Ne glede na to, ali pripravite svojo azijsko kuhinjo ali naročite, najboljše palčke poskrbijo za pristno jedilnico. Uporaba palčk ne prinaša le ugodnosti, razen če lahko postane mojster pobiranja brokolinov. Številni ljudje ugotovijo, da z uporabo palčk počasneje jedo, jih prisilijo, da zaužijejo manjše ustnice in dajo možganom čas, da vedo, kdaj naj prenehajo jesti, preden odnesejo preveč hrane.
Ti kompleti zoženih palic so eleganten pripomoček za prehranjevanje, ki ga lahko uporabljate vsak dan. Ne glede na to, ali uživate v kitajski, japonski, korejski hrani ali celo v kosilu solate z ohrovtom, vam lahko najboljše palčke pridejo prav. V eni roki med palcem in prsti, palčke - v rokah spretnih uporabnikov - hitro in natančno poberejo hrano. Trik prehranjevanja s palicami je iskanje takšnih, ki jih je enostavno držati, dobro oprijemati in so narejeni iz kakovostnega materiala.
- NAJBOLJŠE SPLOŠNO: Palčke Goldage iz steklenih vlaken, primerne za pomivanje v pomivalnem stroju
- NAJBOLJŠI POKER ZA RAZDELEK: Hiware 12-parne kovinske palčke za večkratno uporabo
- NAJBOLJŠE LUKSUZNO: ZOMCHAIN palčke za večkratno uporabo Dragon and Phoenix
- NAJBOLJŠI OBLIK: Japonski komplet palčk HuaLan iz naravnega lesa za večkratno uporabo
- NAJBOLJŠE ZA KUHANJE: Donxote leseni rezanci kuhinjske palčke za kuhanje
- NAJBOLJŠE ZA ZAČETNIKE: Starejši pomočnik palice ICare, palčke za trening
Kaj je treba upoštevati pri izbiri najboljših palčk
Izbira najboljših palčk se nanaša na razumevanje oblike, velikosti in materiala, ki ga potrebujete. Te lastnosti kažejo na njihovo predvideno uporabo in uporabnikom zagotavljajo prave palčke za hrano, ki jo uživajo ali kuhajo. Palčke so narejene iz različnih materialov in so v različnih stilih in prijemih, odvisno od njihovega namena.
Material
Palčke lahko izdelate iz različnih materialov, med drugim iz lesa, kovine, plastike, steklenih vlaken in kosti.
Palčke iz lesa / bambusa
- Teksturirana površina zagotavlja oprijem za zadrževanje hrane
- Uporablja se za kuhanje palčk, ker les vzdrži visoke temperature brez spreminjanja okusa
- Na splošno poceni
- Ukrivite in se sčasoma poslabšajo, zato jih je treba zamenjati, vendar je mogoče palčke prenastaviti
- Nizka toplotna prevodnost
- Za enkratno uporabo so običajno narejeni iz lesa ali bambusa
Kovinske palčke
- Trajna in dolgotrajna
- Bolj spolzka kot drugi materiali, kot sta les ali kost, vendar lahko vsebuje utore ali druge teksture, da postanejo manj gladki
- Enostavno čiščenje in saniranje, saj jih običajno lahko spravijo v pomivalni stroj
- Uporablja se lahko za pečenje mesa na žaru, saj ne bo gorelo kot les
- Običajno je dražja izbira
- Z lahkoto prevajajo toploto, zaradi česar so manj idealni za kuhanje
Plastične palčke
- Na splošno cenejša možnost
- Ni tako učinkovit pri nabiranju hrane zaradi spolzkih lastnosti plastike, vendar dobro deluje z živili, za katera je manj verjetno, da zdrsnejo, kot je riž
- Visoka odpornost proti obrabi
- Nizka toplotna prevodnost, vendar je ne smemo uporabljati za kuhanje, saj lahko visoke temperature stopijo plastiko
Palčke iz steklenih vlaken
- Močan in lahek
- Oprijema hrano brez zdrsa
- Nizka toplotna prevodnost
- Izogiba se okusu kovinskih palic in drobcev lesa
- Dobro za vroče jedi ali hladne jedi, kot so ramen ali suši
- Na splošno primerno za pomivalni stroj
- Lahko prenese visoke temperature brez taljenja, upogibanja ali razpokanja
Koščene palčke
- Izdelano iz živalske kosti, kot sta jak ali vol
- Na splošno dražje
- Tekstura je porozna, kar ima za posledico boljši oprijem
- Razbarva se pri nekaterih živilih
- Nizka toplotna prevodnost
- Primerno za številne vrste hrane
Slog
Trije glavni slogi palic so kitajski, japonski in korejski.
- Kitajske palčke odlikujejo jih koničasti, topi konci, ki zagotavljajo večjo površino za shranjevanje hrane. Ta slog je ponavadi daljši od japonskih ali korejskih palčk. Dolžina, običajno približno 11 centimetrov, daje dodaten doseg pri zajemanju hrane s skupnih plošč ali preprečuje opekline, ko sega v lončke.
- Japonske palčke so krajši od kitajskih ali korejskih palčk, saj je tradicije delitve hrane manj in s tem ni potrebe po poseganju po skupni jedi. V povprečju so te dolge približno 8 centimetrov in so tradicionalno narejene iz lesa. Koničast vrh olajša manevriranje, kot je na primer pobiranje kosti iz kuhane ribe.
- Korejske palčke, po dolžini padejo med kitajske in japonske palčke, dolge od 9 do 10 centimetrov. Tradicionalno so korejske palčke ravne, kar preprečuje, da bi se palčke odkotalile, obstajajo pa tudi zaobljene korejske palčke. Konice korejskih palčk so zožene, vendar niso tako koničaste kot v japonskem slogu. Tradicionalno narejeni iz kovine, se s temi palčkami včasih pobere hrana in jo položi na žlico; žlica, ki pogosto spremlja komplet korejskih palčk, se uporablja tudi za uživanje riža.
Oprijem
Slab oprijem lahko privede do padca palčk ali hrane, preden pride v usta. Na dveh mestih je pomemben oprijem: na konici, da primete hrano, in na koncu, kjer s prsti držite palčke.
Tekstura palčke je ključna sestavina za prijemanje hrane. Zaradi lastne poroznosti materiali, kot sta les ali bambus, nudijo varen oprijem tako za roke kot za hrano. Palčke, izdelane iz materialov gladke teksture, kot sta plastika ali jeklo, lahko otežijo grižljanje zalogajev hrane. Da bi preprečili zdrs, lahko proizvajalci nasvetom palic dodajo teksturo, kot so utori.
Oprijem, ki preprečuje, da bi palčke zdrsnile s prstov, pogosto služi tako oblikovalskemu kot praktičnemu namenu. Zasukani ali vklesani vzorci materiala omogočajo, da se prsti lepše oprimejo in palčki nudijo nekoliko odpornosti kot gladko in spolzko površino. Paličice za začetnike so lahko opremljene s pomožnim tečajem, ki zmanjša oprijem, ki ga potrebuje roka pri učenju mehanike uporabe palic.
Naši najboljši izbori
Najboljše palčke temeljijo na zgoraj opisanih merilih. V poštev pridejo nabavni premisleki, kot so cena, dolgoživost in enostavnost uporabe, pa tudi lastnosti, kot so slog, oprijem in material. Spodaj je nekaj najboljših izbir za najboljše palčke za jedo doma, iz bento škatle ali iz termo posode.
Palčke Goldage iz steklenih vlaken, primerne za pomivanje v pomivalnem stroju
Ta komplet je izdelan iz trpežnih steklenih vlaken in vključuje pet parov palčk Goldage, ki noči z rezanci dodajo eleganco. Z njimi je enostavno manevrirati, saj so lahki, uravnoteženi in imajo teksturirane nasvete, ki oprimejo hrano. Ti palčki so hit tudi za začetnike. Oblikovane s kvadratnim telesom in zaobljenimi konicami, se ti palčki počutijo naravno v roki, vendar se ne odmaknejo, ko jih položite na mizo. S stožčastim slogom korejskih palčk in mehko obliko konca za ravnanje so te palčke praktične, a elegantne. Varne za pomivalni stroj in dovolj trpežne za vsakodnevno uporabo, se te palčke do pet let upirajo taljenju, upogibanju ali razpokam.
Hiware 12-parne kovinske palčke za večkratno uporabo
Nakup v razsutem stanju ima svoje ugodnosti. V tej zbirki prehrambenih palic iz nerjavečega jekla podjetja Hiware je na voljo 12 cenovno ugodnih parov - nekaj jih imejte doma, nekatere pa v avtu, kadar koli nastopi lakota. Oblikovane s stožčastim vrhom, so te palčke navdihnjene z japonskim dizajnom, vendar so še vedno dovolj tope, da lahko kuhajo ali jedo kitajsko in korejsko kuhinjo, ne da bi pri tem pogrešali. Se še vedno učite, kako držati in uporabljati palčke? Oblika z navojem na prijemalnem koncu olajša držanje teh srebrnih palic, majhni utori na konicah pa pomagajo držati hrano z manj drsi. Votla notranjost jih naredi udobno lahke. Po obroku te palčke vstavite v pomivalni stroj za enostavno čiščenje.
ZOMCHAIN palčke za večkratno uporabo Dragon and Phoenix
Navadne palčke so dobra izbira za vsakodnevne obroke, toda za izboljšanje izkušenj obedovanja ob posebnih priložnostih lahko s predstavitvijo tradicionalno oblikovanih palčk postavitev prostora postane vredna objave v družabnih medijih. Ta komplet kitajskih palčk ZOMCHAIN ima dva para visokokakovostnih naravnih palic iz trdega lesa, ki sta polirana po tradicionalnem kitajskem postopku. V les dlančnika je vklesan simbol zmaja in feniksa. Ker so te palčke lahke in imajo nedrseč oprijem, zaradi česar jih je enostavno držati, se lahko gostje napolnijo brez skrbi, da bi slučajno spustili delčke okusnosti.
Takšne kakovostne lesene palčke zahtevajo posebno skrb. Proti temu koncu so v tem kompletu lesena držala za palčke in platnena vrečka za pravilno shranjevanje. Umijte jih in posušite ter shranite v prezračevanem prostoru, da podaljšate njihovo življenjsko dobo.
Japonski komplet palčk HuaLan iz naravnega lesa za večkratno uporabo
Dobro izveden, preprost dizajn naredi te lesene palčke okusen dodatek k postavitvi prostora. S poudarjeno konico v japonskem slogu te palčke predstavljajo naravne lepote in barve palisandra, ebanovega lesa, pušpana, kostanjevega lesa in češnjevega lesa. Narejene iz brez kemikalij, so te palčke zatesnjene z naravnim in okolju prijaznim živilskim lakom. Nedrseča spiralna oblika na koncu držala omogoča enostavno in udobno uporabo, lahek les pa je dobro orodje za začetnike. Te pripomočke ročno operite in takoj posušite, da ostanejo v neokrnjenem stanju.
Donxote Leseni rezanci Kuhalne palčke za kuhanje
Dvojno pakiranje palic za kuhanje Donxote varuje roke v kuhinji. Dolžine 16,5 palca zagotavljajo varno razdaljo med kuharjem in žgočo hrano. Narejene iz lesa Swartizia, ki je protibakterijski, brez voska in brez olja, te palčke ne vplivajo na okus jedi. Topi konci palic med kuhanjem manevrirajo s hrano za lažje premetavanje, mešanje ali prevleko. Zaradi poroznega lesa so te palčke naravno enostavne za prijemanje in nežne roke, saj les slabo prevaja toploto. Vendar pa velikost teh palčk pomeni, da z njimi ne ravnajo povsem enako kot s palčkami, zato se jih bo morda treba navaditi. Za razliko od nekaterih drugih lesenih palčk so te srednje rjave naprave primerne za pomivanje v pomivalnem stroju, čeprav jih je treba po pranju dobro posušiti.
Starejši pomočnik palice ICare, palčke za trening
Ne ustrašite se uporabe palic s temi palicami za trening SENIOR ICARE. Namenjeni so tistim, ki se šele naučijo palčk, ali tistim, ki imajo težave s spretnostjo, imajo lesene palčke s polioksimetilenskim trdim plastičnim tečajem brez BPA, ki drži obe palčki skupaj in olajša prehranjevanje. Tečajni pripomoček preprečuje, da bi palčke padle iz roke ali spustile hrano.
Če se lesene palčke, ki jih dobite s tem kompletom, obrabijo, jih lahko zamenjamo z večino drugih vrst palčk. Reže pomočnika imajo stožčast dizajn, ki drži druge velikosti palic, enkrat potisnjenih skozi luknje. Pomočnik je narejen tako, da zdrži pomivalni stroj, lesene paličice pa je treba ročno oprati in posušiti.
Pogosta vprašanja o palicah
Izbira in uporaba palic ne sme biti težka. Ta pogosta vprašanja in odgovori o palicah lahko nudijo informacije, potrebne za postavitev večerje na mizo in začetek pogostitve!
Q. Kako izberem palčke?
Odvisno od njihove predvidene uporabe. Kuhalne palčke morajo biti daljše, da boste imeli svoje roke varne. Najboljša vrsta prehranjevanja s paličicami je odvisna od vaših materialnih preferenc in vrst hrane, ki jo običajno zaužijete.
Q. Kakšna je razlika med kitajskimi in japonskimi palčkami?
Kitajske palčke so običajno nekoliko daljše in imajo tope konce. Japonske palčke imajo koničaste konce in so krajše.
Q. Kako pravilno uporabljate palčke?
Prvo palčko držite kot svinčnik; ta palica se premika gor in dol, da prime hrano. Druga palica se nasloni na dno med palcem in kazalcem, podporo dobi prstan in rožnati prst; ta palica ostane pri miru. Hrano dvignite s premikanjem prve palčke in jo stisnite ob mirujočo drugo palčko.