visoko temperaturo, kadilci pelet pa niso nobena izjema. Medtem ko ti pripomočki običajno delujejo pri nižji temperaturi za ta nizki in počasni okus, lahko njihove najvišje temperature še vedno presegajo 400 stopinj Fahrenheita. Tudi pri najnižji temperaturi, ki je običajno okoli 150 stopinj Fahrenheita, so zunanje rešetke kadilcev in rešetke žara dovolj vroče, da nekomu škodijo.
Kadilca peletov je treba voditi stran od zgradb in previsov, ker toplota, ki jo proizvedejo, lahko postopoma segreje okoliške materiale, kar poveča nevarnost požara. Kadilci običajno ostanejo ure po več ur in so pogosto brez nadzora več dolgih časovnih intervalov. Dobro je, da vlagate v izolirane rokavice in v bližini imate gasilni aparat, ki preprečuje poškodbe med uporabo kadilca.
Dodatne lastnosti
Kadilci na pelete so standardno opremljeni z avtomatskimi sistemi za dovajanje in regulatorji dušilcev, ki ohranjajo nastavljeno temperaturo v kuhalni komori. Nekateri so opremljeni z drugimi odličnimi funkcijami, kot so Wi-Fi, pametna integracija doma, sonde za notranjo temperaturo in prevleke za kadilce.
- Zmogljivost Wi-Fi omogoča kadilcu pelet, da komunicira s pametnim telefonom ali tabličnim računalnikom uporabnika prek domačega Wi-Fi-ja. S to zmožnostjo lahko uporabnik prek aplikacije spremlja in nadzoruje temperaturo kadilca.
- Integracija pametnega doma zahteva povezave Wi-Fi za povezovanje kadilca z združljivo pametno domačo napravo, kot je Amazon Alexa. Nato lahko uporabnik preveri kadilca in z glasovnimi ukazi nadzoruje njegovo nastavitev temperature.
- Sonde za notranjo temperaturo odpravite ugibanja pri odločanju, ali je hrana popolnoma kuhana. Preprosto potisnite sondo v sredino zrezka ali pečenke, da odčitate njeno jedro.
- Kadilske prevleke zaščitite kadilca pred dežjem, snegom in ledom. Običajno imajo vodotesno zunanjost in mehko notranjost, ki ne bo opraskala kovinskega ohišja kadilca.
Naši najboljši izbori
Naslednji izdelki so med najboljšimi kadilci pelet na trgu glede kakovosti, lastnosti in vrednosti. Zgoraj omenjeni pomembni nakupovalni nasveti in premisleki vam bodo pomagali ugotoviti, kateri od teh izdelkov je najboljša možnost za vaš naslednji vrtni žar.
Z GRILLS ZPG-7002E 2022-2023 Nadgradite žar na lesene pelete
Kadite domov resno s kadilcem peletov ZPG-7002E Z GRILLS. Njegova 20-kilogramska zalogovna posoda pomeni, da kadilec lahko neprekinjeno deluje približno 20 ur, odvisno od tega, kako močna je vročina. Preprosto, intuitivno upravljanje kadilca je enostavno najti in uporabniku omogoča, da nastavi temperaturo kuhanja med 180 in 450 stopinj Celzija in nato ohrani nastavljeno temperaturo na 10 stopinj.
Pri kadilcu tega Z Grillsa za vžig peletov ni treba uporabljati vžigalnikov ali propana. Ko je lijak naložen in je temperatura nastavljena, kadilčev avtomatski elektronski vžig prižge pelete, ko se dovajajo v kurišče. Druga prednost tega modela je velika 700 kvadratnih centimetrov velika kuhalna površina - ravno pravšnja za veliko družino. Za prenosljivost ima dve zaklenjeni kolesni kolesi, tako da je premikanje po terasi ali krovu le vprašanje nagibanja kadilca na en konec in kolesarjenja.
Green Mountain Grills Davy Crockett Sense Mate
Ugoden kadilec pelet iz Green Mountain Grills je opremljen z digitalnim Wi-Fi krmilnikom, ki uporabnikom omogoča nadzor in spremljanje temperature kadilca prek aplikacije Green Mountain Grills. Kadilec ima temperaturno območje od 150 do 550 stopinj Fahrenheita in 219 kvadratnih centimetrov velike kuhalne površine. Površina ni obsežna, vendar je kompromis za to manjšo kuhalno ploščo prenosljivost kadilca. Dve nogi iz nerjavečega jekla podpirata težo kadilca, ko je ta v uporabi, in se med prevozom prepogneta, tako da lahko kadilca odpeljete na zabavo na zadnja vrata ali na kampiranje.
Davy Crockett ima 110-voltno in 12-voltno povezavo, kar omogoča, da se kadilec napaja doma, prek prenosnega generatorja ali z 12-voltno vtičnico avtomobila. Priročna sonda za meso, stranska miza iz nerjavečega jekla in pet trnkov za obešanje orodij za žar so koristni dodatki, ki vam pri roki pripomorejo. Kadilec pelet tehta približno 58 kilogramov in ima kompaktno zasnovo, ki se prilega prtljažniku večine vozil.
Camp Chef PG24MZG SmokePro Slide Smoker
SmokePro Camp Chef je najboljša naprava za kuharje, ki radi kuhajo na prostem: Kombinirani kadilec na pelete in žar lahko s preprosto funkcijo drsnika preklopi med konvekcijskim ogrevanjem za kajenje in neposrednim ogrevanjem za peko na žaru, ki odstrani ščit med plamen in 811 kvadratnih centimetrov velike kuhalne površine. Kadilec ima temperaturno območje od 160 do 500 stopinj Fahrenheita, ko pa je naprava nastavljena za neposredno plamensko peko na žaru, lahko doseže temperature do 650 stopinj Fahrenheita, zaradi česar je strašna za pečenje zrezkov.
Z 18-kilogramskim rezervoarjem in visokokakovostnim PID-regulatorjem SmokePro, ki lahko nastavi nastavljeno temperaturo na 5 stopinj, domačim kuharjem ne bo treba pozorno spremljati hrane. Naprava ima stransko polico in zložljivo sprednjo polico, ki sta priročna, kadar med kuhanjem potrebujete orodje in druge predmete.
Traeger Grills Ranger Grill TBT18KLD Lesni pelet
Opremljeni z rešetko iz litega železa in rešetkami za žare iz litega železa, lahko Traegerjevo kadilnico in žar v obliki škatle Ranger uporabljate za pripravo karkoli, od jajčnega zajtrka do večerje z zrezki. Z digitalnim krmilnikom lahko uporabniki nastavijo čas kuhanja in temperaturo do 450 stopinj Fahrenheita; ko poteče določeni čas, se oglasi časovnik kuhanja. Če obstaja negotovost glede tega, ali je meso kuhano, uporabite sondo za kadilce, da preverite notranjo temperaturo, ne da bi dvignili pokrov.
Kadilnica peletov Traeger's Ranger meri zgolj 21 palcev z 20 palcev s 13 palcev s 184 kvadratnimi palci kuhalne površine, je kompaktna in zasnovana za življenjski slog na poti, zato je odlična možnost za kampiranje, pohodništvo, zabave na zadnjih vratih, ali na plaži. Tehta 60 kilogramov in ima polnilno posodo 8 kilogramov.
Traeger TFB57GZEO Pro Series 575 Žar, kadilec
Za tiste, ki želijo kadilca nadzorovati in opazovati tudi, ko se od njega odmaknejo, je Traeger Pro Series 575 odlična možnost. Kadilca pelet priključite na Wi-Fi, uporabnik pa lahko nadzoruje njegovo temperaturo prek Traegerjeve aplikacije za pametni telefon. Poveže se lahko tudi z napravami za pametni dom, ki podpirajo Amazon Alexa, in ga nadzorujejo glasovni ukazi.
Poleg tehnologije ima Pro Series 575 še veliko drugih prednosti. Njegova skupna površina kuhanja je 575 kvadratnih centimetrov, rešetke na žaru pa so porcelansko prevlečene za zaščito pred korozijo, odrgnjenjem in poškodbami vode. Kadilka ima veliko 18-kilogramsko rezervoar zaboj in trdno konstrukcijo iz nerjavečega jekla. Težko nerjaveče jeklo je resnično težko: kadilec Pro Series 575 tehta 128 kilogramov. Dobra novica je, da jo je še vedno mogoče relativno enostavno premikati po krovu ali terasi na dveh trdnih kolesih.
Z GRILLS Kadilnik na žar na lesene pelete s čistilom pepela
Pri nakupu kadilca pelet, ki ga boste redno pripravljali za pripravo obrokov svoje družine, je pomembno izračunati, kako veliko kuhališče potrebujete. Z ogromno kuhinjsko površino 1060 kvadratnih centimetrov je ta kadilnica peletov Z GRILLS namenjena velikim družinam in velikim zabavam. Kuhalno območje je razdeljeno med glavno kuhalno ploščo in dvema grelnima stojaloma; vse skupaj lahko sprejme približno 40 hamburgerjev ali devet stojal reber. Naprava kadi, peče, pirja in peče, tako da lahko z njo kuhate skoraj vse.
1000D ima digitalno krmiljenje, ki ohranja želeno temperaturo do 10 stopinj, njegov 20-kilogramski zalogovnik kadilca poganja približno 10 ur, preden ga je treba napolniti. Njegov izkoristek se morda zdi manjši kot pri drugih kadilcih, vendar je to le posledica obsežne velikosti kuhališča. Stranska polica in velika omara dajeta kuharjem dovolj prostora za shranjevanje orodij za peko na žaru, čistil in lesenih peletov.
PIT BOSS PB440D2 Žar na lesene pelete
Kadilnik za pelete PIT BOSS 440D2 je izdelan iz trdnega nerjavečega jekla in ima rešetke za kuhanje, prevlečene s porcelanom. Njegova skupna površina za kuhanje je 465 kvadratnih centimetrov, ki je razdeljena na 341 kvadratnih centimetrov veliko kuhalno površino in posodo s posredno toploto, 124 kvadratnih centimetrov. Prostornina lijaka je skromnih 5 kilogramov, kar pomeni, da lahko celodnevni dim zahteva polnjenje peletov.
Z gumbom za upravljanje 440D2 nastavite temperaturo med 180 in 500 stopinj Fahrenheita in spremljajte temperaturo na odčitku LED na nadzorni plošči. Stranska polica za kadilce, ki ima na eni strani kljuke za orodje za žar, bo všeč tistim, ki želijo imeti orodje pri roki. Poleg tega lahko pokrov koša uporabite kot dodatno polico, s katero lahko hrano, krožnike in orodja za žar dosežete na dosegu roke. Čeprav ta kadilec tehta 98 kilogramov, dve veliki kovinski kolesi omogočata enostavno premikanje po krovu ali terasi.
Pogosta vprašanja o kadilcih na pelete
Če niste prepričani, kateri izdelek bi bil primeren za vaš naslednji dvoriščni žar ali če vas skrbi, kako uporabljati in pravilno vzdrževati novega kadilca pelet, upoštevajte ta pogosta vprašanja o kadilcih pelet.
Q. Kako deluje kadilec pelet?
Te kuhalne naprave delujejo tako, da lesene pelete usmerijo skozi lijak, kjer jih s pomočjo polža potisnejo k kaminu. Peleti sežgejo v kurišču, proizvedena toplota s konvekcijo pa ogreje glavno kuhalno komoro za peko na žaru ali dimljenje.
Q. Kako naj vzdržujem kadilca pelet?
Kadilce pelet je treba očistiti pred in po vsaki uporabi. Poleg tega jih je treba globoko očistiti s čistilom za žar vsaj enkrat na vsakih 50 ur kuhanja. V slabih vremenskih razmerah, kot so dež, sneg ali žled, je treba kadilca pelet zaščititi z vodotesnim pokrovom žara. Pozimi kadilca premaknite v zaščiten prostor, da preprečite nabiranje snega in rjavenje nog in koles.
Q. Koliko časa bo trajal moj kadilec na pelete?
Kadilec pelet običajno traja od pet do 15 let, odvisno od pogostosti uporabe in kako skrbno se vzdržuje.