V pastiranju drobnih semen skozi proces kalitve in rasti je nekaj čarobnega, celo čudežnega. Vrtnarji žanjejo veliko oprijemljivih, s hranili bogatih in okusnih zelenjave in cvetja, ki povečujejo lepoto doma od zunaj in zunaj, vendar ta priljubljeni hobi prinaša koristi, ki presegajo skledo solate.
Za začetek lahko sončenje in kopanje po umazaniji prispevata k izboljšanju fizičnega in čustvenega zdravja. Vrtnarjenje je povezano z okrepljenim razpoloženjem, boljšim spanjem, močnim lajšanjem stresa, zmanjšano tesnobo in depresijo, izboljšanim kognicijo in celo manjšim tveganjem za nekatere vrste raka.
Ste pripravljeni svoje vrtnarstvo dvigniti na višjo raven? Iščete način, kako okrepiti pridelke na dvorišču, hkrati pa povrniti zemljo in ekosistem? Permakulturna praksa, imenovana "hugelkultur", lahko samo spremeni vaš odnos z materjo zemljo.
1. Hugelkultur je tradicionalni sistem permakulture, ki se uporablja v vzhodni Evropi in Nemčiji.
Hugelkultur (HOO-gul-cul-toor), ki prihaja iz Nemčije (vendar se izvaja po vsej vzhodni Evropi in vedno bolj v Severni Ameriki), je pristop k vrtnarjenju starega sveta, ki vidi dvignjeno posteljo in jo tudi dvigne. Hugel postelje so namesto pravokotnika z ravnim vrhom, kot so tipične dvignjene postelje na mnogih ameriških dvoriščih, ogromne gomile zemlje, zgrajene s koristno biomaso.
Višina gred (običajno 3 do 5 čevljev, včasih pa tudi višja) in njihove poševne stranice pomenijo, da so lahko dostopne za sajenje, pletje, obrezovanje in obiranje. Postelje Hugel so strateško zasnovane tako, da kar najbolje izkoristijo majhne prostore, saj njihova 3-D struktura zagotavlja veliko površino.
Ključna razlika med posteljo hugel in tradicionalno dvignjeno posteljo pa je v tem, kar leži spodaj površina.
2. Hugelkultur je način gradnje vrtne gredice iz pokvarjenega lesa in rastlinskih ostankov.
Srce postelje Hugel skriva rodovitno skrivnost: mrtev, propadajoč les. Hlodi in velike veje vlečejo dvojno dajatev, tako da zagotavljajo fizično strukturo postelje in stalno oskrbo z vlago in hranili za rastline, ki rastejo zgoraj. Druge vrste lesene biomase - manjše veje, krtača, palice, vejice, sekanci in žagovina - lahko zapolnijo vrzeli, preden dodajo dodatne plasti, da jo napolnijo in izolirajo jedro. Te plasti so lahko sestavljene iz komposta, gnoja, slame, stelje iz listov, pokošene trave in celo iz umetnih snovi razgradljivih materialov, kot je karton.
Nekateri izvajalci hugelkulturja gradijo postelje neposredno na zemlji; drugi kopajo jarek, ki je globok približno 12 do 16 centimetrov. Pogosto bo vrtnar odstranil in odložil nekaj kvadratnih metrov trate, zgradil nasip, nato pa trato na vrhu obrnil, da bo brez odpadne plasti zgornje zemlje.
3. Hugelkultur izboljšuje kakovost tal in drenažo ter sposobnost zadrževanja vlage.
Odvisno od vrste uporabljenega lesa in velikosti postelje lahko vrtnar hugelkultur pričakuje, da se bo njihov skrbno zgrajen sistem obdržal do 20 let in ne bo imel več dela, kot ga zahteva običajna dvoriščna parcela. Črvi, glive, mikroorganizmi in koristne bakterije začnejo delovati, ko se les razgrajuje, izboljšuje rodovitnost tal in daje hranila, ki hranijo rastlinske korenine. Ker razgradnja ustvarja tudi toploto, hugelkultur podaljša rastno sezono, kar je navdušenje, ki ga bodo navdušeni vrtnarji zagotovo cenili.
Lesni materiali, ki tvorijo jedro, prav tako zadržujejo in nato sproščajo deževnico. V bistvu delujejo kot goba in tako učinkovita, da vrtnarjem po prvem letu ali več morda ne bo treba nikoli namakati postelje. Nastavitve Hugelkultur so pametna rešitev za sušna območja in lahko delujejo celo v sušnih podnebjih.
4. Hugelove postelje uporabljajo les, ki bi ga sicer zapravili.
Le malo, če sploh, vrtnarjev pri sajenju in obrezovanju ne upošteva ogljičnega odtisa. Drug privlačen vidik hugelkulturja je pristop brez odpadkov, ki čim bolj dobro izkoristi propadajoč les in druge materiale. Preprosto je smiselno vključiti materiale, ki bi jih sicer zavrgli, na primer odmrle in umirajoče okončine dreves, pokošene trave, listne stelje in seveda gospodinjske odpadke, ki jih lahko kompostiramo. Pomislite na to kot na permakulturni odgovor na kuhinjo "od nosu do repa": vrtnarjenje "od korenin do gnilobe".
5. Hugelkultur je zelo učinkovit v urbanih območjih.
Ljudem, ki nimajo pripravljenega dostopa do hektarjev zunanjega prostora, ni treba odreči svojih vizij debelih, s soncem ogretih dediščinskih paradižnikov ali sveže nabranih zelišč. Vrtnarjenje v zabojnikih je priljubljena možnost pri majhnih dvoriščih, slabi zemlji ali sušnem podnebju, toda v nekaterih okoliščinah so lahko gredice še boljše. To je zato, ker njihova 3D narava ustvarja bolj primerno površino za sajenje, zato maksimira razpoložljive kvadratne metre.
Dejstvo, da so gredice opremljene z lastnimi sistemi za namakanje in gnojenje, je še en izjemen potencial, ki ga lahko mestni vrtnarji izkoristijo sebi v prid.
6. Hugelkultur posnema kolesarjenje hranil.
Morda se spomnite, da ste se pri pouku o znanosti o Zemlji naučili o kolesarjenju hranil, zato je tukaj malo osvežitve. Kolesarjenje hranil, včasih imenovano tudi ekološko recikliranje, se nanaša na izmenjavo organskih in anorganskih snovi med živimi in nežive organizmi.
Ekosistem hugelkultur učinkovito reciklira ogljik, dušik, fosfor, žveplo in druge sestavne dele. Ko bo vrtnar sprožil naravni postopek, bodo postelje sčasoma deležne benigne zanemarjanja.
7. Hugelkultur daje najboljše rezultate, če je pripravljen nekaj mesecev vnaprej.
Tako kot pri kompostiranju je ena najpomembnejših sestavin tega načina vrtnarjenja čas. Dovoljenje, da se postelje hugelkultur nekaj mesecev pred sajenjem "zacelijo", bodo prinesle boljše rezultate.
Medtem ko čakate, zakaj si ne bi vzeli časa, da bi postelje utrdili tako, da bi na dnu ustvarili obrobo z balami sena, velikimi kamni, opeko ali celo reciklirano kovino? Če pa imate palete, ki še niso namenjene projektom „naredi si sam“, jih potisnite v službo, da postelji zagotovite oporo in konstrukcijo.