Domača pica se začne z izbiro prave posode, ki bo ustrezala vašemu najljubšemu slogu pice, pa naj bo to tanka skorja, globoka jed ali kaj vmes. Pri nakupu ponve za pico je treba upoštevati veliko stvari, vključno z velikostjo, materialom in vzdrževanjem. Pomembno je, da izberete najboljši ponev za pico za svoje kuharske potrebe. Tu je nekaj najboljših posod za pico za domače pite.
- NAJBOLJŠE SPLOŠNO: Wilton Premium Non-Stick Bakeware Pizza Pan
- NAJBOLJŠI POKER ZA RAZDELEK: Ameriški širok pladenj TP14 Metalcraft
- NAJBOLJŠA GLOBINA: Chicago Metallic Deep Dish Pizza Pan
- NAJBOLJŠI DETROITSKI STIL: LloydPans Kuhinjska posoda Detroit Style Pizza Pan
- NAJBOLJŠE ZA HRISKATO KRU: Cuisinart Chef's Classic Nonstick Bakeware Pizza Pan
- NAJBOLJŠE MINI PIZZE: TeamFar Pizza Pan, 10 inch - 3 Pack
- POHVALNA OPOMBA: PRIHRANITE IZBIRE 12-palčni ponev za pico
Kaj je treba upoštevati pri izbiri najboljšega ponve za pico
Velikost, material in enostavnost čiščenja je nekaj dejavnikov, ki jih je treba upoštevati pri nakupu ponve za pico. Tu je nekaj najpomembnejših lastnosti in funkcij, na katere morate biti pozorni pri izbiri najboljšega ponve za pico za vašo kuhinjo.
Oblika in velikost
Ponve za pico so na voljo v različnih oblikah in velikostih, da se prilagodijo različnim velikostim peči, prostorom za shranjevanje in željam pice. Dobro je, da najprej izmerite pečico, da zagotovite, da se posoda prilega. Izberete lahko tudi dve manjši ponvi, ki se v pečici prilegata druga ob drugi.
Običajne oblike posod za pico so okrogle, kvadratne ali pravokotne. Debelina, ki se meri s profilom, je še en pomemben dejavnik pri določanju najboljše velikosti ponve za pico. Čeprav se morda sliši zmedeno, debelejša kot je posoda, manjši je profil. Debelejše posode zahtevajo daljši čas kuhanja in tvorijo bolj testo.
Tip
Ponve za pico so na voljo v različnih stilih, odvisno od vrste pice, ki jo želite pripraviti. Globoke posode imajo visoke kovinske stene in so okrogle ali kvadratne oblike. Lahko so izdelani iz aluminija, nelepljivih materialov ali pocinkanega nerjavečega jekla. Zasloni za pico in perforirani diski se pogosto uporabljajo za pico s tanko skorjo, saj se toplota zlahka in hitro prenaša skozi mrežno dno ali luknje, kar povzroči hrustljavo skorjo.
Tradicionalni pladnji za pico se lahko uporabljajo za kuhanje in postrežbo pice. Druge vrste posebnih posod vključujejo posode za rezanje in pokrove s širokim robom. Rezalniki imajo ukrivljene robove, namenjene kuhanju valjanega testa. Ponev s širokimi robovi omogoča preprosto peko, rezanje in serviranje pice na enem pladnju.
Material
Ponve za pico so na voljo v različnih materialih, vključno z litega železa, nerjavečega jekla in aluminija. Lončene posode za pico se hitro segrejejo in zadržijo toploto. So tudi trpežne in se lahko uporabljajo na vseh vrstah kuhalnih plošč; pred uporabo pa jih je treba začiniti. Ponve za pico iz nerjavečega jekla so preproste za uporabo, prihajajo v različnih stilih in dobro prenašajo toploto. Aluminijaste posode za pico so lahke in zagotavljajo enakomerno ogrevanje.
Poleg teh materialov poiščite še funkcije, vključno s temno in svetlo prevlečeno, eloksirano trdo prevlečeno, silikonsko zastekljeno in nepremazano. Temno prevlečene posode absorbirajo in zadržujejo toploto, kar pospeši čas kuhanja. Svetlo prevlečene posode odbijajo toploto, kar upočasni čas kuhanja. Eloksirane trdo prevlečene ponve vključujejo temen zaključek, ki je odporen proti koroziji in luščenju ter pomaga skrajšati čas kuhanja. Ponev z zasteklitvijo s silikonom zmanjša količino potrebnega olja in prepreči lepljenje. Posode za pico brez prevleke zahtevajo daljši čas kuhanja zaradi svoje svetle barve in odsevnih lastnosti.
Preference za pico
Uporaba kakovostne posode za pico vam lahko pomaga doseči želeno teksturo testa, hkrati pa poskrbite, da so prelivi kuhani tudi po vaših željah. Če imate raje pico z globokimi jedmi, razmislite o lažji ponvi, da preprečite, da bi skorja zagorela, preden so prelivi kuhani. Ponve z visokimi robovi so tudi najboljša vrsta za pico z globokimi jedmi. Temne posode lahko včasih ustvarijo temnejšo skorjo, zato je pomembno, da spremljate temperaturo in čas kuhanja, da dosežete želeno barvo skorje. Ponve z višjim profilom ponavadi ustvarijo bolj hrustljavo skorjo, saj je posoda tanjša.
Nelepilni premaz
Nelepljiv premaz olajša odstranjevanje pice iz ponve, ko je kuhanje končano, in omogoča preprosto čiščenje. Obstaja nekaj različnih vrst nelepljivih premazov za ponve za pico, vključno s teflonskim in PTFE nelepljivim premazom. Uporaba ponve za pico z nelepljivim premazom odpravlja potrebo po vnaprejšnjem začimbanju posode ali uporabi olja med kuhanjem. Pazite le, da ponve ne pregrejete, ker lahko poškoduje nelepljivo prevleko.
Ročaji
Ročaji so priročen dodatek nekaterim posodam za pico. Običajno so v obliki zanke in prispevajo k funkcionalnosti posode. Ročaji za ponve za pico zagotavljajo varen oprijem, tako da lahko posodo za pico varno dvignete in prikladno prevažate po kuhinji. Če iščete ponev za pico, ki jo lahko enostavno prenesete iz pečice na mizo ali jo vzamete s seboj na pot, izberite tisto, ki je priložena z vgrajenimi ročaji.
Enostavnost čiščenja
Najboljši način čiščenja ponev za pico je odvisen od materiala posode. Ponve za pico z nelepljivo prevleko je treba ročno oprati s toplo vodo, milom in mehko gobo. Litoželezne posode za pico očistite z vlažno krpo, da zaščitite začimbe. Ne glede na to, katero vrsto ponve imate, se izogibajte ostrim detergentom in trdim gobicam. Nekatere posode za pico iz nerjavečega jekla so primerne za pomivanje v pomivalnem stroju, vendar za najboljše rezultate vedno upoštevajte navodila proizvajalca za čiščenje.
Naši najboljši izbori
Naslednji vodnik vsebuje različne ponve za pico, vključno s posodami za globoke jedi, v detroitskem slogu in celo mini picami. Tu je nekaj najboljših ponev za pico za domače kuharje.
Wilton Premium Non-Stick Bakeware Pizza Pan
777Wiltonova okrogla posoda za pico ponuja enostavno sprostitev in učinkovito čiščenje. Izdelan je iz jekla in ima premer 14 palcev. Brez robnega dizajna je enostavno rezati rezine pice. Iz te posode lahko pripravite domačo pico ali ogrevate pico, kupljeno v trgovini. Je primeren za pomivanje v pomivalnem stroju, vendar ga je treba za najboljše rezultate očistiti s toplo milnico.
Ameriški Metalcraft TP14 širok platišče
777Primerna za pice s širokim robom ameriškega Metalcrafta je izdelana iz trpežnega 18-metrskega aluminija. Oblika s širokim robom drži pico na mestu med peko, ravno dno pa zagotavlja enakomerne in dosledne rezultate kuhanja. Ta posoda za pico je trpežne gradnje in kakovostne zasnove ter je primerna za uporabo med peko in postrežbo. Ta posoda je namenjena samo ročnemu pranju.
Chicago Metallic Deep Dish Pizza Pan
777 Ta okrogla posoda za pico je zasnovana za pripravo pizz z globokimi jedmi v Chicagu, polnjenih pizz ali celo piškotov. Izdelana je iz trdnega ogljikovega jekla za izjemno vzdržljivost. Ta ponev, ki se ne lepi, ima enostavno sprostitveno površino, ki preprečuje lepljenje vaše pice in pomaga pri čiščenju. Zaradi premera 14 palcev in visokih robov je dobra izbira za pico z globokimi jedmi. Ta posoda je primerna za pomivanje v pomivalnem stroju, vendar je priporočljivo umivanje rok, da je posoda v mnogih oblikah v dobri formi.
LloydPans Kuhinjska posoda Detroit Style Pizza Pan
10-palčni do 14-palčni pravokotni ponev za pico s posodo 777LloydPans Kitchenware je odlična izbira za pripravo pice v Detroitu. Izdelana je iz trdega eloksiranega aluminija z nelepljivo prevleko brez PTFE za enostavno sprostitev iz posode. Ta ponev ne zahteva predhodne začimbe in jo lahko varno segrejete do 700 stopinj Fahrenheita. Prav tako je varna za uporabo s kovinskimi pripomočki in je enostavna za čiščenje.
Cuisinart Chef's Classic Nonstick Bakeware Pizza Pan
777 Ta 14-palčni ponev za pico iz nerjavečega jekla ima perforirano površino, ki pomaga ustvariti hrustljavo skorjo. Izdelan iz težko aluminiziranega nerjavečega jekla, ta posoda za pico lahko enakomerno segreva hrano. Ima tudi debele valjane robove, ki preprečujejo upogibanje, in nelepljivo površino za enostavno sproščanje hrane in učinkovito čiščenje.
TeamFar Pizza Pan, 10 inch - 3 Pack
777 Ta komplet za pico vsebuje tri 10-palčne okrogle ponve iz netoksičnega nerjavečega jekla debelega profila. Gladko krtačena površina preprečuje lepljenje hrane in omogoča enostavno sproščanje hrane. Nagnjen rob preprečuje, da bi skorja pice padla iz ponve. Te trpežne mini ponve za pico lahko uporabite za pripravo, peko in postrežbo pice. So tudi idealne velikosti za serviranje solate ali prigrizkov in pogrevanje ostankov.
PRIHRANITE IZBIRE 12-palčni pan za pico
777SAVEUR SELECTS je trpežna posoda za pico narejena iz ogljikovega jekla, ki hitro in enakomerno porazdeli toploto. Težka kovina je odporna na osnove, tako da lahko posoda za pico ohrani obliko leta. Ta ponev je namenjena pripravi domačih ali zamrznjenih pic in somuna. Druge funkcije vključujejo nelepljiv premaz za enostavno sproščanje hrane in učinkovito čiščenje, nedrsečo površino in debela valjana platišča za udoben oprijem. Ta ponev za pico lahko varno uporabljate v pečici do 450 stopinj Fahrenheita.
Pogosta vprašanja o Pizza Pan
Tu je nekaj pogosto zastavljenih vprašanj in odgovorov, ki vam bodo pomagali, da kar najbolje izkoristite svoj novi ponev za pico.
Q. Kako začinite ponev za pico?
Najprej operemo in posušimo ponev za pico, nato pa celotno ponev obrišemo s tanko plastjo olja. Za 15 do 20 minut ga postavite v pečico pri 425 stopinjah Fahrenheita. NE prekoračite te temperature, ker se lahko olje vname.
Q. Ali naj predhodno ogrejem ponev za pico?
Da, ogrevanje posode za pico bo pomagalo ustvariti hrustljavo skorjo. Za najboljše rezultate segrejte ponev od 20 minut do ene ure, preden pripravite pico.
Q. Kako naj uporabim ponev za pico z luknjami?
Pekač za pico pred kuhanjem pokrijemo s kuhalnikom ali moko, da preprečimo, da bi testo padlo skozi luknje.
Q. Ali lahko uporabim ponev za pico za druge jedi?
Da, ponve za pico so dobra izbira za pripravo drugih vrst hrane, kot so nachos in pite s piškoti.