Indukcijske kuhalne plošče postajajo vse bolj priljubljene zaradi številnih prednosti, ki jih ponujajo. Z uporabo magnetnega polja toploto prenašajo v vaše posode in posode, kar pomeni, da se med kuhanjem posode ne kuha.
Ta tehnologija vam omogoča, da v nekaj minutah zavrete lonec z vodo, kar revolucionira hitrost, s katero se lahko lotite številnih kuhinjskih opravil. Indukcijske kuhalne plošče lahko zadržijo tudi zelo nizke temperature, kar je odlično za dušenje enolončnice več ur ali za zagotovitev, da nežna omaka ne zažge. Ker nimajo odprtega ognja in ne ostanejo vroči, so tudi varnejši od drugih načinov kuhanja. Poleg tega so energetsko učinkoviti, saj porabijo 10 odstotkov manj energije kot običajne električne štedilnike in polovico energije plina.
Edini ulov je, da indukcijske kuhalne plošče delujejo samo s posodo, ki vsebuje visok odstotek železa, potrebnega za ustvarjanje magnetnega polja. To pomeni, da je večina posode iz nerjavečega jekla in litega železa združljiva z indukcijskim kuhanjem, lonci in ponve iz bakra, aluminija in keramike pa niso.
- NAJBOLJŠE SPLOŠNO: Galerija Frigidaire FGIC3066TB 30 ″ Indukcijska kuhalna plošča
- NAJBOLJŠI POKER ZA RAZDELEK: GASLAND 30 ″ Vgrajena indukcijska kuhalna plošča
- NAJBOLJŠI 36-INČNI: Indukcijska kuhalna plošča KitchenAid Architect Series II
- NAJBOLJŠI 30-INČNI: GE Profil 30 in. Indukcijska električna kuhalna plošča
- NAJBOLJŠI DVOGORNIK: Dvoindukcijska kuhalna plošča Cuisinart ICT-60
- NAJBOLJŠI PAMETNI: Kavarna 36 in. Pametna kuhalna plošča Induction
- NAJBOLJŠI PRENOSNI: Prenosna indukcijska kuhalna plošča Duxtop 1800W
Vrste indukcijskih kuhalnih plošč
Indukcijske kuhalne plošče so v enem od treh formatov: lahko so vgradne, samostoječe ali prenosne.
Vgrajen
Ti indukcijski štedilniki, imenovani tudi fiksne kuhalne plošče, so vgrajeni v vaš pult. Ponujajo prilagodljivost pri oblikovanju vaše kuhinje, saj jih je mogoče namestiti na otok ali polotok, namesto da bi jih povezali s pečico. Verjetno potrebujejo profesionalno namestitev in vašemu prostoru nudijo estetiko po meri. Večina vgrajenih indukcijskih kuhalnih plošč je široka 30 ali 36 palcev, kar ustreza standardnim meram za večino območij.
Samostoječ
Prostostoječi drsni pasi zavzamejo mesto običajnega plinskega ali električnega štedilnika v vaši kuhinji. Seznanjeni so s pečicami in se lahko prilegajo med omare ali pa stojijo samostojno v vaši kuhinji. Medtem ko nekateri vsebujejo samo indukcijska kuhališča, drugi vključujejo mešanico indukcijskega in električnega, kar zagotavlja vsestranskost glede načinov kuhanja. Tako kot vgrajene kuhalne plošče, samostoječe enote običajno merijo 30 ali 36 palcev v širino.
Prenosni
Prenosne indukcijske kuhalne plošče so kompaktne in lahke ter jih je preprosto treba priključiti na vir energije. Uporabne so za spalnice, pisarne in druge prostore, ki nimajo popolnoma opremljene kuhinje. Uporabljajo se lahko na vašem dvorišču ali na poti med kampiranjem ali potovanjem z avtodomom. Gospodinjstva, ki gostijo velika srečanja in potrebujejo dodaten vir toplote, bi lahko imela koristi tudi od prenosne indukcijske kuhalne plošče, ki se lahko uporablja poleg njihovega običajnega programa. Prenosne indukcijske kuhalne plošče so običajno manjše od vgradnih ali samostoječih različic in ponujajo le en ali dva gorilnika.
Kaj je treba upoštevati pri izbiri najboljše indukcijske kuhalne plošče
Pri nakupu indukcijske kuhalne plošče je treba upoštevati nekaj ključnih dejavnikov. V naslednjih razdelkih so opisane nekatere najpomembnejše lastnosti, ki jih morate upoštevati pri nakupu najboljše indukcijske kuhalne plošče za vaše potrebe.
Velikost
Velikost vaše indukcijske kuhalne plošče se razlikuje glede na vrsto, ki jo izberete. Večina standardnih obsegov meri 30 ali 36 palcev v širino; zato bo večina vgradnih in samostoječih indukcijskih kuhalnih plošč enakih dimenzij. Prenosne možnosti so lahko veliko manjše, saj izdelki z enim gorilnikom merijo samo 12 centimetrov v širino.
Nastavitve moči in temperature
Medtem ko večina električnih in plinskih kuhalnih plošč uporablja ravni moči za nadzor temperature vsakega elementa, imajo indukcijske kuhalne plošče natančnejše nastavitve temperature. To vam omogoča, da nastavite vsak element na določeno temperaturo, kar je koristno pri nalogah, ki zahtevajo visoko stopnjo natančnosti. Tisti, ki so navajeni uporabljati stopnje moči, se lahko težko navadijo na uporabo temperaturnih nastavitev. Na srečo nekateri indukcijski razponi ponujajo obe možnosti za vaše udobje.
Posamezen v primerjavi z več elementi
Vgrajene in samostoječe indukcijske kuhalne plošče imajo običajno med štirimi in šestimi elementi različnih velikosti. Manjše prenosne različice pa so v sortah z enim ali dvema elementoma. Pravo število elementov za vas bo odvisno od namena uporabe in od tega, ali indukcijska plošča deluje kot vaša primarna kuhalna površina.
Kar zadeva prenosne indukcijske kuhalne plošče, so izdelki z enim elementom običajno močnejši, saj se njihova celotna moč porabi za en sam gorilnik in ne za razdeljevanje med dva gorilnika.
Nadzorna plošča
Nastavitve indukcijskih kuhalnih plošč se nadzorujejo prek nadzornih plošč, ki imajo gumbe, gumbe ali senzorje na dotik. Najosnovnejši modeli vam omogočajo preprosto spreminjanje temperature vsakega elementa, vendar imajo številne kuhalne plošče bolj poglobljene funkcije prikaza. Mnogi imajo časovnike - nekateri so večnamenski in omogočajo nastavitev individualnega časovnika za vsak element. Nekateri prikazujejo tudi raven napetosti in porabo električne energije.
Prednastavljeni kuharski meniji
Ena stvar, ki ločuje indukcijske kuhalne plošče od njihovih plinskih in električnih naprav, je vključitev prednastavitev za kuhanje. Čeprav nekateri modeli niso prisotni v vseh indukcijskih pečeh, imajo nekateri modeli menije, ki ponujajo številne prednastavitve za običajne tehnike kuhanja, kar vam omogoča, da s klikom na paro, žar, cvrtje ali dušenje.
Pametna tehnologija
Tudi najosnovnejše indukcijske kuhalne plošče imajo napredek v tehnologiji, ki ga običajno ni mogoče opaziti v plinskih ali električnih kuhalnikih. Poleg tega pa obstaja še več visokotehnoloških različic, ki jih je mogoče združiti s pametno tehnologijo z uporabo Wi-Fi, kar vam omogoča nadzor temperature in nastavitev prek telefona ali tablice. Številne pametne indukcijske kuhalne plošče so združljive z aplikacijami z vodenimi recepti, ki samodejno spremenijo nastavitve štedilnika med vsakim korakom.
Varnostne značilnosti
Ker te kuhalne plošče nimajo odprtega plamena ali električne tuljave, kot sta plinske in električne štedilnike, je indukcija varna izbira, zlasti za tiste z otroki. Na voljo so s številnimi dodatnimi varnostnimi elementi.
- Samodejni izklop funkcije izklopijo gorilnik, ko posoda ni več zaznana ali po določenem času.
- Gumbi za zaklepanje nastavite element na določeno temperaturo, tako da ga ni mogoče nenamerno spremeniti.
- Otroške ključavnice preprečite, da bi otroci nehote vklopili kuhališča.
- Senzorji prelivanja lahko zaznajo, kdaj so na kuhalni plošči tekočine, ko voda prekipi in se samodejno izklopijo.
- Senzorji preostale toplote sporočite, kdaj so elementi še vedno vroči po izklopu.
Dodatne lastnosti
Indukcijske kuhalne plošče imajo na voljo vrsto dodatnih funkcij.
- Avtomatsko ogrevanje zazna temperaturo vaše hrane in temu primerno zviša ali zniža temperaturo elementa.
- Okrepilna funkcija vam omogoča, da do 1,5-krat povečate običajno moč elementa za hitro ogrevanje posode.
- Funkcija premora vam omogoča, da hitro izključite ali izključite vsa kuhališča, če se želite spoprijeti z drugo nalogo in ne morete več nadzirati štedilnika.
- Ogrevanje hrane ohranja jedi na idealni temperaturi, medtem ko končate s kuhanjem.
- LED plameni označite, kdaj je element vklopljen.
- Zaznavanje posode funkcije vas opozorijo, ko na gorilniku ni posode, ko je vklopljen, in lahko celo prepoznajo posodo, ki ni združljiva z indukcijo.
Naši najboljši izbori
Zdaj, ko veste več o indukcijskih kuhalnih ploščah, je čas, da začnete z nakupovanjem. Naslednji izbori upoštevajo vse zgoraj navedene funkcije, vključno z vrsto, velikostjo, nastavitvami in dodatnimi funkcijami. Ta seznam ponuja različne možnosti za vrhunsko indukcijsko ploščo, ki ustreza vašim potrebam in proračunu.
Frigidaire FGIC3066TB Gallery 30 "Indukcijska kuhalna plošča
Ta vgrajena indukcijska kuhalna plošča s štirimi elementi vam omogoča, da v samo 90 sekundah zavrete vodo z močnimi gorilniki, ki ponujajo do 3.800 vatov moči. Ima dodatne visokotehnološke funkcije, vključno z indikatorjem vroče površine, indikatorjem prisotnosti posode in senzorjem velikosti posode, ki ogrevalno površino prilagodi velikosti vaše posode. Ima tudi funkcijo taljenja in zadrževanja, ki ohranja enakomerno temperaturo do ene ure.
Nadzorna plošča na dotik je integrirana v stekleno kuhalno ploščo iz keramike, kar daje poenostavljeno estetiko. Ta različica je široka 30 palcev, vendar je ta kuhalna plošča na voljo tudi v 36-palčni različici za tiste, ki iščejo večje kuhalne površine. Ta vgradna enota se lahko namesti v pult nad omarami ali nad stensko pečico.
GASLAND 30 "Vgradna indukcijska kuhalna plošča
Ta vgrajena indukcijska kuhalna plošča s štirimi elementi ponuja številne funkcije, ki jih najdemo v modelih višjega razreda, le delno stroškov. Odlikujeta ga dva 6,3-palčna elementa in dva 7,1-palčna elementa. Večji gorilniki imajo največjo moč 2.000 vatov, manjši pa 1.500 vatov. Kuhalna plošča ima nadzorno ploščo na dotik s senzorjem in devet nivojev moči.
Opremljen je s številnimi varnostnimi funkcijami, vključno z otroško ključavnico, funkcijo samodejnega izklopa, zaščito pred pregrevanjem in zaznavanjem majhnih predmetov. Vključuje tudi večnamenski časovnik, ki ga lahko nastavite na do 99 minut.
Njene dimenzije so 30,3 cm x 20,5 cm x 2,2 palca.
Indukcijska kuhalna plošča KitchenAid Architect Series II
Ta vgrajena indukcijska kuhalna plošča KitchenAid s petimi elementi ima 12 nastavitev toplote in ponuja širok razpon temperatur. Ima 12-palčni dvojni 4.800 / 2.800-vatni element, pa tudi štiri 7-palčne 2.500-vatne elemente. Manjši elementi imajo funkcijo mostu, ki vam omogoča, da hkrati uporabljate dva z enim večjim kosom posode, kot je rešetka. Ima številne prednastavitve, vključno s tihanjem, taljenjem, ogrevanjem in povečanjem zmogljivosti. Vključuje tudi indikator vroče površine, nadzorno ključavnico in časovnik za kuhanje.
Nadzorna plošča na dotik ima drsnike za nadzor temperature in je integrirana v kuhalno površino. Ima širino 36 palcev in je na voljo s črno ali nerjavečo prevleko.
GE Profil 30 in. Indukcijska električna kuhalna plošča
Ta 30-palčna vgrajena enota podjetja GE je elegantna in modernega videza s črno stekleno površino in digitalnimi upravljalniki na dotik. Odlikuje ga močan 11-palčni 3.700-vatni element, ki hitro zavre vodo, ter dva 7-palčna elementa, ki ponujata sinhronizirano kuhanje. Kuhalna plošča ima senzorje prisotnosti in velikosti posode, ki zaznajo, ali je na površini posoda, in ogrevalni prostor popolnoma prilagodijo velikosti vaše posode. Ima indikatorske lučke z vročo površino, ki vas bodo opozorile, če je na elementih preostala toplota. Poleg tega ima zmožnost zaklepanja s krmiljenjem, da prepreči nenamerno aktiviranje elementov.
Dvoindukcijska kuhalna plošča Cuisinart ICT-60
Ta prenosna indukcijska kuhalna plošča z dvema gorilnikoma podjetja Cuisinart je odličen dodatek k vaši kuhinji, če potrebujete dodatne kuhalne površine. Uporablja se lahko tudi med kampiranjem ali potovanjem z RV. Večji gorilnik ima osem nastavitev toplote, manjši gorilnik pa ima pet nastavitev ogrevanja. Vsak gorilnik ima 150-minutni časovnik in gorilniki se samodejno izklopijo, če nobena posoda ni zaznana več kot 30 sekund.
Ima svetel LED zaslon, ki vam omogoča, da jasno vidite nadzorno ploščo tudi pri šibki osvetlitvi. Njene dimenzije so 5,25 palca krat 26,75 palca krat 17 palcev, tehta pa 11,6 kilograma.
Kavarna 36 in. Pametna kuhalna plošča Induction
Ta pametna vgrajena indukcijska kuhalna plošča ponuja številne impresivne funkcije, vključno z "Gurmansko vodeno kuhanje", ki vam omogoča samodejno seznanitev nastavitev štedilnika z aplikacijo po Wi-Fi. Temperatura se prilagodi glede na izbrani recept, kar omogoča skoraj popolnoma avtomatizirano kuharsko izkušnjo.
Ima pet indukcijskih elementov in večelementni časovnik, ki vam pomaga, da ostanete na vrhu vsake jedi, ki jo pripravljate. Prav tako je neverjetno zmogljiv, saj ponuja gorilnik s 3.700 vati, ki lahko v samo 101 sekundi zavre četrt litra vode.
Ima samodejno zaznavanje posode, gorilnike pa je mogoče sinhronizirati, če želite uporabiti rešetko. Visokotehnološka nadzorna plošča na dotik ponuja funkcije drsenja na dotik, s čimer lahko preprosto povlečete za spremembo temperature.
Prenosna indukcijska kuhalna plošča Duxtop 1800W
Ta prenosna indukcijska kuhalna plošča ima digitalno nadzorno ploščo z 10 nastavitvami temperature v območju od 140 do 460 stopinj Fahrenheita ter 10 nivoji moči, ki segajo od 200 do 1.800 vatov. Ima funkcijo zaznavanja posode, ki samodejno izklopi element, če 60 sekund ne zazna posode. Duxtop 1.800W ima sistem za opozarjanje na napetost, ki vas opozori, če je napetost previsoka ali prenizka.
Z meritvami 13 x 11,5 x 2,5 palca in težo 6,5 kilograma je kompakten in lahek. Ima eleganten dizajn in je opremljen z zlatimi ali srebrnimi poudarki. Združljiv je s standardnimi 120-voltnimi 15-amperskimi električnimi vtičnicami.
Pogosta vprašanja o indukcijskih kuhalnih ploščah
Tu je nekaj odgovorov na pogosta vprašanja o indukcijskih kuhalnih ploščah.
Q. Kakšna je razlika med indukcijsko in električno kuhalno ploščo?
Električne kuhalne plošče se ogrevajo z električno tuljavo in toplotno toploto neposredno prenašajo v vaše lonce in ponve. Indukcijske kuhalne plošče pa uporabljajo elektromagnetizem za prenos toplote na posodo prek magnetnega polja.
Q. Ali indukcijske kuhalne plošče potrebujejo več energije kot električne?
Indukcijske kuhalne plošče dejansko porabijo 10 odstotkov manj energije kot običajne električne kuhalne plošče.
Q. Ali lahko indukcijske kuhalne plošče vplivajo na drugo elektroniko?
Možno je, da bi indukcijske kuhalne plošče motile drugo elektroniko. Na primer tisti, ki uporabljajo indukcijske kuhalne plošče, morda namesto digitalnega potrebujejo analogni termometer za kuhanje, da se zmanjša tveganje elektromagnetnega polja, zaradi katerega termometer ne bo pravilno prikazal rezultata.
Q. Ali potrebujem posebno posodo za indukcijsko ploščo?
Indukcijske kuhalne plošče so združljive samo z nekaterimi vrstami posode. Kot splošno pravilo lahko uporabite obstoječo posodo iz nerjavečega jekla in litega železa z indukcijsko ploščo. Indukcijske kuhalne plošče pa niso združljive z bakrenimi, aluminijastimi ali keramičnimi posodami za kuhanje.
Q. Ali se indukcijske kuhalne plošče zlahka praskajo?
Večina indukcijskih kuhalnih plošč ima steklene plošče, kot so sodobne električne kuhalne plošče. Narejene so tako, da so močne in jih ni enostavno opraskati, vendar jih lahko nekatere vrste posode poškodujejo.
Q. Koliko časa trajajo indukcijske kuhalne plošče?
Večina indukcijskih kuhalnih plošč ima življenjsko dobo približno 2500 ur. To pomeni življenjsko dobo, podobno kot pri drugih velikih napravah - 10 do 15 let.