Pri kuhanju domače pice lahko peč za pico zagotavlja visoke, enakomerne temperature, ki so potrebne za enakomerno hrustljavo skorjo in ustvarjanje vročega in tekočega središča. Modeli na prostem odnašajo toploto zunaj, kjer lahko skuhate večje in bolj vroče pice.
V iskanju najboljše peči za pico na prostem boste našli modele, ki jih poganjajo les, plin, oglje in peleti. Izdelane so v različnih velikostih, od žara in prenosnih modelov do velikih pečic profesionalnega razreda na vozičku na kolesih.
Oglejte si naše nakupovalne premisleke za nasvete o nakupu peči za pico na prostem, nato pa raziščite naše najboljše izbire za nekatere najboljše izdelke na trgu, da postrežete svežo, domačo pico na vašem dvorišču.
- NAJBOLJŠE SPLOŠNO: Harbor Gardens KUK002B Monterey Pizza Pečica
- NAJBOLJŠI POKER ZA RAZDELEK: Prenosna plinska peč za pico BakerStone O-AJLXX-O-000
- NAJBOLJŠI LESENI: U-MAX Outdoor Pizza Oven Wood Fire
- NAJBOLJŠE VEČGORIVO: Bertello zunanja pizza peč
- NAJBOLJŠI GRILL-TOP: samo ogenj Univerzalni komplet za peč za pico iz nerjavečega jekla
- NAJBOLJŠA VISOKO TEMPERATURA: Ooni Pro 16 Pečica za pico na prostem
Kaj je treba upoštevati pri izbiri najboljše pečice za pico na prostem
Pečice za pico na prostem se zanašajo na različne vrste goriva, so v edinstvenih velikostih in ponujajo različne stopnje prenosljivosti. Nekateri modeli se ponašajo z dodatnimi funkcijami, kot so vgrajeni termometri, drugi pa lahko za večjo vsestranskost uporabljajo več goriv. Tukaj so najpomembnejše funkcije, ki jih morate upoštevati, ko izbirate najboljšo peč za pico na prostem glede na vaš slog kuhanja, zunanji prostor in velikost družine.
Vir goriva
Pečice za pico na prostem potrebujejo vir goriva, da dosežejo optimalno temperaturo kuhanja, ki je običajno okoli 350 do 400 stopinj Fahrenheita. Različni viri goriva imajo svoje prednosti in slabosti. Nekateri viri ponujajo več udobja, drugi pa lahko vplivajo na okus pice.
- Les: Les daje pici rahlo zadimljen okus. Hitro se segreva, vendar zahteva posebno pozornost, da vzdržuje pravilno temperaturo. Modeli na drva ponujajo največ možnosti okusa z žganjem različnih vrst lesa, kot sta češnja in javor. Vendar prilagajanje temperature ni tako natančno kot pri peči na plin, oglje ali pelete.
- Propan / plin: Večina plinskih pečic uporablja propan. Propan zagotavlja boljši nadzor nad temperaturo kuhanja in omogoča prilagoditve po minutah. Ti modeli imajo običajno gumb za vžig s številčnico za nastavitev plamena. Verjetneje je, da bodo vključili tudi vgrajen termometer, čeprav ima to funkcijo veliko vrst zunanjih pečic.
- Lesni peleti: Lesni peleti ponujajo številne enake prednosti kot les. Na primer, peleti so narejeni iz različnih gozdov, ki pici zagotavljajo dimljene okuse, kot sta hickory in javor. Nekateri ljudje pelete lažje shranjujejo in upravljajo - namesto da bi cepili les, le pelete nalijte v pečico.
- Oglje: Oglje, tako kot les in peleti, daje pici dimljen okus. Oglje potrebuje več časa kot druge vrste goriva, da doseže temperaturo kuhanja, vendar je z njim lažje ravnati kot z lesom. Oglja ni treba cepati in je na voljo v priročni vrečki za shranjevanje.
Številne pečice za pico na prostem ponujajo vsestranskost za namestitev dveh ali treh vrst goriva. Na primer, peč na drva lahko deluje tudi z ogljem ali peleti. Nekateri modeli so celo opremljeni za uporabo z lesom, propanom in peleti.
Ko se odločite za vir goriva, upoštevajte ceno goriva, njegovo razpoložljivost in raven udobja za vaš življenjski slog. Propan je ponavadi najcenejši, drugi viri pa ponujajo večji nadzor nad končnim okusom pice.
Velikost
Velikost zajema tako velikost pice, ki jo ima pečica, kot velikost same pečice. Nekatere pečice na prostem velikost pice omejijo na 10 do 12 palcev, druge pa so dovolj velike, da sprejmejo dve 16-palčni pici.
Razmislite, koliko ljudi običajno kuhate med kosilom ali večerjo. Velike družine ali tisti, ki pogosto zabavajo, si bodo morda zaželeli večjo peč, ki naredi dovolj pice, da sprejme več ljudi. Manjše družine pa morda potrebujejo le majhno zunanjo pečico za pico na žaru, ki kuha 10-palčno pico.
Kar zadeva velikost pečice za pico, vgrajeni in samostoječi modeli zavzamejo več prostora, vendar ponujajo večjo notranjost prostora za kuhanje. Prenosne peči za pico so lahko presenetljivo velike, vendar imajo zložljive noge in odstranljive oblikovalske elemente, kot so pipe, ki zasedejo manj prostora, ko pečica ni v uporabi.
Najbolje je, da odločitev o velikosti, tako notranji prostor za kuhanje kot zunanji kvadratni meter, temelji na številu ljudi, za katere običajno kuhate, in razpoložljivem prostoru za kuhanje na prostem.
Oblikovanje
Pečice za pico na prostem so na voljo v več izvedbah, ki lahko vključujejo funkcije, ki pomembno vplivajo na delovanje.
- Vgrajen: Zunanje kuhinje so danes veliko bolj pogoste kot v preteklosti. Vgrajena zunanja pečica za pico deluje v okviru te vrste zasnove. Pečica se prilega obstoječi, pogosto opečni strukturi, ali zahteva gradnjo trajne neprenosne konstrukcije, v katero se lahko prilega.
- Samostoječ: Ti modeli so tehnično prenosni, saj imajo običajno kolesa, zato jih lahko uporabniki potisnejo na različne lokacije na dvorišču. Vendar so ponavadi precej velike. Samostojna zunanja peč za pico je zgrajena kot del vozičkaste konstrukcije s spodnjim prostorom za shranjevanje kuhinjskih pripomočkov ali goriva.
- Prenosni: Prenosna pečica za pico na prostem ima kratke noge, tako da lahko sedi na mizi na dvorišču. Ti modeli imajo lahko zložljive noge in odstranljivo peč za povečanje prenosljivosti.
- Vrh žara: Vsi drugi modeli peči za pico na prostem imajo svoj vir goriva. Pečica za pico z žarom ne. Ti modeli sedijo na zunanjem žaru na plin ali oglje in se za pripravo pice zanašajo na vir goriva žara. So majhne, a zelo prenosne in poceni v primerjavi z drugimi zunanjimi pečmi za pico.
V teh različnih izvedbah lahko nekatere funkcije vplivajo na zmogljivost in enostavnost uporabe. Na primer, zunanje pečice za pico na drva, pelete in oglje se bolje obnesejo, ko je odprtina za prezračevanje blizu sprednje strani pečice. To povzroči, da toplota in dim krožijo po celotni pici na poti proti odprtini.
Poleg tega imajo nekateri modeli vgrajene termometre, pečice na plinski pogon pa običajno vključujejo številčnice, ki omogočajo hitre in natančne nastavitve toplote.
Izolacija
Pečice za pico na prostem morajo doseči med 350 in 400 stopinjami Fahrenheita in nato vzdrževati to temperaturo, da varno in v celoti skuhajo pico. Učinkovita izolacija, kot je dodana debelina ali dvostenske izvedbe, zagotavlja bolj konstantne temperature kuhanja in boljše rezultate. Zaradi pomanjkanja izolacije je pečica dovzetna za zunanje temperature, kar povzroči dodatno porabo goriva in neenakomerno kuhano pico.
Funkcije, kot so dvoplastno, izolirano ali dvostensko nerjaveče jeklo in dvoslojna kurišča iz opeke, zadržujejo toploto. Modeli z vgrajenim ali odstranljivim kamnom za pico ponujajo tudi boljše rezultate. Kamen zadržuje toploto in odvaja vlago stran od pice za bolj hrustljavo skorjo.
Najvišja temperatura
Pice običajno kuhajo pri temperaturi med 350 in 500 stopinjami Fahrenheita v običajni pečici. Lahko pa kuhajo pri še višjih temperaturah v zunanji pečici za pico, nekateri modeli dosežejo tudi več kot 900 stopinj.
Pri najvišjih temperaturah lahko nekatere zunanje pečice pripravijo pico v manj kot dveh minutah. Pazite - potrebna je praksa za uspešno kuhanje pice v tako kratkem času, ne da bi jo sežgali. Debelina skorje, količina omake in število prelivov vplivajo na čas kuhanja. Visoke najvišje temperature ponujajo več možnosti kuhanja, čeprav bo morda potrebno nekaj časa, da se naučite, kako uporabljati pečico v največji možni meri, ne da bi sežgali pico.
Naši najboljši izbori
Pečice za pico na prostem na našem seznamu najboljših izbir prihajajo od zaupanja vrednih blagovnih znamk z učinkovitimi oblikami peči. Naslednje pečice izstopajo po svoji zmogljivosti in doslednih rezultatih, saj imajo krampi različne vire goriva in različne velikosti.
Preberite, kako odkriti nekaj najboljših modelov peči za pico na prostem na trgu, da ustvarite domačo pico, ki si jo želite, od skorje do središča.
Harbour Gardens KUK002B Monterey Pizza Pečica
Harbor Gardens KUK002B Monterrey Pizza Oven uporablja drva, da daje pici dimljen okus in hrustljavo skorjo. Ta model doseže najvišjih 700 stopinj Fahrenheita in ima to visoko temperaturo, da hitreje kuha 12-palčne pice kot običajna pečica. Vključuje odstranljiv kamen za pico, ki je koristen tudi za kuhanje mesa in kruha. Odstranite kamen za kuhanje neposredno na žaru.
Pečica za pico, ki meri 16,5 x 51,2 x 23,5 palca, ima vgrajen merilnik temperature, ki ponuja natančne odčitke notranje temperature. Medtem ko se kupola iz nerjavečega jekla med kuhanjem res segreje, ohranja toploto za boljše in enakomernejše kuhanje. Na priročni polici pod pečico lahko shranite drva ali pripomočke za kuhanje.
Ta pečica za pico uravnoteži zmogljivost in ceno za tiste, ki želijo samostoječo peč in pico na drva. Konča ni tako kakovostna kot nekateri dražji modeli, vendar so velikost, rezultati in vsestranskost zelo primerljivi.
Prenosna plinska peč za pico BakerStone O-AJLXX-O-000
Prenosna plinska peč za pico BakerStone O-AJFLXXO-00 je po dostopni ceni in ponuja impresivno prenosljivost. Pravzaprav je narejen iz dveh kosov - spodnjega dela gorilnika in zgornjega dela pečice. Ta dva kosa se ločita, zložljive noge pa se pod spodnjim delom zložijo, kar omogoča lažjo prenosljivost in shranjevanje. Z odstranjeno pečico je tudi lažje čiščenje. Ta peč za pico meri 22,6 krat 22,2 krat 17,7 palca, ko je popolnoma sestavljena.
Pečica na propan doseže največ 800 stopinj Celzija, da lahko pico spečete v manj kot dveh minutah. Vključuje kamen za pico, neobvezna polna rešetka, rešetke za žar in rešetke za polovico / polovico žara se prodajajo ločeno. 15-palčna odprtina pečice zagotavlja dovolj prostora za 12 do 14-palčne pice.
U-MAX Outdoor Pizza Oven Wood Fire
U-MAX Outdoor Pizza Oven Wood Fire ima samostoječo zasnovo s kolesi velikosti 63,4 x 19,5 x 14,5 palca. Termo odporen ročaj omogoča uporabnikom varno vodenje skozi dvorišče za lažje kuhanje in shranjevanje. Zunanjost iz nerjavečega jekla, prevlečena s prahom, je odporna proti rji in koroziji, podprta pa je z izolacijo visoke gostote, da v 20 do 30 minutah doseže in vzdržuje konstantno temperaturo 700 stopinj Celzija.
Edinstvena konstrukcija te zunanje peči za pico omogoča uporabnikom, da prikladno shranijo drva pod samo pečico. Notranji kamen za pico, ki je dovolj velik, da sprejme 12-palčno pico, absorbira toploto in pomaga vzdrževati enakomerno ogrevano kuhalno površino. Uporabniki pa se lahko odločijo, da bodo kamen odstranili, kadar je za emajlirane žice koristno, da pridejo v neposreden stik z živili, kot sta zrezek ali kruh.
Bertello zunanja pizza peč
Bertello Outdoor Pizza Oven uporablja impresivne tri vire goriva - les, oglje in pelete - takoj iz škatle. Vendar ga lahko ločeno prodani komplet opremi tudi za uporabo s propanom. Ta peč doseže temperaturo kuhanja 930 stopinj Celzija v 15 do 20 minutah in pripravi do 12-palčne pice. Kompaktna zasnova velikosti 22 x 14 x 10,5 palcev omogoča dim in toploto, da uhajata skozi sprednjo odprtino, tako da imajo pice izrazit okus po dimu.
Za tiste, ki želijo veliko izbire goriva, ta model enako dobro kuha z vsemi svojimi viri goriva in ohranja temperature kuhanja enakomerne za dosledne rezultate. Zaradi ognja na zadnji strani pečice uporabniki med kuhanjem zahtevajo, da pico zavrtijo. Pri visokih temperaturah pa lahko ta pečica pice skuha v petih minutah ali manj.
samo ogenj Univerzalni komplet za peč za pico iz nerjavečega jekla
Edini ogenj Univerzalni komplet za pečice iz nerjavečega jekla žar spremeni v peč za pico. Ker ta pečica ne vključuje lastnega vira goriva, morajo uporabniki pečico postaviti na površino žara, če je v njej mogoče namestiti podstavek velikosti 17 x 17 palcev. Pečica vključuje keramični kamen za pico, ki zadržuje toploto in vleče vlago iz pice za sveže skorje.
Ta model vsebuje 14-palčne pice, ne da bi morali uporabniki med kuhanjem obračati pico. Dvostenski strop pomaga pečici, da ohranja toploto, zato se segreje dovolj, da pico skuha hitreje kot običajna notranja pečica. Pokrov se zaskoči za varno kuhanje, vendar je odstranljiv za lažje shranjevanje. V kompletu so poleg kamna za pico tudi lupina pice iz aluminija in termometer za hrano.
Ooni Pro 16 Pečica za pico na prostem
Pečica za pico Ooni Pro 16 Outdoor je morda velika, z dovolj notranjega prostora za 16-palčne pice, a je vseeno prenosna. Dimenzije 19,29 do 29,13 do 31,1 palca in zložljive noge olajšajo shranjevanje pečice kot samostoječega modela.
Pečica doseže največ 950 stopinj Celzija v samo 20 minutah. Izolirano jekleno ohišje in plošča za peko iz kamna absorbirata in zadržujejo toploto za doslednejše temperature kuhanja in hitre rezultate. V neapeljskem slogu pripravite pico v samo 60 sekundah.
Ta model je pripravljen za kuhanje z lesom ali ogljem. Na voljo pa so tudi ločeno prodani kompleti za pelete in plin, kar ustvarja možnost kuhanja z vsemi štirimi vrstami goriva. Slaba stran Ooni Pro je visoka cena; vendar je ta izdelek vsestranski, saj lahko kuha tudi predmete, kot so meso, ribe in zelenjava. Za posameznike, ki želijo dolgoročno vlagati v kuhanje na prostem, je ta zunanja peč za pico dobra izbira.
Pogosta vprašanja o vaših novih pečicah za pico na prostem
Kuhanje v zunanji pečici za pico potrebuje prakso. Če se vaša vprašanja še vedno širijo, smo dobili odgovore na nekaj najpogostejših vprašanj.
V: Ali potrebujete dovoljenje za namestitev peči za pico na prostem?
Zakoni in predpisi države, okrožja in mesta se razlikujejo, vendar mnogi zahtevajo dovoljenje za namestitev peči za pico na prostem. Združenja lastnikov stanovanj imajo lahko tudi smernice.
V: Kateri les potrebujete za zunanjo peč za pico?
Ena izmed zabavnih stvari o lesenih pečicah za pico na prostem je raznolikost možnosti lesa. Različni gozdovi oddajajo različne zadimljene okuse. Na primer, hrana, kuhana z lesom češnje, nima enakega okusa kot hrana, kuhana z javorjem ali hickoryjem. Morda bo treba nekaj poskusov in napak, da bi našli les, ki hrani vlije okus, ki vam je všeč.
V: Kako uporabljate zunanjo peč za pico?
- Pečico za pico na prostem postavite na dobro prezračevanem prostoru. Območje mora biti obdano tudi z veliko prostora za sprehode, ker se pečica za pico zelo segreje.
- Segrejte pečico. Medtem ko lahko nekatere pečice na drva dosežejo primerno temperaturo kuhanja že v petih do desetih minutah, boste dobili boljše rezultate, če bo celotna pečica ohranjala temperaturo 20 minut ali več.
- Potisnite pico z lupino pice. Nekatere pečice za pico se hitro kuhajo (manj kot pet minut), druge pa od 10 do 15 minut.
- Po potrebi zavrtite pico med kuhanjem.
- Odstranite pico z lupino pice.
- Preden daste drugo pico, naj peč spet doseže optimalno temperaturo.