Alton Brown, kuhar v Food Network Dobro jesti, je človek, ki ljubi svojo gorčico. Pripravil je več kot ducat receptov, ki vsebujejo vseameriško začimbo, vključno z njegovo domačo gorčico, slanico iz svinjskega kotleta in prelivom iz medene solate. Toda tudi strokovnjak, kot je Brown, pozna boj, kako iz napol prazne steklenice iztisniti omako. To je ples, ki ga vsi poznajo: hrenovko v roki, s srcem, polnim upanja, steklenico nekajkrat stresete in trdno stisnete, da opazujete počasen tok začimbne vode, ki kaplja po vaši hrani. Fuj!
Ko se je njegov hot dog ohladil, je Brown v svojem hladilniku poiskal rešitev, da prepreči pokvaritev prihodnjih sendvičev. V notranjosti je našel jajčno škatlo in preprosto, zadovoljivo epifanijo! Ko je pobral zadnjih nekaj jajc, je odrezal pokrov posode. Nato je spodnjo polovico škatle dal v vrata, kjer se je popolnoma prilegala zgornji polici. Z gravitacijo na boku je steklenice v hladilniku obrnil na glavo - tokrat v utoru, ki je nekoč držal jajca, tudi se popolnoma prilega koncem pokrova. Ta preprost flip (umirjen s pomočjo iznajdljivega caddyja) poskrbi, da kondenzacija ni več prva stvar, ki se pojavi ob naslednjem stiskanju vaših najljubših kuharskih začimb.
Seveda je to morda problem prvega sveta. Toda rokoborba s steklenico gorčice, kečapa ali majonena, medtem ko se preostali člani družine zabavajo na terasi, je neprijetna stvar na katerem koli srečanju. Na našo srečo je Brown delil tako dobro rešitev v hladilniku kot na mizi za piknik na prostem. Zakaj torej ne bi rezali te hitre rešitve in rešili težav, da se boste lahko vrnili na žar?
VEČ: Alton Brown v YouTubu