Vsakdo nima dvorišča ali celoletnega zmernega podnebja, primernega za tradicionalni žar. Električni žari vam omogočajo, da dosežete enake rezultate kuhanja v zaprtih prostorih, na verandi ali na balkonu, kjer je odprt ogenj prepovedan. Poleg tega ne proizvajajo dima in oglja, ki imajo dokazano rakotvorne lastnosti, ki po daljšem obdobju predstavljajo tveganje za zdravje. Nekateri novejši modeli uporabljajo infrardečo toploto, ki običajno kuha meso bolj dosledno kot ogenj.
Grelni element električnega žara, ki se nahaja znotraj ali tik pod kuhalno ploščo, se napaja s kablom, podobnim drugim kuhinjskim aparatom - le priključite ga v stensko vtičnico in kuhajte stran. Ko končate z žarom, ni več treba čakati, da se premog ohladi ali se ukvarjati s plinskimi posodami; preprosto ga izklopite ali odklopite.
Čiščenje je običajno precej preprosto, zlasti pri modelih s snemljivimi ploščami, ki jih je mogoče prati v umivalniku ali pomivalnem stroju. Najbolj vznemirljivo za "prave" ljubitelje žara: nekateri modeli zdaj bolje približajo toplotno intenzivnost tradicionalnega žara, mnogi pa pravijo, da ima hrana boljši okus.
Ta priročnik vam bo pomagal razumeti več o tej vrsti žara in kako izbrati najboljši električni žar za svoje potrebe.
- NAJBOLJŠE SPLOŠNO: George Foreman Notranji / Zunanji električni žar
- NAJBOLJŠI POKER ZA RAZDELEK: George Foreman 2-porcijski klasični krožnik
- NADGRADNJA: Prenosni električni žar Kenyon Frontier All Seasons
- NAJBOLJŠE INFRACIJE: Char-Broil TRU-Infrared Patio Bistro Electric Grill
- NAJBOLJŠA TABELA: Električni žar Weber 520200001 Q1400
- NAJBOLJŠA VGRADNJA: Kenyon Texan All Seasons Vgradni električni žar
- NAJBOLJŠI DIMI: Kompaktni brezdimni notranji električni žar T-fal
- NAJBOLJŠI GRILL / SMOKER: Masterbuilt MB20070210 Analog Electric Smoker
- NAJBOLJŠE S POKROVOM: Notranji električni žar Techwood s steklenim pokrovom
- Najbolj vsestranski: Ninja Foodi 5-v-1 notranji električni pult z žarom
Kaj je treba upoštevati pri izbiri najboljšega električnega žara
Ne poskušajte se odločiti, ne da bi upoštevali pomembne dejavnike izdelka, kot so vrsta električnega žara, kakovost materiala in prenosljivost žara. Ko si boste vzeli nekaj časa, da se boste naučili lastnosti električnih žarov, boste bolje pripravljeni izbrati najboljši električni žar za svoj dom.
Tip
Električni žari so v svoji ločeni kategoriji od žara na propan, zemeljski plin in oglje, vendar je to skupino mogoče nadalje kategorizirati kot samostoječe, namizne, vgradne in električne kombinacije za kadilce / žar.
- Samostoječi električni žari običajno imajo nepremično stojalo ali podstavek na kolesih, ki pomaga premikati žar po terasi ali krovu. Te žare se običajno uporabljajo na prostem, po potrebi pa jih lahko uporabite tudi v zaprtih prostorih. Imajo glavno kuhalno površino in imajo lahko eno ali dve grelni plošči nad glavno površino. Samostoječi žari imajo lahko tudi stranske mize, ki pomagajo držati krožnike, začimbe ali druge prehrambene izdelke.
- Namizni električni žari so veliko manjši od samostoječih žarov. Običajno se uporabljajo v zaprtih prostorih, vse modele pa je mogoče v prostem vremenu uporabiti na prostem. Na voljo so lahko z zložljivimi nogami, nosilnim ročajem, vgrajenim namiznim stojalom ali ključavnico pokrova, tako da je žar mogoče naložiti v avto, ne da bi skrbeli, da bo rešetka žare padla na poti v park.
- Vgrajeni električni žari so poltrajne napeljave, ki jih je mogoče namestiti v zaprtih prostorih ali na prostem, odvisno od izdelka. Vgrajeni žar zahteva veliko finančnih in časovnih naložb za namestitev. Vendar pa običajno traja veliko dlje kot katera koli druga vrsta električnega žara.
- Električni kombinirani kadilci / žar se običajno uporabljajo na prostem. Ti veliki žari omogočajo kuharjem, da z isto napravo pečejo ali kadijo hrano. Prilagodite temperaturo za kuhanje običajne hrane z žara, kot so hamburgerji in zrezki, ali pa zmanjšajte temperaturo in dodajte nekaj sekancev in vode, da počasi kadite pečenko.
Material
Električni materiali za žar segajo od nerjavečega jekla do plastike in lahko vključujejo litega železa, prevlečenega s porcelanom, in običajni površinski premaz, ki se ne lepi, znan kot politetrafluoretilen (teflon).
- Nerjaveče jeklo je zelo trpežen material, ki se običajno uporablja za izdelavo vodoodporne zunanjosti žara. Vsestranska kovina je tudi odporna na UV sevanje in poškodbe, ki ščitijo električne komponente pred poškodbami.
- Plastika se zdi slaba izbira materiala za napravo, namenjeno za kuhanje hrane pri visokih temperaturah, toda kot izolacijski material je plastika odlična izbira za stranske mize, ročaje, stopala za žar in druge površine žara, ki morajo biti hladne dotik.
- Porcelansko prevlečena litina se pogosto uporablja za izdelavo rešetke ali rešetkastih plošč, ker porcelanska prevleka ščiti žar pred poškodbami vode, korozijo in rjavenjem. Vendar pa izpostavljena kovina ostane ranljiva, ko se porcelanska prevleka začne drobiti, zato je pomembno, da rešetke žara ostanejo očiščene in pravilno vzdrževane.
- Prevleke s politetrafluoroetilenom ali nelepljive prevleke, kot so bolj znane, pomagajo zaščititi rešetke na žaru in plošče z rešetkami pred omakami, olji in prekuhano hrano, ki bi se sicer lahko zataknile na rešetki in povzročile rjavenje in korozijo. Vendar politetrafluoretilen ni potreben, če je žar porcelansko prevlečen.
Velikost in moč
Majhni namizni žari so na splošno najprimernejši za notranjo uporabo, medtem ko so sorte iz nerjavečega jekla in tiste na nogah običajno namenjene zunanji uporabi in shranjevanju. Osebni modeli so kot nalašč za izdelavo enega samega sendviča ali nekaj majhnih burgerjev. Ta kuharska opravila zahtevajo približno 20 do 25 kvadratnih centimetrov površine za kuhanje, medtem ko imajo večje sorte lahko kuhalno ploščo do 500 kvadratnih centimetrov - dovolj, da lahko služi večji družini ali druženju.
Več kot je moči, močnejši je žar, zaradi česar je na splošno sposoben proizvajati višje temperature in enakomerneje distribuirati toploto kot kolegi z nižjimi vati. Moč se spreminja, manjši modeli v zaprtih prostorih znašajo približno 1.200 vatov, večji pa se približujejo 2.000 vatom.
Izhod in nadzor toplote
Večina električnih žarov je izdelanih z enako funkcionalnostjo in nadzorom kot namizna ponev ali peč. Preprosto vtaknite žar v razpoložljivo vtičnico in s krmilnim gumbom vklopite gorilnik. Številčnica ponavadi prikazuje temperaturno območje. Nekateri izdelki upoštevajo samo, ali je temperatura nizka ali visoka, zato si bodo uporabniki morda morali vzeti nekaj časa, da se navadijo na določeno toplotno moč žara.
Električni žari imajo lahko enega ali več gorilnikov, ki od spodaj ogrevajo rešetko ali ploščo. Gorilniki lahko sedijo v središču žara ali pa so enakomerno razporejeni pod kuhalno površino. Nekateri električni žari uporabljajo dolg, navit gorilnik, podoben tuljavam na štedilniku. Ta gorilnik se vrti okoli dna žara, kar zagotavlja enakomerno segrevanje celotne plošče žara.
Prenosljivost
Električni žari imajo širok razpon velikosti, od namiznih opcij, ki tehtajo le 10 kilogramov, do električnih kombinacij za kadilce / žar, ki lahko presegajo 200 kilogramov. Če je prenosljivost pomembna, je dobro poiskati funkcije, ki olajšajo premikanje žara.
Manjši žari so lahko priloženi z ročaji, zapornimi pokrovi ali zložljivimi / odstranljivimi nogami za bolj kompaktno velikost, kadar jih ne uporabljate. Medtem ko se večji žari zanašajo na težka kolesa, ki jim pomagajo drseti po ravnih površinah, nekateri samostoječi električni žari prihajajo z možnostjo odstranitve celotnega vrha, tako da je lažje spakirati v avto ali tovornjak.
Dodatne lastnosti
Električni žari obstajajo že nekaj časa in proizvajalcem ponujajo veliko priložnosti, da dodajo nekaj zanimivih funkcij, vključno z digitalnimi krmilniki, mrežnimi ploščami in vgrajenimi stranskimi mizami.
- Digitalni nadzor kuharjem na žaru omogočajo natančno nastavitev izhodne toplote na natančno temperaturo, namesto da bi morali oceniti izhodno moč na podlagi položaja gumba.
- Rešetke so odličen dodatek k električnemu žaru, ker imajo nekatera živila boljši okus (in videz), če jih pripravimo na ravni površini, vključno z jajci, slanino in palačinkami. Plošča z rešetko in plošča žara sta zamenljivi, zato uporabniki niso omejeni na eno ali drugo.
- Stranske mize so funkcija žara, ki se zdi popolnoma nepotrebna, dokler ne potrebujete prostora za postavitev krožnikov, začimb, orodij za žar, pijač, žemljic in drugih živil. Razprostirajo se na eni ali obeh straneh žara, kar uporabnikom omogoča dodaten delovni prostor, medtem ko pečejo.
Naši najboljši izbori
Sledi seznam najboljših električnih žarov, ki so na voljo na trgu. Zgoraj omenjeni pomembni nakupovalni nasveti in premisleki, vključno z velikostjo, močjo, močjo toplote, nadzorom in prenosljivostjo, bodo pomagali ugotoviti, kateri od teh izdelkov je najboljši električni žar za vaše posebne potrebe.
George Foreman Notranji / Zunanji električni žar
Ta samostoječi električni žar George Foreman je odlična možnost za vse, ki jih zanima vsestranski žar, ki lahko deluje kot samostojna enota ali kot prenosni namizni štedilnik. Celoten žar lahko dvignete s podstavka in ga postavite na mizo za uporabo doma ali v parku. Tako je tudi lažje spakirati žar in se odpeljati na pot. Med potovanjem obvezno imejte adapter za vozilo ali generator za napajanje žara.
Žar ima pet nastavitev za nadzor temperature, označene s številkami od 1 do 5 na temperaturnem gumbu. Visok je približno 30 centimetrov, tehta le 21 kilogramov in ima kuhalno površino približno 240 kvadratnih centimetrov. Električni žar iz nerjavečega jekla ima nelepljivo prevleko na kuhalni površini plošče žara, poleg tega pa ima tudi posodo za zbiranje maščob, ki pomaga nadzirati dim in preprečuje izbruhe.
George Foreman 2-porcijski klasični krožnik
Ta klasični žar na pultu je zaslovel s svojim soimenjakom, legendarnim boksarjem Georgeom Foremanom. Hkrati lahko sprejme dve pljeskavički in se hitro segreje. Na voljo je v črni barvi po cenovno ugodni ceni. Ta odličen mali žar ponuja hiter, enostaven in cenovno ugoden način za zmanjšanje maščobe in izogibanje pečenju, pri čemer večino živil pripravite v 10 minutah ali manj.
Električni namizni žar je opremljen s površino za kuhanje, ki se ne lepi, spredaj ima ročaj s hladnim dotikom in indikatorsko lučko na vrhu žara, tako da lahko uporabniki vidijo, kdaj je žar vklopljen. Tehta le 3 kilograme in ima ravno dovolj prostora za pripravo dveh porcij, zato je dobra izbira za pripravo obroka za eno ali dve osebi.
Prenosni električni žar Kenyon Frontier All Seasons
Čeprav ima visoko ceno, njeni visokokakovostni materiali in konstrukcija, minimalističen dizajn ter sposobnost proizvajanja toplote, podobne žarom na plin in oglje, postavljajo možnost Kenyon Frontier nad konkurenco v kategoriji električnih žarov. Ta pult ponuja 155 kvadratnih centimetrov kuhalne plošče, nizka odvodnost dima in posoda za kapljanje za enkratno uporabo pa poskrbijo za čiščenje.
Zunanjost žara je narejena iz trpežnega, vodoodpornega nerjavečega jekla, a rešetke žara imajo nelepljivo prevleko, ki žar zaščiti pred korozijo in rjavenjem. Uporablja se lahko v zaprtih prostorih ali na prostem kot namizni električni žar, vendar Kenyon ponuja tudi voziček iz nerjavečega jekla za prostostoječe zmogljivosti.
Char-Broil TRU-Infrared Patio Bistro Electric Grill
Električni žar Char-Broil TRU-Infrared Patio Bistro zasluži visoke ocene s svojo težko konstrukcijo in sposobnostjo temeljitega pečenja hrane na žaru, ne da bi pri tem pustil hladna mesta. Infrardeča toplota pomaga mesu dosledno kuhati, ta model pa se ponaša s snemljivim grelnim pladnjem, da je vse na idealni temperaturi za serviranje. Ta stoječi žar je enostavno sestaviti in ima veliko kuhalno površino 320 kvadratnih palcev.
Ta električni žar Char-Broil tehta 40 kilogramov, vendar ima na eni strani kolesa, ki omogočajo nagibanje in valjanje po ravni površini z malo truda. Ima odlagalno polico iz nerjavečega jekla, ki leži približno na polovici poti med dnom žara in kolesi, tako da lahko uporabniki za lažji dostop shranijo krožnike ali obesijo orodja za žar. Porcelanska rešetka za žar se upira rji in se enostavno očisti.
Električni žar Weber 520200001 Q1400
Namizni žar Weber je kompaktna možnost, ki se nahaja v hladnem podstavku s stranskimi ročaji, kar omogoča enostavno dviganje in nošenje v zaprtih prostorih ali na prostem. Ta namizni žar je izdelan z velikim tečajnim pokrovom, ki ima obliko kupole, ki pomaga toploti sevati navzdol proti hrani, ujame toploto in temeljito skuha hrano v komori za žar.
Namizni električni žar tehta 29 kilogramov in ima 6-metrski napajalni kabel. Njegova odstranljiva posoda za maščobo zmanjšuje dim, hkrati pa pomaga preprečiti izbruhe na žaru. Ta električni žar ima pravokotno kuhalno ploščo iz litega železa, prevlečeno s porcelanom, velikosti 189 kvadratnih centimetrov, vendar ne vključuje grelne rešetke.
Kenyon Texan All Seasons Vgradni električni žar
Ta vgrajeni električni žar ima višjo ceno kot drugi električni žari. Ima dva velika grelna elementa, pokrita s posameznimi rešetkami za žar, ki jih je mogoče neodvisno krmiliti za pečenje različnih vrst hrane hkrati. Tehta 42 kilogramov in ima kuhalno površino približno 310 kvadratnih centimetrov. Zunanjost iz nerjavečega jekla skrbi za varnost notranjosti žara, nelepljiva prevleka pa ščiti rešetke žara pred korozijo in rjavenjem. Nastavite toplotno moč z nepremočljivimi digitalnimi krmilniki za natančen nadzor toplote.
Uporablja se lahko tudi z ustreznim vozičkom za žar, ki uporabnikom omogoča žar v zaprtih prostorih ali na prostem. Če se uporablja v zaprtih prostorih, bo morda moral žar namestiti strokovnjak, da bo sistem pravilno povezan in da bo žar na varni razdalji od vnetljivih materialov.
Kompaktni brezdimni notranji električni žar T-fal
Uporaba brezdimnega žara T-fal je tako enostavna kot priključitev, nastavitev temperature na želeno nastavitev in polaganje hrane na žar. Brezdimni sistem uporablja majhno ploščo za kapljanje na dnu žara, ki preprečuje, da bi maščobe, koščki hrane in maščobe goreli in povzročali dim. Ta preprost dodatek izboljša izkušnjo pečenja na žaru, ki uporabnikom omogoča, da uživajo v žaru v zaprtih prostorih ali na prostem brez skrbi za zadušitev oblakov dima.
Rešetka na žaru ima dovolj prostora za kuhanje, da lahko naenkrat pripravite štiri porcije, zato je odlična možnost za namizje za majhne družine, pare, sostanovalce in ljudi, ki živijo sami. Z enostavnim gumbom za regulacijo temperature nadzirajte izhodno toploto električnega žara in izbirajte med petimi nastavitvami temperature do največ 455 stopinj Celzija.
Masterbuilt MB20070210 Analog Electric Smoker
Kombinirani električni kadilnik / žar Masterbuilt je narejen za zunanjo uporabo, s prašno prevlečeno jekleno zunanjostjo, ki ščiti notranjost žara pred poškodbami vode, korozijo in rjo. Ima tri nosilce iz nerjavečega jekla, ki jih je mogoče enostavno odstraniti, ko kuhar potrebuje dodaten navpični prostor, da lahko obesi večje kose mesa za kajenje.
Z vsemi tremi regali ima električni kadilec na voljo približno 500 kvadratnih centimetrov prostora za kuhanje. Vendar pa je dno žara rezervirano za dva pladnja iz nerjavečega jekla, ki vsebujeta sekance in vodo za kajenje. Temperatura je prikazana na vhodnih vratih kadilca, nadzor temperature pa na napajalnem kablu. Ta električni kombinirani kadilec / žar tehta približno 50 kilogramov in ima dve stranski ročaji za lažje dviganje, vendar nima koles.
Notranji električni žar Techwood s steklenim pokrovom
Ta električni žar ima površino za kuhanje, ki se ne lepi, približno 200 kvadratnih centimetrov, in ima pokrov, ki pomaga ujeti toploto, zaščiti uporabnike pred vročimi maščobami in poskrbi, da je okolica čista pred omakami, maščobami in drugimi snovmi, ki ponavadi pršijo. Žar ima šest nastavitev toplote v območju od 220 do 450 stopinj Celzija, ki jih lahko izberete s preprostimi gumbi na strani žara.
Električni žar Techwood je namizni izdelek, narejen za notranjo uporabo, vendar ga je mogoče postaviti tudi na prostem, če je vreme primerno. Tehta le 14 kilogramov in ima stranske ročaje, nameščene na dnu žara, s katerimi ga lahko nosite od pulta do mize ali pa ga odnesete na prosto.
Ninja Foodi 5-v-1 notranji električni pult z žarom
Električni namizni žar Ninja Foodi je zasnovan za vsestranskost in udobje z drznimi digitalnimi kontrolami in petimi različnimi funkcijami kuhanja. S to impresivno napravo, ki tehta 20 kilogramov in ima dva stranska ročaja za enostavno prenosljivost, se odločite za žar, hrustljavo hrano, peko, pečenje ali dehidracijo hrane.
Ta električni žar ima 6-litrski kuhalnik, v katerega lahko položite pečenko s 3 kilogrami, 4-litrsko hrustljavo košaro za do 2 kilograma pomfrija in 100 kvadratnih palcev rešetko za žar s keramično prevleko, primerno za peko na žaru štirje zrezki. Segreje se na najvišjo temperaturo 500 stopinj Fahrenheita in vključuje čistilno krtačo in zaščito pred brizganjem v pomivalnem stroju, ki pomaga ohranjati čisto notranjost pokrova.
Pogosta vprašanja o vašem novem električnem žaru
Najboljši električni žari na prostem vam omogočajo, da uživate v svoji najljubši hrani z žara, ne da bi vas skrbelo oglje, zemeljski plin ali propan. Vendar pa lahko te inovativne naprave nekaterim še vedno pustijo nekaj vprašanj. Spodaj si oglejte odgovore na več pogostih vprašanj o električnih žarih.
Q. Ali je mogoče vse električne žare uporabljati v zaprtih prostorih?
Zaradi odvisnosti od električne energije kot vira goriva je večino električnih žarov mogoče brez težav uporabljati v zaprtih prostorih, na primer infrardeči električni žar, ki ne proizvaja škodljivih hlapov in ima običajno sistem za odvajanje dima za zmanjšanje dima v zaprtih prostorih. Veliki električni žari na prostem lahko zavzamejo preveč prostora v kuhinji. Vendar tudi ti večji električni žari niso škodljivi za delovanje v zaprtih prostorih.
Q. Ali lahko ogrejete električni žar?
Nadzor temperature električnega žara omogoča uporabniku, da predgreje žar na približno enak način, kot vam nadzor temperature peči omogoča predhodno ogrevanje gorilnikov štedilnika.
Q. Ali se lahko za podaljšanje električnega žara uporablja podaljšek?
Medtem ko lahko notranji električni žar sedi na pultu, blizu vtičnice, je običajno potreben podaljšek za napajanje zunanjega električnega žara.
Q. Ali električni žari puščajo sledi žara?
Najboljši električni žari so pogosto opremljeni z več ploščami za peko na žaru, zato se lahko uporabnik odloči med ravno površino rešetke ali dvignjeno površino žara. Z dvignjeno ploščo za peko na žaru lahko tudi notranji električni žar pušča sledi na žaru na piščancu, zrezku in drugih običajnih živilih z žara.
Q. Ali lahko električni žar pustite zunaj?
Odvisno od določenega izdelka, toda zunanji električni žar je običajno zasnovan tako, da ostane zunaj, čeprav je dobro imeti pokrov žara ali zaščiten prostor, da zunanji žar ne bo deževal.
Q. Ali se lahko električni žar vname?
Požarna nevarnost obstaja pri vseh vrstah žarov.Zunanji električni žar lahko predstavlja nevarnost, če je priključen na poškodovano podaljšek ali če se vnetljivi materiali preveč približajo površini žara ali celo grelniku.
Končne misli
Naj vam deževno vreme ali posegajoče snežne nevihte preprečijo uživanje jedi z žara, kot so zrezek, burgerji ali klobase, ko lahko vlagate v električni žar, ki ga lahko uporabljate na prostem, ko sije sonce ali v zaprtih prostorih izven dežja. Uporabnikom ne bo treba skrbeti zaradi škodljivih hlapov, na primer iz žara iz propana in oglja, čeprav bo za postavitev zunanjega električnega žara morda potreben podaljšek.
Upoštevajte, da so lahko električni žari velikosti od samostoječih žarov do majhnih namiznih možnosti, tako da lahko najdete pravi žar, ki ustreza dvorišču ali kuhinji. Z ustreznim nadzorom temperature, ploščo za peko na žaru in izhodno toploto lahko električni žar celo ustvari oznake žara za to pristno teksturo in videz hrane na žaru.