Keramične ponve ponujajo vrsto prednosti, kot sta hitro in enostavno sproščanje hrane in preprosto čiščenje. Imajo površine, odporne na praske, z nelepljivo prevleko, ki je brez toksinov in ne škoduje okolju. V nasprotju z njihovim imenom večina keramičnih ponev v resnici ni keramična; namesto tega so narejeni iz kovine s silikonsko prevleko. Keramične ponve zagotavljajo boljšo porazdelitev in zadrževanje toplote kot tradicionalne ponve. Upoštevajte ta vodnik in poiščite najboljšo keramično ponev, ki jo lahko dodate v svojo zbirko posode.
- NAJBOLJŠE SPLOŠNO: Cooking Light Allure Premier Ceramic Non-Stick
- NAJBOLJŠI POKER ZA RAZDELEK: Modra diamantna posoda iz keramične posode za ponev
- NAJBOLJŠE S POKROVOM: GreenPan Lima 12 ″ keramična posoda z nelepljivim pokrovom
- NAJBOLJŠA VELIKA: GreenLife Soft Grip Zdrava keramična nelepljiva posoda
- NAJBOLJŠI MALI: EPPMO 8-palčna ponva za ponev
Kaj je treba upoštevati pri izbiri najboljše keramične ponve
Keramične ponve so na voljo v različnih velikostih z različnimi oblikami in materiali ročajev. Nekateri imajo tudi pokrove za večje udobje v kuhinji. Tukaj je nekaj najpomembnejših lastnosti, ki jih je treba upoštevati pri nakupu keramične ponve, od velikosti in materiala.
Velikost
Keramične ponve so običajno velike od 7 do 14 centimetrov v premeru. Izbira prave velikosti posode je odvisna od tega, koliko ljudi hranite, kakšno hrano kuhate in kako velik je štedilnik. Pri nakupu keramične ponve je treba upoštevati tudi debelino. Ponve z debelejšimi podstavki so bolj trpežne in manj nagnjene k lepljenju.
Oblika ročaja
Če vam je udobje pomembno, poiščite keramično ponev z ergonomsko oblikovanim ročajem. Tako boste lažje prijeli posodo in imeli več nadzora med ravnanjem s posodo ali prenašanjem posode s štedilnika na mizo. Poleg oblike ročaja bodite pozorni tudi na material. Pametno je izbrati ročaj, ki ostane hladen na dotik.
Material
Nekatere keramične ponve imajo resnično keramično notranjost, vendar večina vsebuje kovino s silikonsko prevleko, ki ustvarja nelepljivo površino. Osnovni material je običajno izdelan iz aluminija, nerjavečega jekla ali kombinacije obeh. Ponve z aluminijastimi podstavki se hitro segrejejo in enakomerno kuhajo hrano, vendar se lahko nagnejo. Ponve iz eloksiranega aluminija so bolj trpežne, vendar ne delujejo dobro tudi na indukcijskih kuhalnih ploščah. Ponve s podstavki iz nerjavečega jekla imajo dolgo življenjsko dobo, vendar lahko neenakomerno kuhajo hrano in razvijejo žarišča. Nekatere keramične posode imajo večplastne podlage, ki združujejo prednosti posod iz aluminija in nerjavečega jekla.
Pokrov
Nekatere keramične ponve imajo pokrove, lahko pa jih kupite tudi ločeno. Pokrovi med kuhanjem zadržujejo vlago in zadržujejo toploto. Pri nakupu keramične ponve s pokrovom preverite najvišji temperaturni prag za pokrov, saj je običajno nižji od samega ponve.
Varnost pečice
Preden izberete keramično ponev, se odločite, ali jo želite uporabiti v pečici. Nekatere keramične ponve so varne za pečico, druge pa ne. Če je posoda varna za pečico, se prepričajte, da poznate najvišjo temperaturo, ki jo lahko varno prenese v pečici.
Naši najboljši izbori
Tu je nekaj najboljših keramičnih ponev za nelepljivo kuhanje s številnimi priročnimi funkcijami, kot so ročaji, ki ostanejo hladni, in trpežne podlage. Preglejte ta seznam in poiščite najboljšo možnost za svoj slog kuhanja.
Cooking Light Allure Premier Ceramic Non-Stick
Ta trpežna garnitura za ponev vključuje eno 8-palčno in eno 9,5-palčno ponev z nelepljivo keramično prevleko in zaklenjenimi silikonskimi ročaji. Te ponve imajo podstavke iz nerjavečega jekla in keramične notranjosti, zasnovane za enostavno sproščanje hrane in preprosto čiščenje. Uporabljajo se lahko za dušenje, cvrtje, pečenje in žganje ter so primerni za kuhanje različnih živil, vključno z jajci, kesadilami in ribami.
Modra diamantna posoda iz keramične posode za ponev
Ta 8-palčna keramična ponev iz keramike je zasnovana za različne tehnike kuhanja, vključno s sotiranjem, cvrtjem, mešanjem, pečenjem, cvrtjem in celo peko. Ta posoda z diamantno prevlečeno prevleko je bolj obstojna in trpežnejša kot posode s standardnim premazom, ki ne lepi. Prav tako ima boljši prenos toplote, ne da bi povzročal mrzle ali vroče točke. Ta keramična posoda ponuja enostavno sproščanje hrane in učinkovito čiščenje. Ima lahkotno konstrukcijo in kovano dno, ki preprečuje upogibanje. To posodo lahko uporabite na večini štedilnikov, z izjemo indukcijskih kuhalnih plošč. Brez toksinov, odporen na praske, pomivalni stroj in v pečici do 850 stopinj Celzija.
GreenPan Lima 12 "keramična posoda s pokrovom, ki se ne lepi
Če želite, da ima vaša keramična ponev pokrov, razmislite o tej 12-palčni možnosti podjetja GreenPan. Njegov pokrov iz kaljenega stekla vam omogoča, da spremljate, kaj kuhate, in je varen v pečici do 425 stopinj Celzija. Neprilepljiva ponev ima keramično notranjost, zakovice iz nerjavečega jekla in anodiziran aluminijast podstavek, odporen na praske. Medtem ko je pokrov v pečici varen na 425 stopinj, lahko ponev varno uporabljamo v pečici in brojlerjih do 600 stopinj Celzija. Prav tako je brez škodljivih toksinov. Poleg indukcijskih kuhalnih plošč je ta posoda primerna za uporabo na vseh vrstah štedilnikov.
GreenLife Soft Grip Zdrava keramična nelepljiva posoda
Ta 12-palčna ponev, ki ne lepi, ima keramično prevleko brez toksinov, reciklirano aluminijasto podlago za enakomerno segrevanje in mehko držalo za ročaj. Okolju prijazen nelepljiv premaz GreenLife v fazi sušenja ustvari 60 odstotkov manj emisij CO2 kot tradicionalni nelepljivi premaz. Ta posoda je varna v pečici do 350 stopinj Fahrenheita in se lahko uporablja na vseh vrstah štedilnikov, razen na indukcijskih. Je primeren za pomivanje v pomivalnem stroju, lahko pa ga tudi enostavno obrišete ročno. 12-palčni model je na voljo v turkizni, modri ali roza barvi.
EPPMO 8-palčna ponva za ponev
Ta 8-palčna ponev, ki se ne lepi, ima keramično notranjost, odporno na praske, in vrhunsko aluminijasto sredico, ki zagotavlja hitro in enakomerno porazdelitev toplote. Na voljo je z močnim ročajem iz nerjavečega jekla in steklenim pokrovom. V tej trpežni ponvi ni strupov in je primerna za pomivanje v pomivalnem stroju. Lahko ga varno uporabljate v pečici do 500 stopinj Fahrenheita in je združljiv z indukcijskimi kuhalnimi ploščami. Na voljo je v turkizni in temno modri barvi, tako da zbirki kuhinjskih pripomočkov doda barvo.
Pogosta vprašanja o keramičnih ponvah
Medtem ko menite, da je najboljša keramična ponev za vaše potrebe, je tukaj nekaj pogostih vprašanj in odgovorov, s katerimi boste kar najbolje izkoristili svojo novo posodo.
Q. Ali je keramična posoda varna?
Da, keramična posoda je varna, saj ne vsebuje škodljivih kemikalij, kot so PFOA, PTFE in svinec. Za razliko od nekaterih drugih vrst posod iz keramike posoda ne oddaja potencialno škodljivih hlapov, tudi če jo uporabljate pri visokih temperaturah.
Q. Kaj je bolje: keramično prevlečeno ali teflonsko?
Ponev s keramično prevleko so boljše za vas in okolje, saj ne vsebujejo toksinov, vendar niso tako trpežne kot tradicionalne teflonske posode, ki niso prevlečene s prevleko.
Q. Ali morate predhodno obdelati keramične ponve?
Večine keramičnih ponev ni treba predhodno obdelati, vendar nekateri proizvajalci priporočajo začimbe pred prvo uporabo in nekajkrat na leto za krepitev keramične nelepljive prevleke.