Rezalniki za pico so varljivo vsestransko kuhinjsko orodje. Njihova uporaba se razširi poleg pice na tortilje, testa in peciva. Najboljši rezalnik pice se udobno prilega roki in ima britvo rezilo. Prav tako se ziba, zvija ali nareže skozi gosto pico, ne da bi povlekel prelive. Ko razmišljate o rezalniku za pico, misli marsikoga takoj preidejo na klasični rezalnik za pico na kolesih, vendar je na voljo še veliko več modelov, od katerih je eden lahko idealen za vašo kuhinjo in način kuhanja.
- NAJBOLJŠE SPLOŠNO: Kuhinja Classic Pizza Wheel, 9-palčna
- NAJBOLJŠI POKER ZA RAZDELEK: Winco 811642000910 Winware Pizza Cutter
- NAJBOLJŠA NADGRADNJA: Vrhunsko kolo za rezanje pice podjetja Mozzbi
- NAJBOLJŠI KOLESNI REZALNIK: OXO Good Grips 4-palčno kolo za pico iz nerjavečega jekla
- NAJBOLJŠE ROCKING REZILO: 14-palčni rezalnik za pico podjetja Kitchenstar
- NAJBOLJŠE ŠKARJE ZA PICO: Škarje Dreamfarm (rdeče) Scizza, varne proti kamnu
- NAJBOLJŠE NERJAVEČE JEKLO: Rezalnik za pico Rösle iz nerjavečega jekla
- NAJBOLJŠI NOVOSTNI REZALNIK: ThinkGeek Star Trek Enterprise Pizza Cutter
- NAJBOLJŠE LAHKO ZA UPORABO: Kitchy Pizza Cutter Wheel - Super Sharp
- NAJBOLJŠE LAHKO ČIŠČENJE: MS WGO Pro Strgalo za testo za testo / rezalnik / sekljalnik
Vrste rezalnikov za pico
Ne glede na to, ali imate opravka s polnjeno skorjo ali pico v čikaškem slogu, mora rezalnik pice narezati brez obotavljanja. Pravi gurmani za pico imajo morda raje enostavnost zibanja rezila, medtem ko so peki morda bolj zadovoljni z rezalnikom na kolesih iz nerjavečega jekla, ki ga poleg pice lahko uporabite tudi za pecivo. Vaš razpoložljivi prostor za shranjevanje in nastavitve za pico vam lahko pomagajo določiti najboljši rezalnik pice za vas.
Rezalniki na kolesih
Ti klasični rezalniki za pico imajo kolo, pritrjeno na ročaj. Kolo pritiska na pico, namesto da bi jo rezalo z žaganjem, kot bi rezali z nožem. Posledično kolo prereže pico, ne da bi potegnil prelive.
Rezila iz nerjavečega jekla omogočajo enostavno čiščenje in trajnost, zaradi česar so priljubljena izbira za rezalnike na kolesih. Nekateri modeli imajo tudi ročaje iz nerjavečega jekla, drugi pa imajo plastične ali gumijaste ročaje z enostavnim oprijemom.
Rezalniki na kolesih imajo pogosto ergonomsko zasnovo, da olajšajo pritisk na roko in zapestje, medtem ko na pico delujejo sila navzdol. Nekaterim primanjkuje tradicionalnega ročaja in namesto tega imajo zaobljen pokrov nad rezilom, ki se prilega naravnim oblinam roke, pri čemer pritiska na zapestje.
Rezila za zibanje rezila
Sosednje picerije so bile nekoč ozemlje za iskanje rezalnikov z zibanjem. Toda za tiste, ki pogosto jedo ali pripravljajo pico, se lahko zibajoče rezilo hitro razreže po pici. Ti rezalniki imajo eno dolgo rezilo z ukrivljenim središčem, ki mu omogoča zibanje z ene strani rezila na drugo. Navpični ali vodoravni ročaji na topi strani rezila zagotavljajo nadzor nad rezom.
Ravni rezi so s temi rezili lažji, ker jih ni treba pritiskati naprej. Sledi le zibanje navzdol, ki za seboj pušča ravne, čiste ureze.
Ta rezila so učinkovita in so različnih velikosti, od 12 do 18 palcev. Rezalniki z rezilom so veliki, zato zavzamejo več prostora za shranjevanje kot druge vrste rezalnikov za pico.
Škarje
Škarje za pico so zelo podobne kuhinjskim škarjam, pri čemer je kot rezila glavna razlika med njima. Škarje za pico imajo ukrivljeno ali ravno stran, ki drsi pod pico, ko se reže. Kuhinjske škarje lahko uporabite kot rezalnike za pico, da ne bi imeli v kuhinji izdelkov za enkratno uporabo.
Kaj je treba upoštevati pri izbiri najboljšega rezalnika za pico
Najboljši rezalnik pice ima pravo mešanico funkcij za vaše posebne potrebe. Na primer, nekateri ročaji se morda bolje prilegajo vaši roki ali pa prostor za shranjevanje lahko omeji velikost rezalnika za pico.
Ostrina
Če se prebijete skozi skorjo pice, lahko pici odvzamete vse, kar jo naredi dobro, in sicer prelive. Kot britje rezilo drsi skozi pico, ne da bi potegnil prelive, tako da je okusnost nedotaknjena. Da bi ohranili to ostrino, mora biti rezilo izdelano iz trpežnega trdega materiala, kot so nerjaveče jeklo, keramika ali trda plastika.
Ko rezilo shranite, ga položite v priloženi pokrov ali pa postavite nekam, da ga ne bodo trčili drugi noži ali srebrnina. Zareze v rezilu lahko sčasoma otopijo, zmanjšajo njegovo učinkovitost in povzročijo, da potegne prelive s pice.
Udobje rok
Ročaji, ki držijo roko in zapestje v naravnih položajih, vam omogočajo, da povečate moč, ki jo vložite v rezanje, s čimer olajšate rezalnik pice skozi skorjo. Ročaj ali držala za prste rezalnika za pico naj bodo oblikovana tako, da se bodo v vaši roki počutila udobno in varno. Rezalniki na kolesih z ročaji imajo lahko ročaje za prste ali obrise za okrepitev oprijema. Kotni ergonomski ročaji zmanjšujejo stres na zapestju, zato so odlična možnost za tiste z omejeno gibljivostjo ali močjo roke. Rezalniki za pico z zibanjem lahko imajo navpični ročaj na obeh koncih rezila ali dva vodoravna ročaja, ki uporabniku pomagata, da rezilo ziba.
Oblikovanje
Zasnova rezalnika za pico močno vpliva na to, kako dobro deluje za vas. Nekateri modeli se bodo v roki počutili nerodno ali okorno. Drugi se počutijo skoraj kot podaljšek lastne roke.
Rezalniki na kolesih zahtevajo, da na rezilo pritiskate tako naprej kot navzdol. Rezalnike na kolesih s pokrovom je pogosto lažje uporabljati, ker ustrezajo obliki roke in neposredno pritiskajo na rezilo, ne pa z ročajem na rezilo. Rezači pice za zibanje so lažje na telesu, vendar jih je težje shraniti. Ergonomski modeli, ne glede na to, ali gre za škarje, rezalnike ali rezalnike za pico na kolesih, olajšajo obremenitve telesa.
Materiali
Kakovostno nerjaveče jeklo ponuja eno najbolj trpežnih možnosti, čeprav so rezila izdelana tudi iz plastike ali keramike. Nerjaveče jeklo se naravno upira rji, ima trdo površino in ima oster rob. Večino časa ga je mogoče tudi izostriti. Vendar pa lahko nekakovostno nerjaveče jeklo prereže ali rja.
Rezila iz plastike ali keramike lahko režejo na nelepljivih površinah, ne da bi pri tem poškodovala nelepljivo prevleko. Niso tako trpežne kot nerjaveče jeklo in ko izgubijo rob, jih ni mogoče izostriti. Guma, silikon in plastika so pogosti materiali, ki se uporabljajo za izdelavo ročajev za rezanje pice.
Enostavnost čiščenja
Rezalniki z zibanjem ponujajo čisto, odprto površino za čiščenje. Številni modeli koles na kolesih imajo majhen del rezila, na katerega se pritrdi ročaj, ki skriva hrano ali pico, zaradi česar so bolj nagnjeni k rjavi ali koroziji. Nekateri modeli se razstavijo, da se omogoči dostop do vseh površin. Številni modeli so primerni za pomivanje v pomivalnem stroju, vendar rezalnik za pico lahko traja dlje, če ga ročno operete.
Naši najboljši izbori
Rezalniki za pico na tem seznamu ponujajo ostre rezila, udobne ročaje in modele, ki natančno drsijo skozi pico. Ob ustrezni negi se bodo številni od teh rezalnikov pice več let odrezali.
Kuhinja Classic Pizza Wheel, 9-palčna
KitchenAid Classic Pizza Wheel ima ostro rezilo iz vrhunskega nerjavečega jekla 430, ki je odporno proti rje, koroziji in zarezam. Ergonomsko oblikovan ABS plastičen ročaj s kromiranim pokrovčkom in zaščito za prste omogoča odziven nadzor pri rezanju. ABS plastika ponuja tudi odlično trpežnost, odpornost na udarce in temperaturna nihanja. Njegova zasnova se ne počuti le dobro v roki, temveč tudi rezilo pritisne navzdol v prelive za pico, da jih ne bi potegnili s pice. KitchenAid je primeren tudi za pomivanje v pomivalnem stroju za hitro in enostavno čiščenje.
Winco 811642000910 Rezalnik za pico Winware
Rezalnik za pico Winco Winware ponuja preprost dizajn po ugodni ceni. Rezilo iz nerjavečega jekla ima oster rob in je primerno za pomivanje v pomivalnem stroju. Rob s pravilno ostrino uporabnikom omogoča, da se raje potisnejo v pico, namesto da bi jo potegnili, pri čemer prelivi ostanejo na mestu. Lahek plastičen ročaj je udoben za držanje in se dobro odziva na premike rok. Na voljo je v obliki 2,5-palčnega ali 4-palčnega rezila.
Vrhunsko kolo za rezanje pice podjetja Mozzbi
Vrhunsko kolo za rezanje pice podjetja Mozzbi ponuja ergonomsko obliko brez ročajev, ki drži roko in zapestje v naravnem položaju, da zmanjša obremenitev sklepov in hkrati poveča sposobnost rezanja. Lasersko ostro rezilo drži svoj rob, kar še dodatno zmanjša napor, potreben za izvedbo vsakega reza.
Termoplastični pokrov ponuja teksturo in oprijem, zaščitni drsni pokrov rezila pa preprečuje drsenje prstov čez rezilo. Ko ga ne uporabljate, pokrov drsi po rezilu in ga med skladiščenjem zaščiti pred zarezami. Celoten rezalnik se razstavi za lažje in učinkovitejše čiščenje. Je tudi v pomivalnem stroju.
OXO Good Grips 4-palčno kolo za pico iz nerjavečega jekla
4-palčno kolo za pico OXO Good Grips iz nerjavečega jekla se gladko obrača in natančno reže. Ročaj za enostaven oprijem ima držala za palec in kazalec za boljši oprijem in nadzor. To dodatno udobje pomaga usmeriti pritisk navzdol, tako da rezalnik pice ne potegne prelivov. 4-palčni kot rezila na ročaju še naprej usmerja pritisk navzdol in s tem pritiska na roko in zapestje. Rezilo je narejeno iz nerjavečega jekla, rezalnik pa ima še dodatno zaščito za palec. Ta model je primeren za pomivanje v pomivalnem stroju za čiščenje brez težav.
14-palčni rezalnik za pico podjetja Kitchenstar
14-palčni rezalnik za pico Kitchenstar ima nerjaveče jeklo, ki je odporno na rjo in ima oster rob. Ergonomski oprijem na zadnji strani rezila omogoča uporabnikom, da ga udobno primejo povsod, kjer se počuti naravno, in rezilo zibajo skozi pico. Pritisk prihaja od zgoraj in pomaga, da prelivi ostanejo na mestu, saj orodje naredi natančne, ravne reze. Ta zibajoči rob in udoben oprijem sta uporabna tudi za rezanje zelenjave in sadja.
Ta model ima tudi plastično zaščitno prevleko za lažje shranjevanje. Kitchenstar ima poleg 14-palčnega rezila na voljo tudi 16- in 18-palčne modele. Ta rezalnik je v srebrni ali črni barvi, da se prilega večini kuhinjske estetike.
Dreamfarm (rdeče) Scizza škarje
Ergonomska oblika in ostra rezila iz nerjavečega jekla omogočajo, da škarje Dreamfarm Scizza drsijo in se zlahka režejo skozi skorjo, pri čemer prelivi ostanejo nedotaknjeni. Te škarje ponujajo nekaj ustvarjalne svobode, ki je tradicionalni rezalniki pice ne. Za dodatno zabavo lahko rezine narežejo na trikotnike, kvadrate ali koščke sestavljanke.
Kotni ročaji pomagajo škarjam zdrsniti pod pico, da zagotovijo več udobja kot tradicionalne kuhinjske škarje med rezanjem. Te škarje za pico imajo edinstveno podlago za lopatico, ki drsi pod rezino pice, da jo lepo prenesete na ploščo, najlon, ki ne lepi, pa ne bo opraskal posode za pico. Rezila so popolnoma odstranljiva, da omogočajo dostop do kotičkov v času čiščenja, rezila in ročaj pa so primerni za pomivanje v pomivalnem stroju.
Rezalnik za pico Rösle iz nerjavečega jekla
Rezalnik za pico Rosle iz nerjavečega jekla združuje funkcijo z lepoto. Kakovostno nerjavno jeklo 18/10 v rezilu in ročaju ponuja kakovostno hrano, ki je odporna proti rji in koroziji. Ta rezalnik za pico, zasnovan in izdelan v Nemčiji, ima uravnoteženo konstrukcijo, ki uporabnikom pomaga, da na pico naložijo prave sile, da se prereže skozi prelive in skorjo, ne da bi pico odstranjeval. Ergonomski ščit ščiti prste pred rezilom, hkrati pa uporabniku omogoča boljši nadzor nad vsakim rezom. Ta model je primeren za pomivanje v pomivalnem stroju.
ThinkGeek Star Trek Enterprise Pizza Cutter
Rezalnik za pico ThinkGeek Star Trek Enterprise omogoča vašemu notranjemu znanstvenofantastičnemu nergaču malo zabave. Ta rezalnik v obliki originalnega USS Enterprise (NCC-1701) drsi skozi pico brez utekanja s katerim koli klingonci - in sicer prelivi. Za prave Trekkieje ladjedelnice niso ravno v merilu, a na splošno se bo vseeno držalo Enterprise. Naj vas oblika ne zavede; ta rezalnik pice je popolnoma funkcionalen in varljivo oster. Telo in rezilo sta izdelana iz kromiranega nerjavečega jekla, lasersko jedkanega, s kromiranim ohišjem iz cinkove zlitine, kar mu daje sijoč, eleganten videz. Vendar pa ta rezalnik za pico zahteva posebno skrb: samo ročno pranje.
Kitchy Pizza Cutter Wheel - Super Sharp
Ergonomska oblika kolesa Kitchy Pizza Cutter Wheel je bila zasnovana tako, da se prilega na dlani. Preprosto držite ergonomski ročaj in pritiskajte naravno. Ostro rezilo rezine brez vlečenja prelivov za sabo. Po uporabi rezalnika ščitnik rezila drsi po rezilu, da prepreči poškodbe in rezilo zaščiti, ko je v predalu. Brez tradicionalnega ročaja je to rezalno kolo manjše in ga je lažje shraniti kot običajni rezalnik ali rezalnik za pico. Popolnoma se razstavi in omogoča dostop do vsake komponente, ko je v pomivalnem stroju.
MS WGO Pro Strgalo za testo za testo / rezalnik / sekljalnik
Stroj za rezanje / rezanje testa Pro Dough MS MS WGO je večnamensko orodje, ki vključuje uporabo kot rezalnik za pico. Ostri rob hitro pripravi pico, pecivo in pecivo. Lahko ga pritisnete naravnost v pico, tako da prelivi ostanejo na mestu, ko rezilo reže.
Ta rezalnik je izdelan iz enega samega kosa težkega nerjavečega jekla, tako da na njem ni nobenih razpok, razpok, kotičkov ali jamic. V pomivalnem stroju je varen v pomivalnem stroju in manjši kot rezilo, ki zavzame manj prostora v pomivalnem stroju. in v skladišču. Rezilo ima na sebi tudi merilne oznake za večjo natančnost pri izdelavi zvitkov ali peciva.
Pogosta vprašanja o rezalcih za pico
Tudi če rezalci za pico niste novi, boste morda imeli še nekaj podrobnosti, o katerih imate vprašanja. Tu je nekaj pogostih vprašanj in njihovih odgovorov, ki vam bodo pomagali izbrati najboljši rezalnik pice za vaše potrebe.
Q. Iz česa je narejen rezalnik za pico?
Rezalniki za pico so običajno narejeni z rezilom iz nerjavečega jekla in ročajem iz nerjavečega jekla, lesa, gume ali silikona. Vendar obstajajo modeli, izdelani s plastičnimi ali keramičnimi rezili, ki ščitijo nelepljive ali občutljive površine.
Q. Ali lahko izostrim rezalnik za pico?
Večino rezil iz nerjavečega jekla lahko nabrusite, čeprav bo postopek odvisen od zasnove rezalnika. Rezalnike za pico na kolesih je mogoče ostriti z brusnikom ali posebej zasnovanim brusilnikom za rezanje pice. Zahteva bodisi imobilizacijo kolesa bodisi ločevanje rezalnika za pico. Bruse lahko uporabite tudi za ostrenje rezalnikov pice z zibanjem. Za ostrenje rezalnika pice z zibanjem bo potrebna tehnika, podobna ostrenju običajnega kuhinjskega noža.
Q. Kako naj shranim rezalnik za pico?
Nekateri rezalniki za pico imajo pokrove za rezila, ki jih ščitijo pred zarezami. Te vrste lahko shranite v navaden predal za posodo ali predal za nože. Tisti brez pokrova zahtevajo bolj skrbno shranjevanje, da ohranijo rob rezila. Nekateri se lahko prilegajo organizatorju nožev. Druga možnost je, da sami naredite prevleko z uporabo obrtne pene ali lesa. Če to ni mogoče, jo shranite v predal med dvema držaloma za lonec, da zaščitite rob in roke.