Lesene žlice se dobro obnesejo za različna kuharska opravila v kuhinji. Idealne so za dušenje zelenjave, drobljenje mletega mesa, ko porjavi, kremo masla in sladkorja pri pripravi piškotov in še veliko več. Za razliko od kovinskih žlic lesene žlice ne prevajajo toplote in jih je varno uporabljati s posodo, ki se ne lepi in ne lepi. Lesene žlice so tudi trpežne in okusov ne bodo prenašale na živila, kot to počnejo nekateri drugi materiali.
Zaradi njihove priljubljenosti je na trgu obilo lesenih žlic. Ta priročnik je zasnovan tako, da vas popelje skozi različna merila, ki jih je treba upoštevati pri nakupu enega (ali več). Oboroženi s temi informacijami boste lahko našli najboljše lesene žlice za svoje potrebe.
- NAJBOLJŠE SPLOŠNO: NAYAHOSE Set kuhinjskih pripomočkov, Leseni set za kuhanje
- NAJBOLJŠI POKER ZA RAZDELEK: Neet lesene žlice 6-delni set organskega bambusovega pribora
- NAJBOLJŠE ZA ODSTRANJEVANJE: Le Creuset Revolution strgalna žlica
- NAJBOLJŠE ZA MEŠANJE: Komplet lesenih žlic OXO Good Grips 3-delni
- NAJBOLJŠI STIL: Nabor za zajemalke za žlico za posodo iz oljčnega lesa Scanwood
- NAJBOLJŠI DOLGI ROČAJ: Eddingtons Italijanska žlička za kuhanje oljčnega lesa
- POHVALNA OPOMBA: Leseni kuhinjski pripomočki AIUHI
Kaj je treba upoštevati pri izbiri najboljših lesenih žlic
Ko primerjate najboljše lesene žlice, upoštevajte nekatere možnosti in lastnosti. Sem spadajo vrsta lesa, zaključna obdelava, ročaji in glave, enostavnost čiščenja in ali je zaželena posamezna žlica ali komplet kuhinjskih pripomočkov.
Vrsta in obdelava lesa
Lesene žlice so narejene iz različnih vrst lesa. Vrste lesa lahko vplivajo na splošno kakovost, trajnost in ceno žlice. Iz borovega lesa se običajno izdelujejo cenejše lesene žlice, ki pa niso tako trpežne kot druge možnosti in lahko lažje razpokajo. Borova žlička lahko tudi v prvih nekaj uporabah prenese hrano po okusu.
Žlice iz javorjevega, češnjevega, oljčnega in bukovega trdega lesa so zelo trpežne in manj verjetno, da bodo počile kot modeli borovcev. Žlice iz teh materialov bodo verjetno zdržale dolgo časa. Bambus je še en trpežen material, ki se pogosto uporablja za izdelavo lesenih žlic. Poleg tega, da so bambusove žlice dolgotrajne, ponujajo tudi okolju prijazno možnost, saj je bambus obnovljiv vir.
Poleg upoštevanja vrste lesa, ki se uporablja za izdelavo lesene žlice, ne pozabite tudi na zaključek žlice. Nekatere lesene žlice so brušene, da postanejo zelo gladke, druge pa imajo lahko bolj grobo in naravno obdelavo. Nekateri proizvajalci predsezonirajo svoje lesene žlice, da postanejo gladkejše in podaljšajo njihovo življenjsko dobo.
Ročaj
Pomembna je tudi zasnova ročaja lesene žlice. Če najdemo ročaj, ki ga je udobno prijeti, in med mešanjem sestavin zmanjšuje utrujenost rok, bo žlica ustrezala uporabnikovim potrebam. Ključni element, ki si ga je treba ogledati, je dolžina ročaja. Žlica z daljšim ročajem je lahko prava izbira za uporabo v globokih posodah za mešanje ali med kuhanjem na močnem ognju.
Upoštevati je treba tudi debelino in obliko ročaja, saj bodo te značilnosti vplivale na to, kako močan oprijem lahko ima uporabnik na žlici in kako udobno ga bo držati. Nekatere lesene žlice imajo bolj raven ročaj, druge pa okrogel; med nakupovanjem razmislite, kateri se bo počutil najbolj udobno.
Na koncu ugotovite, ali je zaželen ročaj z visečimi zankami. Ta oblikovna lastnost bo prišla prav, če leseno žlico obesite na kavelj, namesto da jo shranite v predal ali držalo za kuhinjsko orodje.
Oblikovanje glave
Nato razmislite o zasnovi glave vsake lesene žlice. Dolžina, širina, globina in splošna oblika glave lesene žlice bo vplivala na njeno zmogljivost v kuhinji; nekateri modeli so bolj primerni za različne naloge, kot so mešanje, strganje ali zajemanje. Poiščite leseno žlico z dovolj debelo glavo, da lahko sestavine brez težav premikate, ne da bi bile tako debele, da jo je težko mešati z žlico.
Globina žlice bo vplivala tudi na to, ali lahko zadrži tekočine za točenje ali pokušino. Nekatere lesene žlice imajo edinstvene oblikovne značilnosti, kot je asimetrična konica na enem koncu žlice. Te žlice, ki jih pogosto imenujemo kotne žlice, so posebej narejene tako, da dosežejo rob posode, da se zagotovi enakomerno mešanje vseh sestavin.
Posameznik proti naboru
Lesene žlice lahko prodajate posamezno ali kot del lesenega kuhinjskega pribora. Leseni pribor lahko vključuje lesene žlice različnih velikosti, pa tudi drugo orodje, kot so žlebičaste žlice, lopatke, zajemalke in strgala. Izbira lesenega pribora nad posamezno leseno žlico mora biti odvisna od tega, ali bodo različni kosi pribora ustrezali uporabnikovim kuharskim potrebam.
Čiščenje in vzdrževanje
Na koncu razmislite, kako enostavno bo vsako leseno žlico očistiti in vzdrževati. Mnogi proizvajalci priporočajo ročno pranje lesenih žlic, da ohranijo končno obdelavo in podaljšajo življenjsko dobo, vendar so nekateri modeli lahko primerni za pomivanje v pomivalnem stroju.
Pomembno je tudi namazanje lesene žlice z oljem, ki je varno za hrano. To bo ustvarilo oviro za zaščito žlice pred toplotnimi poškodbami in madeži. Deluje tudi tako, da zaklene vlago in preprečuje, da bi les postal preveč krhek. Če proizvajalec ne ponudi drugačnih navodil za oljenje, si leseno žlico oljite enkrat na nekaj tednov.
Naši najboljši izbori
Z upoštevanjem zgoraj opisanih lastnosti je tu nekaj najboljših lesenih žlic, ki so na voljo na trgu. Ti izdelki ponujajo različne oblikovalske možnosti in aplikacije, s pomočjo katerih kuharji najdejo najboljše ujemanje glede na svoje kuharske potrebe.
NAYAHOSE Set kuhinjskih pripomočkov, Leseni set za kuhanje
Komplet kuhinjskih pripomočkov NAYAHOSE je ročno izdelan iz visokokakovostnega, trpežnega tikovega lesa. V tem kompletu je šest kosov, vključno z dvema lesenima žlicama, žlico z zarezami, zaobljenimi vilicami in dvema lopaticama. Pribor v kompletu ima gladek zaključek z zaobljenimi ročaji za udoben oprijem. Vsak ročaj ima na koncu tudi luknjo za obešanje.
Te pripomočke je varno uporabljati na nelepljivih posodah in drugih nelepljivih površinah; ne bodo opraskali ali označili površin. So tudi netoksični in okolju prijazni, saj je tikov les obnovljiv vir. Proizvajalec priporoča, da posode ročno operete z blagim detergentom in pustite, da se posušijo na zraku.
Neet lesene žlice 6-delni set organskega bambusovega pribora
Ta Neetov komplet vključuje pet pripomočkov in valjasto bambusovo držalo za posodo. Kosi v kompletu so narejeni iz organskega bambusa, zaradi česar so bolj trpežni kot številne druge lesene možnosti. Bambusov material ima naravno nelepljivo prevleko, zaradi česar je posoda enostavna za čiščenje. V nasprotju z nekaterimi drugimi materiali bambus tudi ne absorbira madežev ali vonjav.
V kompletu so lesena žlica, žlica z zarezo, zaobljene vilice, lopatica za struženje in lopatico, ki ustreza različnim kuharskim potrebam. Vsak kos ponuja udobno glavo in gladke, ravne ročaje. Kose v tem kompletu je treba ročno oprati s toplo vodo in milom ter pustiti, da se posušijo na zraku za najboljše rezultate.
Le Creuset Revolution strgalna žlica
Le Creusetova žlico Revolution Scraping Spoon je posebej zasnovana s topim koncem za strganje sestavin z dna posode pri rjavi mesu, sotiranju zelenjave ali pripravi omake. Strgala žlica je narejena iz bukovega lesa, trpežnega lesa, ki je tudi dovolj mehak za uporabo na loncih in posodah, ki ne lepijo, ali drugih površinah, ki se zlahka praskajo.
Ročaj žlice je eliptične oblike, ki omogoča enostavno in udobno držanje, hkrati pa zagotavlja nedrseč oprijem. V zasnovo strgalne žlice za obešanje je vgrajena ušesca. Bukov les se upira vpijanju okusov in vonjav in ga je mogoče enostavno očistiti z ročnim pranjem.
3-delni komplet lesenih žlic OXO Good Grips
Ta komplet lesenih žlic znamke OXO Good Grips je idealen za posameznike, ki iščejo orodje za mešanje. V kompletu so tri masivne žlice iz bukovega lesa v majhnih, srednjih in velikih velikostih. Vsaka žlica ima globoko glavo in dolg, zaobljen ročaj za udobno in temeljito mešanje sestavin.
Ta komplet ima naravni oljni videz za videz in trajno obstojnost. Žlice so varne za uporabo z nelepljivo posodo in imajo na koncu ročaja luknjo za obešanje. Žlice v tem kompletu ročno operite z milom in toplo vodo.
Nabor za zajemalke z lopatico za posodo iz oljčnega lesa Scanwood
Posamezniki, ki iščejo slog in funkcijo, bi morali razmisliti o tem tridelnem priboru iz oljčnega lesa podjetja Scanwood. V kompletu je lesena žlica, zajemalka in lopatka. Vsak kos je ročno izdelan na Danskem in ima toplo zlato-rjavo barvo z naravnim vzorcem zrn.
Te lesene pripomočke uporabite za kuhanje ali pa jih odnesite na mizo kot modne koščke za serviranje. Izdelki v tem kompletu so trajnostno naloženi in nimajo nič ogljičnega odtisa. Izdelane so tudi iz enega kosa lesa, da se zagotovi trajnost. Material iz oljčnega lesa je varen za uporabo na nelepljivih površinah brez skrbi zaradi prask.
Eddingtons Italijanska žlička za kuhanje oljčnega lesa
Ta lesena žlica Eddingtons ima dolg ročaj, zaradi česar je idealna izbira za posameznike, ki nameravajo kuhati na močnem ognju ali mešati sestavine v globokih skledah. Ročaj je prav tako zaobljen, da zagotavlja udobje in omejuje utrujenost pri mešanju ali pirjanju.
Žlica je narejena iz italijansko odgovornega lesa oljk. Zaradi tega materiala je močan in vzdržljiv, hkrati pa je lahek za udobno uporabo. Ne bo opraskal nelepljivih ali drugih bolj občutljivih površin. Proizvajalec priporoča ročno pranje te žlice, da se ohrani njen zaključek in podaljša življenjska doba. Predlagajo tudi, da ga premažemo z mineralnim oljem, da ohranimo videz oljčnega lesa.
Leseni kuhinjski pripomočki AIUHI
Komplet kuhinjskih pripomočkov AIUHI vključuje pet kosov lesa iz tikovega lesa, ki ustrezajo potrebam kuhanja in postrežbe domačih kuharjev. V kompletu so žlica za cedilo, zajemalka za juho, lopatka, lopatica vok in vilice za solato, vsak kos pa ima na koncu držala luknjo za obešanje.
Ta komplet je izdelan iz 100-odstotnega naravnega tikovega lesa, zaradi česar je okolju prijazen, brez BPA in netoksičen. Les iz tikovega lesa je varen za uporabo na nelepljivi posodi. Prav tako ga je enostavno očistiti; posodo preprosto umijte z blagim detergentom in toplo vodo ter pustite, da se posuši na zraku.
Pogosta vprašanja o lesenih žlicah
Splošna vprašanja in odgovori spodaj delijo dodatne informacije o uporabi in negi novih lesenih žlic.
Q. Zakaj kuharji uporabljajo lesene žlice?
Obstaja nekaj razlogov, da mnogi kuharji pri kuhanju raje uporabljajo lesene žlice. Lesene žlice ne praskajo nelepljivih površin, so zelo močne in trpežne ter ne prevajajo toplote kot kovinski pripomočki. Tudi lesene žlice niso reaktivne, zato v kislih živilih ne bodo pustile kovinskega okusa ali v posodah pustile koščke plastike, kot to lahko storijo plastične žlice.
Q. Kako preprečim obarvanje lesene žlice?
Pranje lesene žlice takoj po uporabi s toplo milnico lahko prepreči nastanek številnih madežev. Če milo in voda nista dovolj, da se znebite madežev, poskusite žlico zdrgniti s soljo in limoninim sokom.
Q. Ali moram leseno žlico naoljiti?
Posvetujte se z navodili proizvajalca za nego, vendar je treba večino lesenih žlic naoljiti vsakih nekaj tednov. Naoljevanje lesene žlice pomaga pri zapiranju vlage in ustvarja oviro za zaščito žlice pred poškodbami ali madeži.
Q. Kako pravilno očistim lesene žlice?
Lesene žlice si umijte ročno s toplo, milnico. Po pranju lesene žlice jo z brisačo posušite ali pustite, da se posuši na zraku.