Vaša kuhinja vsebuje več naprav kot katera koli druga soba v hiši. Ko so enote v dobrem stanju, ni niti enega obroka, ki ga ni mogoče mešati, peči, ocvrti, zamrzniti ali odstraniti. Če pa želite, da vaše naprave brnijo, je potrebno znanje in nekaj skrbi in vzdrževanja. Spoznajte podrobnosti teh ključnih kuhinjskih pomočnikov, da bodo ves čas njihove življenjske dobe v idealnem delovnem stanju.
Pomivalni stroji
Hladilniki
Odstranjevanje smeti
Pečice in kuhalne plošče
Aspiratorji
Pomivalni stroji
Pomivalni stroji niso le odlična sodobna priročnost, ampak se tudi izkaže, da lahko porabijo manj vode, kot je potrebno za ročno pomivanje posode. Če želite izkoristiti to ekološko korist, pa morate pomivalni stroj uporabljati samo, ko je poln, in poskrbeti, da ga pravilno vzdržujete. Tu so osnove rednega vzdrževanja pomivalnega stroja (za popravila posameznih enot glejte priročnik za lastnika):
- Preverite cev, da so zrahljane povezave, zamašitve ali pušča in po potrebi zamenjajte.
- Odstranite nakopičenje v predilnih rokah s pomočjo vitkega orodja, kot so klešče z iglami ali zobotrebec.
- Redno brišite tesnilo (gumijasto ali plastično tesnilo okoli vrat), robove in spodnjo stran vrat, da zagotovite čisto tesnjenje.
- Preglejte notranje dno podložke, kjer odpadna voda izstopa iz naprave. Če sumite, da se je v odtoku nabralo, poglejte v priročnik za demontažo pokrova in čiščenje v odtoku.
HLADILNIKI
Povprečna življenjska doba hladilnika je od 10 do 15 let, vendar se to število lahko zelo razlikuje, odvisno od tega, kako dobro je poskrbljeno za aparat. Če morate kupiti nov hladilnik, morate poleg estetske izbire, kot je barva, upoštevati tudi globino, nihanje vrat, slog (na primer francoska vrata, spodnji ali zgornji zamrzovalnik) in posebne funkcije, ki jih morda želite. Upoštevajte te nasvete za spodbujanje dolgoživosti tega dragocenega aparata:
- Vsakih nekaj mesecev očistite notranje police in lupino hladilnika.
- Redno odstranjujte ostanke iz odtočne luknje in pladnja za kapljanje hladilnika; navodila poiščite v priročniku za uporabo.
- Enkrat ali dvakrat na leto odklopite hladilnik, ga potegnite stran od stene in tuljave očistite s sesalnikom.
- Redno preverjajte tesnila (tesnila vrat), jih obrišite in jim dajte "test dolarskega računa": zaprite vrata dolarskega bankovca; če ga lahko enostavno odstranite, tesnilo ni dovolj tesno. V tem primeru pokličite strokovnjaka za popravilo tesnila.
ODSTRANJEVANJE SMETJA
Namestitev odlagališča smeti za srednje usposobljenega DIYerja ni tako težka in pričakujete lahko, da bo povprečno odlaganje trajalo od 10 do 12 let. Zagotovite si dolgo življenjsko dobo s pogostim odstranjevanjem smeti in upoštevanjem teh nasvetov:
- Med uporabo tecite vodo in vsaj 20 sekund po koncu. Hladna voda povzroči, da se maščobe in olja strdijo, tako da jih je mogoče sesekljati, preden dosežejo past.
- Predmeti, kot so piščančje kosti in kavna usedlina, bodo hitro otopili rezila in skrajšali življenjsko dobo naprave, zato pazite, da ne odvržete trdih materialov (ali jedkih kemikalij). Za popolnejši seznam prednosti in pomanjkljivosti si oglejte te smernice in priročnik za lastnika.
PEČNICE IN KUHALNICE
Pečice so na voljo v različnih možnostih, kot so plinske ali električne, običajne ali konvekcijske, samostoječe ali vgradne, kot tudi kuhalne plošče, ki razmišljajo o plinu, elektriki ali indukciji; gladke plošče ali tuljave. Zaradi kakršnih koli sprememb se vedno posvetujte z navodili za uporabo lastnika, preden se lotite kakršnega koli vzdrževanja ali popravila, in vedno izključite enoto ali izključite napajanje na servisni plošči.
- Če je vaša pečica standardni, samočistilni model, boste morali dobro prezračiti, zaščititi kožo in oči ter nekaj časa preživeti s čistilno krtačo in težkim čistilom za pečico.
- Če je vaša pečica samočistilni model, jo morate samo prestaviti skozi cikel čiščenja in nastali pepel obrisati z vlažno krpo. Proizvajalci pogosto priporočajo, da najprej odstranijo stojala, da se ne razbarvajo; poglejte v priročnik. Samočistilne pečice ne čistite na staromoden način.
RANGE KAPUCE
Kuhinjske nape preprečujejo, da bi vonji, dim, toplota in maščobe plavali po kuhinji. Na voljo je več vrst, od katerih ima vsaka svoje prednosti in slabosti.
- Odzračeno nape se napeljejo navzven, da popolnoma odstranijo vonjave, dim in toploto iz prostora. Dolžina izpušnega kanala bo vplivala na izbiro nape. Če bo vaš pokrov nameščen na zunanjo steno, je lahko vaš kanal kratek; če bo pritrjen na notranjo steno, bo kanal verjetno daljši in potrebovali boste močnejšo kapuco. Nape za prezračevanje uporabljajo aluminijaste filtre za lovljenje maščob, ki jih je treba v povprečju umiti (v pomivalnem stroju ali ročno) enkrat mesečno.
- Brez prezračevanja nape (znane tudi kot brezvodne ali obtočne nape) potegnejo zrak skozi filter za oglje, preden ga črpajo nazaj v kuhinjo. Pomembno je, da te filtre spremenite vsakih nekaj mesecev.
- Nape so na voljo v različnih namestitvenih slogih, vključno s podkabino, dimnikom, profesionalcem, otokom, spodnjim tokom in napajalniki (vložki). Izvedite temeljite raziskave, preden se odločite, kateri slog je primeren za vašo kuhinjo.