Občasno se pojavi ideja, ki je tako koristna, da živi iz generacije v generacijo. Vrt za zmago je ena takih idej. Vrtovi so prvič prišli na dan v času druge svetovne vojne, ko so bile napeljave za oskrbo s hrano napete in je bilo omejevanje obrokov omejeno na malo komercialno dostopne hrane. Čeprav je zanesljivost preskrbe s hrano v teh dneh redko dvomljiva, je zasaditev zmagovitega vrta še vedno odličen način, da družini zagotovite sveže, zdrave pridelke. Razlogi za zasaditev zmagovitega vrta se lahko s časom spreminjajo in mnogi najdejo pomiritev v sposobnosti, da si sami pridelajo hrano, ne glede na razlog. Nadaljujte z branjem, če želite izvedeti več o zmagovalnih vrtovih in ugotoviti, kako lahko izkoristite saditev svojega.
Svoboda hrane
Zamisel nekdanjega sužnja in agrarnega znanstvenika Georgea Washingtona Carverja, ki je idejo promoviral v kmetijskem traktu leta 1942 za Inštitut Tuskegee v Alabami, vrtovi zmage, ujeti okoli države - in kmalu so civilisti povsod gojili hrano zase in za svoje skupnosti. Vrtovi so se pojavljali na dvoriščih, prostih parcelah, v šolskih prostorih in celo v mestnih parkih, kjer so vsi prebivalci lahko sodelovali pri pridelavi hrane. Vrtove so imenovali tudi "vojni vrtovi", ker so pomagali zmanjšati pritisk na javno oskrbo s hrano, ki ga je ustvarila vojna. Na vrhuncu druge svetovne vojne so zmagovalni vrtovi ustvarili kar 41 odstotkov svežih pridelkov države, hkrati pa so gradili moralo in ustvarjali občutek domoljubja.
Pritožba skupnosti
Ko so se državljani zbrali, da bi si sami pridelali hrano, so ustanovili številne zmagovalne vrtove, ki jih financira skupnost. Vrt Victory v San Franciscu je park Golden Gate spremenil v urbano kmetijo, bostonski vrt Fenway Victory Gardens pa še danes obstaja kot skupnostni vrt. Ideja je bila tako priljubljena, takratna prva dama države Eleanor Roosevelt je na tleh Bele hiše zasadila zmagoviti vrt in hrano delila z lokalnimi državljani. Sedemdeset let pozneje je prva dama Michelle Obama stopila po stopinjah svoje predhodnice, vzpostavila je skupni vrt na travniku Bele hiše in spodbudila druge, naj sodelujejo pri pridelavi lastne hrane.
Bušelj ugodnosti
Vsesplošno gojenje zmagovalnih vrtov v zgodnjih štiridesetih letih je dajalo narodu prepotrebno hrano med vojno. Vrtovi so tudi združevali skupnosti in zmanjševali odvisnost od zaostrenih korporacijskih prehranskih sistemov v času, ko so bili številni kmetje vključeni v vojna prizadevanja. USDA ocenjuje, da je bilo na vrhuncu priljubljenosti po vsej državi 20 milijonov vrtov za zmago, ki so pridelali hranljivo sadje in zelenjavo.
Danes gojenje vrta za zmago prinaša več kot le retro privlačnost; lastnikom domov in članom skupnosti ponuja možnost, da uživajo lokalno pridelano hrano, trend, ki je privedel do povečanega števila lokalnih trgov kmetov.
Vrtnarstvo Victory v dobi COVID-19
Leta 2022-2023, ko se novi koronavirus, COVID-19, razširi po ZDA, kar ima za posledico kopičenje hrane in zaloge gospodinjskih dobrin, je ideja o zasaditvi zmagovitega vrta bolj privlačna kot kdaj koli prej. Ko se državljani ravnajo po navodilih, da ohranjajo družbeno distanciranje in čim bolj ostajajo doma - tvegajo se le za nujno, da se virus ne širi, želja po pridelavi zdrave hrane za svojo družino dobi nov pomen in pomen. Pridelava lastnega svežega sadja in zelenjave bo vaši družini zagotovila dovolj za hrano in morda boste našli dodatno hrano, ki jo boste delili s sosedi ali darovali lokalni banki hrane.
Nasveti za sajenje vrta zmage
Dvorišča in stranska dvorišča so idealna mesta za začetek vrta, vendar naj vam pomanjkanje površin ne prepreči, da bi si sami pridelali hrano. Prebivalci stanovanj lahko sodelujejo v vrtnariji zmage z vzpostavljanjem vrtov na strehi ali z gojenjem v posodah. Naslednji koraki vam bodo pomagali zagotoviti pridelek odbijača, kjer koli se nahaja vaš vrt.
- Naj bo lahka zemlja, to je. Sadje in zelenjava se najbolje znajdeta v lahkih, dobro odcednih tleh. To pomeni, da na težka tla dodajamo organske snovi, kot so kompost, posušeni listi ali razrezano lubje, da lahko uspevajo rastlinske korenine. Če je vsebnost vaše zemlje vprašljiva, vzemite vzorec na preizkus pri lokalni razširitveni agenciji. Prejeli boste poročilo, ki priporoča posebne spremembe za izboljšanje tal. Če boste sadili v posode, se odločite za kakovostno komercialno mešanico loncev, kot je Miracle Grow Raised Bed Soil, ki je namenjena gojenju sadja in zelenjave v omejenem prostoru.
- Izberite sončno lokacijo. Zelenjavni in sadni vrtovi najbolje uspevajo, ko rastline dnevno prejmejo vsaj 8 ur sonca.
- Odločite se za družinske favorite. Tu bi morali igrati vlogo okusi vaše družine; če nihče ne mara zelenega fižola, ga ne goji. Tradicionalni vrtovi za zmago so vključevali hrano, bogato s hrano, kot so fižol, pesa, korenje, ohrovt, solata, grah, paradižnik, repa in špinača. Če imate dovolj prostora, razmislite o zasaditvi glavnih korenovk, kot so krompir, sladki krompir in artičoke, ki jih lahko naberete jeseni in shranite v hladni kleti, da jih pozimi jeste.
- Izberite sadike ali semena. Glede na vaše želje lahko med sajenjem in izbranimi rastlinami kupite sadike za presaditev na svojem zmagovitem vrtu ali pa sejete semena neposredno v tla. Presaditev že rastočih sadik bo pospešila žetev, sadike pa so na voljo v vrtnarskih drevesnicah in številnih domovih. Če iščete specializirane sorte, na primer črtaste nemške organske paradižnike, boste verjetno morali naročiti semena, saj lokalni drevesnice običajno prodajajo omejeno vrsto najbolj priljubljenega sadja in zelenjave.
- Zalivajte pametno. Zelenjava in sadje potrebujejo redno oskrbo z vodo, približno 1 centimeter na teden, vendar boste ta vir prihranili, če rastline zalivate pri njihovih koreninah, namesto da uporabite škropilnico, ki zapravlja vodo tako, da jo razpršite v zrak; nekaj vode izhlapi, preden pride do rastline. Zalivanje počasi in globoko pri koreninah je učinkovito in zmanjšuje tveganje, da rastline razvijejo glivične bolezni na mokrih listih.
- Zatiranje plevela. Obilno letino boste dobili, če boste navadili, da plevel ne bo zunaj vašega vrta, ker plevel tekmuje za vodo, hranila v tleh in sonce. Vlečenje plevela z roko takoj, ko vzklije, jih običajno zadrži, toda če načrtujete velik vrt, boste morda želeli na zemljo po vrtu uporabiti predhodni herbicid, kot je Preen (na voljo pri Amazonu). ustanovljene so rastline, da seme plevela ne požene.
- Preprečite škodljivce. Zatiranje škodljivcev je na zelenjavnem vrtu ključnega pomena in v njem lahko najdete več komercialnih izdelkov za zatiranje škodljivcev (nekaj organskih), na primer Brew Captain Jack's Dead Bug Brew (na voljo pri Amazonu) za zdravljenje različnih vrst žuželk, ki lahko uničijo vaš pridelek, preden dobite priložnost, da ga pojedo. Vaš razširjevalni urad lahko pomaga prepoznati vrsto škodljivega organizma, ki moti vaše rastline, in po potrebi priporoči določen pesticid.