Kot rečeno, ostra orodja so varnejša orodja. Tukaj je nekaj namigov za ostrino rezalnega orodja.
Uporabite vodnik za honiranje. Ne, v resnici, če imate mirno roko, je ni treba imeti. Toda vodilo za brušenje zagotavlja, da je pošev na dletu ali ravnem železu vzdrževan pod stalnim kotom na kamen - in vam prihrani čas in težave pri skrbi za smolo z vsakim udarcem. Enkrat ga nastavite in izpopolnite se po srcu.
Naložite v naravni kamen. Umetni kamni so manj dragoceni, naravni kamni pa imajo nekaj pomembnih prednosti. Naravni kamen je boljši za brušenje finega roba zaradi gostote kamna in drobnosti peska. (Ironično je, da so umetni kamni dejansko trši, vendar mislim, da je to le ena od majhnih življenjskih nadgradenj.) Arkansaski kamni (tako je, abrazivni kamni, ki jih kopljejo v matični državi našega štiriindvajsetega predsednika), so naklonjenost mnogih v množici za brušenje in ostrenje. Arkan-sas ali kateri koli drug naravni kamen vam ne bo naredil izbrušenega nekdanjega perutnina, a tudi ne bo škodoval.
Osvežitveni tečaj ostrenja. Dleto, železo ali drug rob namestite tako, da je poševni del ravno na kamen. Dleto držite z obema rokama (tudi če je nameščeno v vodilu za brušenje) in ga potisnite nazaj in naprej po površini kamna. Pazite, da ves čas ohranjate pravilen kot na kamen. Med brušenjem spreminjajte območje, ki ga pokrivate, morda celo rahlo cik-cak, da preprečite neenakomerno obrabo površine kamna. Najprej izvedite postopek pihanja na srednji površini; nato ponovite na fini površini.
Izdelava mikroravnine. Najostrejša dleta imajo pravzaprav dva poševna kosa, drugi pa je rezan na konici rezila pod kotom približno pet stopinj bolj strmo kot prvi. Potrebno je le nekaj potez na najfinejšem kamnu pri naklonu, nekoliko strmejšem od začetnega ostrenja.
Sploščen zarez. Zaradi ostrenja stožca (in mikroskopa) bo nastal drob, majhen greben, ki se razteza od konice na zadnji strani dleta. Začutite ga s palcem, pobožajte po dolžini zadnjega dela rezila (ne pozabite odmakniti ročaja).
Če želite odstraniti zarezo, obrnite dleto na hrbet (poševno stran navzgor) in ga držite poravnano s površino drobnega kamna. Rezilo vtrite s krožnimi gibi na površino kamna; bodite previdni, da dleto ostane ležeče na kamnu.